不要看两个小妮子在院子里地位颇高，但在整个甄府中，很多人都把这两人当成了暖床的小丫头，都这种小丫头还是属于相貌并不出众的哪一种，别人心里根本就没把他们当一回事情，而现在让小梅去和刑管家争辩质问，小梅一下子有些胆怯傻眼了。
甄乾嘿嘿笑了笑道：“你要是不敢就算了！”
小梅一听脸上有些挂不住，以前跟着甄乾的确不敢这么放肆，可现在甄乾明显把自己和小竹当成了侍妾对待，胸中早就有了一口恶气，“有什么不敢的，我明天就找刑管家去理论！”
请将不如激将！
至从上次因为日常费用和刑管家接触过一次，到现在自己和刑管家算是井水不犯河水，没想到刑管家又欺负到自己头上了，如果自己一点反应都没有的话，反而有些不正常了。
小梅当然不知道甄乾是想让自己闹一闹，只要不是自己出面事情就不会闹大，自然这时还不到自己亲自出面的时候，让小梅出面，反而会让刑管家误以为自己已经黔驴技穷，没什么好担心的。
这时小竹已经将冰鉴从库房中找出来，竟然是一个两尺见方的大木箱子，例外一共两层，外层放置冰块，里面可以放置一些新鲜瓜果、饮料，自然是利用冷气传导的原理，和后世的冰盒是一个道理。
“这么大？”
甄乾被眼前巨大的冰鉴吓了一跳，见小竹不以为然道：“这还是最小的冰鉴，刑氏房里的冰鉴比这个还大两倍，需要四个壮汉才能抬得动！”
甄乾以前在博物馆中见到过一个清代的木胎冰鉴，相当于原始的冰箱，那时解说员说是保存酒和食物的容器，想靠近仔细观察一下内部结构，希望距离太远根本无法窥视，如今近距离看见唐代的冰鉴，还是对古人的奇思妙想感慨起来。
“去几桶水来，再拿一个铜盆，我给你们变一个魔术？”
两个小妮子根本不知道甄乾想做什么，心里好奇的很，见一脸神秘的坏笑，嘴里气鼓鼓的，却知道就是问了，甄乾也肯定不会说，这样的事情已经不止第一次了。
硝石溶解于水时会吸收大量热量，使水温降低，甚至结冰。据说唐末有人在研究火药的时候，就发现了这个现象，到了宋代，一些商贾利用这个现象在夏天制作各种冰霜出售，又或者在制作冰的时候，在冰中加入水果、牛奶和糖等，算是古代简易版的冰激凌了。
糖在唐代属于奢侈品，而且颜色也不是后世常见的晶莹透亮，而是颜色黯淡有些发黄，至于糖霜这种东西价格就更贵了，连甄家这样的豪门大户都很少见到，甄乾本想着把砂糖的提纯工艺搞出来大赚一笔，结果让王群一打听，整个真定市面上的砂糖也不过十几石，数量少的让甄乾都不敢相信。
后来王群一打听才知道，一来河北之地对砂糖需求不大，二来砂糖的产地都在岭南等地，往来运输极为的不便，所以商贾情愿把砂糖运往两京，也不愿意运到河北等地，一来二去砂糖在河北打不开销路，就更没有人愿意在河北销售砂糖了。
唐代主要饮品不是茶叶，而是奶制品，牛奶、羊奶和马奶数量极多，像甄家这样的大户每天都能喝上新鲜的羊奶和马奶，至于牛奶也能偶然见到。
两个小妮子眼见着一盆清凉的井水，在甄乾手里渐渐的结冰，像见了鬼似的惊得目瞪口呆，要不是亲眼所见，恐怕会失声叫起来。
“真的结冰了”，小竹将手指插进已经生成冰晶的水里，表情全是难以置信，“好凉！真的快结冰了！”
小梅取过一只碗，从满是冰晶的水中取了半碗，浅尝了一下，眼光立即变得炙热起来，“郎君，你真的能夏日制冰，难道有说在梦中学的仙术？”
“嘘！”甄乾立即做了一个噤声的手势，自己可不想被人当成了神棍，“这是我们三个人知道的秘密，可千万不能让外人知道？”
就是不知道两个小妮子是不是把甄乾当成了仙人的弟子，这样的鬼话也就骗一下不经世事的两个小妮子，李唐尊道教为国教，对求仙长生之术非常痴迷，历史上因为服用长生丹药暴毙的皇帝，就属唐代最多，万一被人当成了神棍，传到皇帝的耳朵里，固然可以一飞冲天显赫一时，可自己哪来的长生之术，到时穿帮的时候，不仅是自己，就连整个甄家也会被牵累。
两个小妮子立即点头如小鸡啄米，心里早就炙热如岩浆翻腾，尤其是见到甄乾不时弄出什么新奇东西，对甄乾那段时间所谓的失忆更是添加了不少自己的猜测和杜撰，越发变得神秘起来。
看见小梅喜滋滋的喝着冰水，甄乾立即想到了后世的冷饮，便让两个小妮子找来砂糖和牛奶，又让人煮了一些绿豆和红豆，新鲜的水果也找来不少，几刻钟之后，两大盆的冰镇冷饮便做成了，不过因为没有提前想到冷饮模子，就只能用冰凿子将一大盆冻得硬梆梆的冷饮凿碎，让两个小妮子送给院子里其他人品尝。
不出意外，没过一会儿，王群几个老人就跑来了，眼神中既是惊讶又是震惊，开口便询问道：“大郎，这冷饮真的是你做的？”
甄乾既然让两个小妮子给王群他们送去，就知道他们会来询问自己，便一本正经道：“刚才我和小竹、小梅在找出冰鉴的时候，无意中发现硝石倒入水中会出现结冰的现象，便灵机一动想到了用硝石制冰，你们正好来了，不知这种冷饮味道这么样？”