此刻,香柱已是燃起,台上的四人纷纷开始了手中的动作。
只见汤大厨麻利地架锅烧水,看样子是准备焯制手中的小母鸡。
等待水沸的时刻,汤大厨却是一刻都不敢耽搁,虽说挑选的是一只小母鸡,无论烹制的时间、难度都要大大低于肉厚的老公鸡和油大的老母鸡。可若想真正烹制好一道鸡菜,身为大厨的汤大厨深知时间的重要。
所谓入味三分,慢工出细活,就是这个道理。
郑大厨那边也是丝毫未闲着,虽说郑大厨平日里不善言辞,连说话都是慢慢吞吞的,可手下功夫却是呼呼生风。
只见一把锋利闪光的砍刀,在郑大厨手中“哗哗哗”的打了几个旋,如同高速飞旋的车轮,晃得人睁不开眼。
“唰唰唰”,郑大厨转动着砍刀,选了个合适的手位,“啪啪啪”几下,迅速的砍向砧板上的那只光溜溜的童子鸡,按照鸡的不同部位,头、颈、双翅、两腿、鸡脚,鸡身……分别下刀。
片刻之后,再看时,那只童子鸡似乎完好如初,安安静静的依旧躺在砧板上。
“切……我当是耍什么噱头呢!敢情砍了半天,丝毫没砍动啊!”
“还大厨呢!”
“我看郑大厨的刀该去磨了吧?这也太钝了……”
围观的人群刚才还是一副惊讶期待的表情,转瞬悉数变得轻蔑泄气,指指点点。
“师父。”二狗站在下面,拳头攥得紧紧的,脸上的肌肉都变得紧绷了起来。
“呵呵。”郑大厨也不解释,随意的拿过一只长盘。
用刀背轻轻托了一下砧板上的鸡。
“嗖”的一下,砧板上的鸡瞬间飞了起来。
众人的视线随着鸡飞出的轨迹。滑过一道优美的弧线。
“啪。”一声清脆的下落声。
再看时,盘中的鸡,鸡头正前。双翅展开,鸡腿和鸡jiǎo_jiāo错。鸡身更是有如层层花瓣,整齐的码放开来。
“哇哦!好厉害的刀工!”众人齐齐发出一阵惊呼,刚才说话的那些人,此刻早已看的目瞪口呆。
小安子站在任越身后,心中一阵惊叹。
醉仙楼的大厨,果然各个技艺超群!
张大厨那里更是一阵热闹非凡。
一只只青绿色的田鸡,经过张大厨的巧手。一抓、一剥、一挤。
再次看时,便见绿的进,白的出。
一个个光溜溜的被剥制干净的田鸡,露出丝丝结实的肌肉线条。安静的躺在盆中。
“这速度,一天剥个千八百的,应该不成问题吧!”有人小声嘀咕了一声。
“哼哼。”任越显然是看见了三位大厨的精妙手法,只是他的目光集中在温柔的身上,对他人的雕虫小技。只是报以不屑的一声冷笑。
只见温柔随手轻轻拍了拍王八的壳,“小东西,对不住了,今天要借你的鲜味一用,不然我就要再去寻鸡、鹿、牛、羊、猪五种肉质。嘻嘻,只好牺牲你一个了。你放心,我一定把你做得好吃些,也算对的起你了。”
“喂,温姑娘,你在和王八说话呢?它能听懂吗?”盛尧山看得兴起,随口问了一声。
“能,它当然能听懂,我这是在夸它呢!让它开开心心的给我当主料!这样做出来的食物,才会更加美味。”温柔调皮的扮了个鬼脸。
安抚好了王八,温柔拿过一根筷子,轻轻的挑逗了一下一直缩在壳里的王八头。
许是刚才防卫过于紧张,更也许王八憋在壳里半天,想出来透透气。
一层层的褶子伸展开啦,“啪”的一口。
王八伸出头,死死的咬住了温柔手中的筷子。
几乎是大家眨眼的功夫,再看时,没瞧见温柔是怎么斩的王八,只瞧见此刻温柔已经翻转着手中柔软的王八身子,在清洗,放血。
“呦,这东西可不好杀,早先我家狗剩子去河边摸了一只回来,我险些被它咬掉了手指,你瞧现在还有印子。”人群中一个妇人举过自己右手的食指,拿给旁边的人看。
“这王八常年泥土里待着,周身都遍布着一层黑膜,褶皱里更是藏满了污垢,如果处理不好,肉质会有很浓重的土腥味,不知道这丫头能不能做到尽善尽美了。”松涛先生一面仔细的观察温柔洗王八,一面内心里不住的打鼓。
“柔儿,慢慢来,千万别急。”温守正站在一旁,不愿意进去休息,他要亲眼见证闺女的厨艺。
“妹妹,加油!”温庭也一直待在比赛现场,虽然还有一篇《出师表》没有背,不过想必这几天,先生的精力都在食物上,也没空去检查他的功课。
“先生,您刚才说的什么是五味鸡啊?”刘显看着松涛先生,扬着胖嘟嘟的小脸问。
“殿下有所不知,这王八汇集了鸡、鹿、牛、羊、猪五种肉的美味,故称之为‘五味鸡’,若是烹制得当,可以同时品尝五味,异常鲜美啊!”松涛先生解释道。
“原来五味鸡这么鲜美啊?那日二哥给我带了一碗王八汤,我嫌恶心,没喝,就赏给小太监了,早知道这东西这么好吃,我才不让给他人呢!”刘显砸吧了一下嘴。
“呵呵,殿下稍后便可以品尝到了。”乔老爷附和道。
“那是,我温姐姐的手艺,天下第一!”刘显此言一出,松涛先生登时摇了摇头。
虽说刘显此时尚且是个六岁的孩童,过了年也不过七岁而已,难免童言无忌,可毕竟是个皇子,再说现在皇上尚未立储,若是他日,册