黄昏中的葡萄园确实别有一番风味，两个人走在里面，讨论起葡萄的长势，又扯到了酿酒的上面来。两个人越是这样讨论，就越觉得对方就是自己谈得来的知己一仰。欧文的谈兴非常浓，两个人漫无目的的走着，天色已经黑下来，还没有返程。
“那么……你对?d酒怎么看？”甄凡觉得自己可以试探他一下，于是就说道，“正如你说的，我也喝过?d，我一直认为那就是一种完美无缺的酒了。”
“?d酒吗？”欧文?加布尔就微笑起来，“非常完美的酒，但是……我有种感觉，这种酒本来的酿造是没有问题的。就好像是在一种比较好的工艺上，加入到另外的一种外来的东西，让原本的工艺变得完美起来。不过……它的缺点也就在这里。这也是我喝这种酒的时候，一个非常让人遗憾的地方。真是可惜了。”
“什么？”甄凡没想到他会对?d提出不满的意见。他一直在等着欧文?加布尔的溢美之词，但是没想到听到的是这个，于是就不动声色的笑了笑，“那么……是个什么让人遗憾的地方呢？”
“呃，就是两者融合的问题。原来的工艺固然还不错，但是也就是不错而已。而那种混入的另一种的工艺，虽然能够弥补了原来工艺的不足，但是毕竟是两种不同的东西夹杂在一起，显得非常的明显，左就是左，右就是右。”欧文?加布尔耸了耸肩膀说着，“可能不会有人像我这样去品味。这是我的一种癖好，容不得一丁点儿的不同。”
甄凡还不知道有这么一层。本来自己的酿酒工艺是从道家里面的来的，而道家典籍里并没有完整的酿酒的流程和方法，所以甄凡也就只能和阿方索讨论，得出一套酿酒的程序了，而这样的程序是建立在阿方索的酿酒经验上的，虽然自己给他不断的完善了，但是自己却从来没有想过要融合的问题。或许是自己的道家的酿酒法子太过于逆天了，掩盖了一切的不好的地方，所以至今才没有暴露出什么缺陷来。
但是一旦真正的酿酒大师或者品酒大师，较真的费尽心力的像欧文?加布尔这样的去研究品味并且还到处宣扬的话，或许自己的?d酒的神话就要终结了。想到这里，甄凡不由得一头的冷汗。
“可惜不能去见一见那个酿酒大师，不然的话……哪怕是用尽我的家产，我也要和他一起探索出酿造一种完美无缺的葡萄酒的方法的。我相信，那时候的?d，才是天底下最为完美的，最为出色的葡萄酒了。尽管……现在还没有什么酒可以超过它，但是……它还可以不断的进化的。”欧文?加布尔说着，眼睛里满是向往之色。
真是个酒痴。这是甄凡对这个人的评价，他忽然脑子里闪过一个念头，如果将这个家伙弄进自己的酒庄里的话，让自己的酿酒的配方加上他自己的理解，不知道还能开创出什么样的酒出来。总之让人非常的期待。虽然之前和自己一起写出了?d配方的阿方索?詹宁斯也是个非常老道的酿酒师，但是毕竟还是欠缺了一些什么。算不得是酿酒方面的大师。而这个人，甄凡通过和他交流，绝对相信，他酿酒比阿方索要强了很多，不只是技艺上的差异，更是对酒文化上的差异。而甄凡需要的不只是酿造出好喝的葡萄酒，更是要创造出一种葡萄酒的新的文化出来。这才是他的葡萄酒业的最终流传的根本。