博古斯活了这么久，他品尝过顶尖的和牛，吃过最昂贵的松露，制作过让人瞠目结舌的美食，但黄金牛肉却是第一次见，所以迫不及待的催促着说道：“牛肉在什么地方呢？快送到厨房去，我要看看！”
他这个年龄已经拿不动刀具，不能再下厨，但看着自己的徒弟们在厨房里面忙碌也是一件非常有成就感的事情。
王皓知道事情已经成功了一半，好奇心已经被充分调动起来了，等真正有大厨将牛肉处理好之后，王皓相信再凭借自己的优越条件一定能打动组委会。
掏出手机给外面的司机打电话，他们的冷冻车就停在楼下，各个部位的牛肉都被送上来，让这些法国的大厨们好好观赏一下来自澳大利亚的美食。
不一会儿时间，就有工作人员抬着这些屠宰好的牛肉进入到组委会所在的楼层里面，响动有点大，惹得所有人都放下手中的事情，跑过来看热闹。
会客厅里面的博古斯听见响动之后，立即驱使着自己地轮椅朝着外面而去，王皓跟约翰对视了一眼，分别有一种自信的光芒在闪烁。
“保罗，你应该慢一点。”一个穿着衬衫的白人男子赶紧走到博古斯的身后，他看起来也差不多五十岁了，短发配上满脸密密的胡茬，还有一个黑框眼镜，看起来跟博古斯挺亲近的。
保罗-博古斯看见这个中年人之后，立即说道：“柏克达，这边就是王皓还有，还有，还有一个澳大利亚酒庄的人。”
他思索一阵也没有记起约翰-克里夫的名字，只能用酒庄来代替。
王皓一听这人的名字，立即知道了，他就是比赛组委会的主席，也是博古斯的得意门生——柏克达-杰克逊。
“嘿，我是柏克达-杰克逊，你们可以直接叫我柏克达。你们知道这是发生什么事情了吗？”
“没什么大事，这是我们今天刚刚屠宰出来的黄金牛肉，我想让你们试试这种牛肉做出来的菜肴，我们想用这种牛肉进行赞助。”王皓很是淡定的说着，他虽然看不懂欧盟对牛肉的分级标准，但自己拿到屠宰报告时候可是亲眼看到了那群工作人员瞠目结舌的表情。
博古斯跟柏克达两人立即走到盛放牛肉那边去，然后被眼前的牛肉吓了一跳，整整齐齐摆放的牛排看起来如同大理石一般，那洁白的油花让人眼前一亮。
这牛肉看起来脂肪分布相当均匀，肉质细腻，纹理清晰，通过牛肉的截面可以清晰看到，脂肪如同细密的网嵌到肌肉中，这就是被称为极品牛肉中的霜降。
优质的牛肉，就如同艺术品一般，受到万千瞩目却又难以触碰，价格更是天文数字，这么多牛肉摆在眼前，那可都是真正的钱。
现在黄金牧场一头牛能够卖出几十万澳元，这也算是下了血本。
这里所有人都是识货的，如此优质的牛肉甚至比那些常见的和牛的牛肉还要优秀，他们贪婪的看着这些牛肉，不敢触摸分毫，甚至不敢太接近。
“为什么不用这些牛肉给大家烹饪今天的午餐呢，我想大家品尝过这个牛肉之后，就会明白其余肉类都不能与之相比。我不认为世界上还有比这更优秀的肉类。”
王皓自信心十足的说道，光是凭卖相就足够征服这些大厨了，更不要说是后面烹饪之后的口感。
这牛肉对于生遇到了传世名作，就像是影视巨星遇上火爆金曲一般，对他们吸引力十足。
“这牛肉看起来非常不错，柏克达，为什么不做一道蘑菇小牛排呢，刚好我记得今天采购了一批新鲜的蘑菇。”博古斯开口说道，哪怕他年纪大了，可也想尝尝这黄金牛肉的味道，不然死不瞑目。
柏克达也有些手痒，他立即对其余人说道：“先别看着了，赶紧把这些牛肉拿去好好冷藏起来，这么多一下子不可能吃完的。”
他飞快的挽起衬衫的袖口，开口说道：“我去清洁一下手，你们可以先去1号厨房等我。”
博古斯驱使着自己的轮椅在前面带路，其余人也忍不住跟过去看个究竟，这种食材根本不能错过，哪怕是看看。
“一号厨房，难道还有很多个厨房吗？”王皓自言自语的说着，他跟随在博古斯身后来到了一间宽阔的厨房，这厨房看起来非常华丽，就像是可以观赏的建筑。
宽敞明亮的厨房一应俱全，在这种地方做菜连心情都会忍不住变好。
这个时候，柏克达挑选了几块牛排，他开口说道：“我今天做的是蘑菇小牛排，6人份的，你们可以录制下来自己学，但禁止发布到网络上面。”
柏克达作为比赛组委会的主席，如果自己不是知名大厨的话，肯定不能让所有人信服，因此王皓特别兴奋的看着一位大厨像表演节目一般开始做菜。
“在烹饪之前，我要做的就是备料，把需要的材料洗好、切好，准备周全之后，比如蘑菇要反复清洗，将其中细小的砂砾清洗干净。”
柏克达把这个当成是一场教学，让周围这些年轻的厨师们一个个认认真真的倾听着，王皓跟约翰两个门外汉只有一种不明觉厉的感觉。
差不多十分钟之后，柏克达把一切都准备好，他首先将黄油放入锅中加热融化，稍后就放入切好的小牛排煎制，两面均煎至金黄色后，盛起放在一边待用。