中餐与西餐可以说是连个完全不相同的文化体系之下的产物，如果要区别两者之间的差异，可以从两种文化信仰的角度分析。
由于华国多数人在饮食上受宗教的禁忌约束较少，而人们在饮食上又喜欢猎奇，讲究物以稀为贵，所以中餐的选料非常广泛，几乎是飞、潜、动、植，无所不食。而西方自中世纪后在精神文化上一直受到宗教的约束，加之由于现代营养学的建立，与中餐相比，西餐在选料上局限性较大，常用的原料有牛、羊、猪肉、和禽类、乳蛋类等，对内脏的选择很少。
此外，从饮食习惯上来说，西方人做吃的，喜欢加糖，尤其是甜点。中餐却是大量的加盐。西方蔬菜的做法不是凉拌就是煮一煮，肉和面点的做法不外乎就是腌一腌，送进烤箱。偶而油炸食物，也有专门的炸锅，西式厨房是没有硝烟的战场。而中式厨房，煎炸烹炒，充满了硝烟，就象一个战场，人们急急地冲进厨房，只是为了急急地把这顿饭做好。
同样的，似乎西餐的制作和平一些，没有煎炸烹炒，没有鸡鸭鱼的任人宰割，即使有血腥，也不在你眼皮底下，你买回来的只是分不清鱼种的鱼块，甚至螃蟹都有可能是已经煮熟的，你能做的也就是不动神色地把它们放进烤箱或炸锅；而中餐似乎暴力多了，刀光剑影中完成了鸡鸭鱼肉的宰杀和切割，煎炸烹煮一番折腾后热乎乎的食物上桌，大家就是要品尝食物的鲜美。
不过，虽然中餐与西餐两者之间的差别很大，但是有一点却是共通的，无论中餐与西餐，目的都是为了填饱人的肚子，或者是让食用者享受饮食带来的美味。
叶秋虽然并不是厨师出身，但是重生前的叶秋也能算作是一个居家型的男人，虽然不能够想饭店里的大厨们将食材做成了花，但是至少做出一顿美味的家常便饭还是没有问题的。
叶秋跟自己家里那帮“叛徒”们表明的自己的决心，便“气势汹汹”的冲进厨房，将平日里属于玛丽太太的那条卡其色围裙套在了自己的身上，至少从卖相来说，还是有一些“家庭主夫”的样子。
因为叶秋之前的“扫荡”，冰箱里剩余的只是一些蔬菜、生肉之类的，虽然种类不多，但是足够让叶秋的手艺得到了发挥，将食材搬到厨房，叶秋便投身进自己的厨艺之中。
中餐跟西餐还有一个区别，那就是制作的时间，一般家庭烹制一顿饭大概也就三十分钟左右，但是如果是华国的家庭的话，没有一个小时，是别想吃上可口的饭菜。
起初布兰娜跟洛根一家人对于叶秋的厨艺还感到挺好奇的，在叶秋跟着菜板“搏斗”的时候，布兰娜跟雪莉还偷偷的溜进厨房，想要看明白叶秋到底在干什么，不过这种好奇心却随着时间的推移而慢慢的褪去。
早就看不惯叶秋的雪莉甚至还发着“是不是想要将他们饿晕了，不行就不要硬挺着”之类的抱怨。
对于自己妹妹的挑衅，叶秋胸有成竹的回应着：“哼，竟然敢不相信你的哥哥，要是今天不让你们把盘子都舔干净，你想让我干什么都行，不过如果你输了，那以后碰见我的话，可要甜甜的叫一声‘哥哥’。”
雪莉从来都不对叶秋抱有什么希望，在雪莉的印象中，自己的这个哥哥，孤僻的仿佛与整个世界格格不入，虽然最近有所变化，但雪莉却不相信，叶秋能够做出所谓的中华美食，自然也是信心满满的答应了叶秋的赌约。
在众人几乎等得不耐烦的时候，叶秋终于将将一桌香气四溢的饭菜便摆上了餐桌，看到三人诧异的目光，叶秋得意的指着摆在桌上的一道道菜，如同厨师般介绍道：“鱼香肉丝、红烧肉、可乐鸡翅、西红柿炒鸡蛋，还有主食春饼”。
一家三口外加上布兰娜互相张望着，却是没有立刻去品尝叶秋所说的大餐，毕竟习惯了西餐的人们，并不清楚出自叶秋之手的大餐到底能不能吃，所以虽然桌子上面的饭菜散发着诱人的香气，却是不敢轻易的尝试。
“哼，说不定就是味道好闻罢了。”虽然闻到诱人的香味，雪莉忍不住咽了咽口水，但仍自强硬的打击叶秋。
“奥兹，你和秋的关系最好，为了支持你的好哥哥，这第一口菜就让给你了”雪莉瞪了奥兹一眼，命令道。
“为什么是我。”
虽然奥兹很想支持着自己的哥哥，但是却不想拿自己的肚子开玩笑，不过看到雪莉“维威胁”的目光之后，迫于自己姐姐的威压，只能按照雪莉的吩咐，目光在摆在桌子上面的菜肴来回的犹豫，最终选择了那道看起来还顺眼的红烧肉，轻轻的用叉子挑起了一块肉，小心翼翼的放入自己的嘴里。
“噢，这个味道。。。。。。。。。”
但是，当红绕肉那肥而不腻，入口酥软即化美妙感觉传入奥兹的味蕾时，早就饥肠辘辘的奥兹顿时顾不得说话，接二连三的用叉子将眼前的美味往自己的嘴里塞着。
有了奥兹做榜样，看着自己弟弟脸上那种享受的神情，雪莉终于坐不住了，尝试的尝了一口后，瞬间便被这种美味的感觉所征服，不禁也开始加入抢饭的行列之中。
“奥兹，不要抢我的红烧肉。”
“孩子们，老是吃肥肉对你们的身体可不好，还是交给妈妈吧。”
“布兰娜姐姐，那块可乐鸡翅明明是我先碰到的，你怎么能够这样呢。”
“雪莉，要淑女，反正秋，是你