程若芷一边做梅干菜猪肉烧饼,一边分神听王大娘给周启源讲古。
也不算是讲古,说的是王大娘儿子年轻时候修仙的故事。
虽然已经听过一遍,但是如今听来,还是觉得满心酸涩。
“我的儿啊,当年8岁,被启云派前来收徒的,检测出有灵根。可算是祖上烧了高香啊!”
梅干菜,还是从周家带出来的那些。程若芷将梅干菜洗了几遍,泡在水中。心中默念着王大娘接下来会说出来的话:我的儿啊,可孝顺了……
“我的儿啊,可孝顺了。刚去第一年,就省吃俭用地给家里送银子。说是要将家里的茅草屋改成青砖大瓦房。”
看了看王大娘家里发灰的面粉。
程若芷掏出自己布袋子里最后存储的一些白面粉,以巧劲揉好面后,放入大碗中,盖上盘子醒面。五花肉切小块后,用刀剁碎。
那边的单方面讲述还在继续。“我的儿啊,四灵根的天赋,我也晓得,在启云派过得并不好,回来一次也很不容易。可是每年春节,他都跋山涉水地回来过年。”
“直到那一年。我儿二十岁了。我老汉也不知怎么的,就催促起我儿的婚事来了。说是要给他定下村里的二花丫头,成家立业给他早日生个大胖孙子……免得我们俩老的,在家寂寞,没啥期盼。”
程若芷将猪肉泥放入碗中,倒入少许盐、酒、醋和糖,搅拌均匀,便听到了王大娘隐隐的啜泣声。
“我儿自是不应。我那挨千刀的,也不知怎的,大年夜的就发起火来,说我儿让他丢面子,还没让他抱上孙子……”
“我儿……”啜泣声更重了,“突然也怒了。说我老汉卖了半辈子烧饼,儿女都养不活,只养大了他这一个——还要靠稚龄儿给家里建青砖大瓦房;现在还催起了一个修士的婚事,也好意思!”
“我老汉一气之下,掀了桌子。而我儿,也一去不复还……”
“山高路远,我们凡人又不得消息……第二年的春节,我儿没有回来……到第三年,才有他的同门路过,给我们带回来了我儿的骨灰盒……”嚎啕大哭的声音响了起来,“我的儿啊!听说是为了摘一种凡人草才坠落悬崖,说是凡人吃了可以益寿延年……”
二十岁的四灵根,大概修为才炼气五层左右……自然无法从坠崖中逃生……
“我老汉……听到消息,当即就吐血病倒了。每两年,也去了……只留下我这老婆子,和这门前的老槐树日日作伴。”
说着,颤抖的声音里哭声渐弱,“瞧我。这大年初三的,给你们讲这些……”
“谢谢小可爱送的鲜花,么么哒。”程若芷想到现代的父母……在她刚毕业的时候,也曾催婚,相亲……
后来,她自己厨艺出色,又开了一个美食公众号,收入非常不错,生活也很充实。父母就不大催她了。
“所以还是要自己强大起来呀。能够在经济和精神上让自己独立起来,就算父母各种催促,至少自己的心里是不慌了吧。”
说着,摇摇头,将内心的酸涩感甩掉。
将泡好的梅干菜,挤掉水分,切碎后,加入肉、少许油、酱油和葱花,闻着味道又斟酌着放了少许糖。
醒好的面团被分成一个个鸡蛋大小的小面团。然后用擀面杖擀成小圆饼,将馅儿包进去后,将捏包子一样捏起来,再擀成薄饼。
又去火膛口看了下,灶台的火差不多快熄灭了。
程若芷给饼刷上了点油,然后就开始烙起饼来。
五花肉馅肥瘦相间。随着烟火的烹调,肉的油脂渐渐渗入到梅干菜中,与梅菜特有的香气一齐在厨房中萦绕起来。待表面略焦黄,香气扑鼻,便盛了起来。
这次,程若芷做的比较多。每份三只烧饼,总共做了九份。
将五份按照之前设置的购买条件,放入了商城系统中,便端着一摞饼,前去堂屋了。
天色还比较亮。程若芷估摸着,现在估计也就下午四点左右的样子吧。
咬一口梅干菜猪肉烧饼,酥脆,梅菜吸收了猪肉的油脂,其特有的香气与猪肉相得益彰,一点都不腻。
看着吃的香甜又似乎快要落泪的王大娘,程若芷先是感慨了一声王大娘的牙口不错,便跟观众普及了起来。
“算是腌菜,但是跟一般的腌菜又不完全一样。鲜菜摘下后先晾挂几天然后,放进盆里,撒上盐,用手揉搓,待渗出一些汁液时,便装入陶瓮,码放一层撒一层盐,把坛口封严。过个把月,取出晒干,便成了梅干菜。”
“好哒,没问题亲爱的,么么哒。”程若芷笑着,“我的酱坛子可是一直带在身上呢。”
程若芷正看得开心,冷不防被周启源的声音打断,“我们该走了。”
“以后常过来看看大娘啊。”王大娘依依不舍,用袖口擦着自己的眼泪,说着赶紧推拒起来,“你这孩子这是干什么?银子你自己收着啊!”
原来是程若芷将之前剩下的一些碎银子和铜钱,非要塞给王大娘,“这些您留着吧……我以后,可能也不太用得上……吃了您的五花肉……”
“这是什么话?”王大娘见推拒不过,只得收下,“我也知,这位俊俏后生是位修士,并不缺这点银子。丫头你心善,我也就收下了……只是……”
周启源已经摆出了要辞别的姿态,突然一顿。
便听得王大娘说,“你们是要往小启山去吧?那里如今上仙们极多……你们最好从