昨天尝过卤鸡杂的工人，精神一震，干活的劲头更足了。昨天没有抢到卤菜的工人，也憋足了劲儿，想着抢在另一队搬运工之前完成，今天好能尝到被兄弟们交口称赞的美味。
这货船的主人，走船几十年，从未见过码头工这么卖力的。心中纳罕之余，很是好奇工头口中“一文钱肉菜”是怎么回事。
孙工头跟货船的主人也是老相识了，他深知货船主人要是向走货的商人提上一句，对自己的生意是很有帮助的。
他忙把货船主人请到昨天的那个唯一卖炒菜的草棚，招呼二子去把小草姐弟俩叫过来：“小姑娘，来十份昨天的卤菜，血豆腐也来上两文钱的……”
“抱歉，孙工头！今天做的是新的卤菜，没有血豆腐。”小草的回答，让孙工头很是失望。他还指着这好吃又便宜的卤菜，给他长面子呢！
货船主人似乎对孙工头请他到这么简陋的地方吃饭，很是有些不满，琢磨着是不是下次把卸货的生意，推荐给老六那边……
却听一个稚嫩的童声，欢快地道：“工头大叔，今天的卤菜，比昨天的味道还要好呢！有脆脆的耳丝、肥嫩的拱嘴、香喷喷的肥肠、劲道弹牙的香肚……尝过后，包你不后悔！”
货船主人见小石头跟他小孙子差不多年纪，虽然一身破得不像话的棉袄，小脸却干干净净，带着喜气的甜笑。常年在外跑船，船老大自然想念他最疼爱的小孙孙了。他看着小石头，笑着道：
“小家伙，还挺会说的！听你这么一介绍，我的馋虫还真被你勾起来了！”
孙工头大喜，顺势道：“小姑娘，你弟弟刚刚介绍的，每样都来两份！咱们吃得开心，还会有赏的。”
小草这次带过来的卤菜，除了搭配在一起，分成一小份一小份的之外，每样还特地弄了几份单样的，防止有人吃的时候，喜欢其中的某一样，而提出特别的要求。
“好嘞！”小草响亮地答应着。
红红的伴着香葱、大蒜和辣椒油的耳丝；色泽红润，充满光泽的猪头肉；肥美浓醇，却又不油腻的猪大肠；切成一片片，看起来非常有人的香肚……小草特地向小菜馆借了盘子，一一摆盘出来，分量虽然不多，却让人看着就有食欲……
船老大江湖草莽出身，是那种大口喝酒大口吃肉的糙汉子。走南闯北那么多年，这种好吃又便宜的肉菜，他还真没吃过。船老大闷头吃着卤菜，风卷残云似的，不一会儿工夫就下了一半。
孙工头在一旁，不停地劝着酒，自己却只捡着一旁的炒菜吃。他不忘对小草递眼色示意——别忘给我留一份啊……
“老大，一艘客船即将靠岸，咱们快点过去，可别让老六那货给抢先了……”二子气喘吁吁地跑过来，嘴里大声嚷嚷着。
船老大也知道自己船上的货，没多久就卸好了，便对孙工头道：“你去忙吧？不用招呼我了！！放心吧，以后有生意，还照顾你……”
孙工头得到满意的答案，心满意足地朝着海边码头小跑而去。有人的地方就有江湖，有生意的地方就会有竞争。塘沽码头如此繁华，自然不是一个装卸队能拿下来的。
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