千千看书>青春校园>食为贵>第715章 鸡仔饼

茌好直视着陈掌柜问:“这件事情梁大哥知道吗?”

其实不用多问就知道,梁君微必然不知晓。不然也不会任由他那位堂兄弟一直在这儿赊账。

陈掌柜羞愧地低着头,一向带着和善笑容的脸变得更加沉默。

“这事情你一开始就不该瞒着我们。”茌好皱眉说。

她实在想不出陈掌柜为何要如此做。

难不成这个梁家的人对他有恩?她暗自猜测。

陈掌柜心中已经知道错误,连声请罪,“都是小的错,一时没想明白,才让梁家堂少爷得寸进尺了。请小姐责罚!”

茌好端起茶杯喝了一口水,瞥了他一眼,见他真心认错,便摇了摇头。

“算了,你估计也贴了不少钱进去,也不另外责罚。等把钱从梁家那位那里追回来,便只还你一半,其余的买了米粮做成粥和馒头布施出去。”

陈掌柜听了,低声道谢,“多谢小姐宽恕小的。”

这根本就不算是责罚,他原本已经做好了追讨不回来这些钱的准备,现在能讨回来一半,也算是幸运了。

而且多余的钱也是拿去做善事了,也算是一份功德。

不过,想到梁家堂少爷,他就有些难受。

和主子分明都是一家子出来的,怎么会如此小家子气,自从知道江意楼和主子有些关系以后,就总来占便宜,有时候还打着少爷的名头赊账。

茌好摆了摆手,“下次再有这种事你直接和我说,或者派人去跟梁大哥说。一些熟客赊账是可以的,但是有些人,确实不该给他赊的。与其那样,还不如把这些银子拿去打水漂,还能听见个声响。”

陈掌柜连连点头,“小的知错。”

茌好看向安雪楠,只见她已经吃起了盘子里的点心。

盘子很大,一盘子里至少也有二十多个点心,现在竟只剩不到四分之一了。

茌好惊诧地张嘴问:“你是多久没吃饭了?”

这才多大一会儿,她竟然就吃了这么多,可见是真饿了。

安雪楠听见她这话,羞红了脸,“没多久,只是……昨天和今天没有吃东西。”

“你昨天和今天都没有吃东西?那你竟然还能逃出来,真是奇迹。”茌好惊讶。

真看不出来,这么一个小丫头竟然这么经饿,饿了一天多,还有力气逃跑。

“这……这我也不知道是怎么回事。也许是运气好。”安雪楠嘴上如此说,心里却生出了疑惑。

现在回想起来,我能够成功地跑出来的确有些蹊跷。

平日里总有些人在我的院子四周徘徊,监视着我。

可是今日,怎么就那么恰巧,一个人都没遇到,竟然让我直接从后门跑了出来。

这疑惑心一起,就无法再消去了。

茌好没多想,点头附和,“应该是吧,你这么久没吃饭,还是不要把这个吃多了。我让掌柜的给你上一碗粥来。”

说着,就对陈掌柜道:“掌柜的,你让人拿一些粥来,另外再捡一些包子和馒头,小菜也捡一些。你有什么想吃的没,不然掌柜的给你拿。”

后一句是对着安雪楠说的。

安雪楠回过神,红着脸慌张地挥手:“不用了,我已经吃饱了。不用这么麻烦的。”

茌好眉毛皱了皱,说:“你这就吃饱了?要不还是喝一碗粥吧。这个点心吃多了应该有些腻,你一天都没吃东西,吃的这么油腻,胃肯定会不舒服。”

这个点心虽然名为鸡仔饼,但是却是用肥猪肉做的。

选用上好的肥猪肉和核桃肉,都切成红豆大小,然后加入面粉、糖、绿豆粉和芝麻。

这是咸口的点心,所以还要加入烤干的葱片、盐、油以及料酒。

这样做出的馅,咸香可口,对于不喜欢吃甜口点心的人是一个巨大的福音。

另外取面粉加清水和麦芽糖,揉成粉团,做成剂子,擀成面皮,包入准备好的咸口馅料,用模具按压成型,涂上蛋清后,放入烤箱烤制而成。

“的确有些油。”安雪楠不假思索地说,不过马上,她又觉得自己这样挑剔了,就补充道:“不过很好吃,是我吃过最好吃的点心了!”

陈掌柜小声嘱咐小文子去端粥,听见她的话,笑了笑说:“安小姐您没肯定有吃过小姐做的点心吧?不然也不会说这是您吃过的最好吃的点心了。”

他心里到底是感激茌好的,所以很快就转换了心情。

“难道小姐姐也会做这个点心?还做得更加好吃?”安雪楠听了,满是惊奇。

“那是自然。”陈掌柜肯定地点头。

说着,他又对茌好说:“小姐,您也尝一尝这个点心,看看味道如何吧。东山老是说,不管怎样做,总做不出小姐您做出来的那种味道。”

茌好每次让人送方子来的时候,会一并送来成品,让江意楼的大厨们都尝一尝,做的时候也好有个方向,能够大约尝出自己的不足之处。

“味道还可以,只是油放的有些多,糖放的少了,另外烤箱的温度没有把控好,火候有些过。”茌好轻轻咬了一口。

安雪楠见她不假思索地说出来,不由满脸佩服,“小姐姐你好厉害,只吃了一口,就发现了这么多问题。我就吃不出问题,只觉得这很好吃。”

陈掌柜心中暗道:要是随便一个人都能查出问题来,那东山的手艺怕是得重新学。

咚咚咚。

“应该是送粥上来了。”陈掌柜说着,便去打开门。

没曾想门外端着粥的人


状态提示:第715章 鸡仔饼--第1页完,继续看下一页
回到顶部