千千看书>都市现代>都市卡路里>428 围绕衣食住行

但经过时间和大环境的磨练后,众多生鲜行业参与者才蓦然发现,这一行业并不是那么容易做的。

但是这一行如果没有自身特色,很容易就会被资金力量更雄厚的玩家“弯道超车”。

周大福摇摇头说道:“不单是这样,按理来说,我们分析过远郊社区居民的生活需求后,发现“吃”是第一大需求,其次才是家庭生活服务。尤其是到了你们年轻的一代女性都喜欢在网上买东西,网上买吃的,也是种潮流趋势。面对新零售,这些电商巨头的动作都很快,参股、收购、开店、整合、创新、大数据、新技术、无人化等一些列动作在快速展开。其动作之快、力度之大是超乎以往的。“

无论是电商巨头挑战线下实体店也好,还是对传统电商的改革,模式创新都在加速。

生鲜电商的发展覆盖计划不可谓不全面,商业体系也形成了闭环,但是落地的时候发现,专业性知识和人才是阻碍落地的最大门槛。

林嘉豪谈到这话题,比较来劲了,心思都完全不在吃的上了,表情也很是专注,说道:“但是我看到我们华仁等一些传统的零售企业倒是淡定多了,我看到的门店基本还是那样子,还是那些我们刚来时候的业态。“

华仁目前做的最多的就是把卖场由大变小的调整,似乎还在试错当中,这一模式能否成功,还需观察。

周大福点点头应道:“唉,你看到的也只能只是局部,华仁毕竟覆盖的门店实在是太多了,什么样的业态都有,而且全国各地都有分店。但是目前就是像我们所在的小业态,生鲜也好,标超,便利店也好,的确是或多或少地可以感受到它在变革中。你看它最终选择了跟两大电商平台合作,未来的变革方向尚不确定。便利店项目也好,还有现在很火的卖场+餐饮的新零售也是还在探索中。”

同样,其他连锁零售企业大多也还在探索创新。

林嘉豪充满疑问:“我看华仁也在积极尝试自有品牌,从商品供应链上下功夫,好像也挺不错的。以前我们管培生去桂林培训的时候,那家自有品牌店就开展得很好。”

周大福对于这点好像并不否认,应道:“目前看也还是在实践当中,到底自有品牌在目前的市场环境下,能够发挥出多大的作用,还需观察。大多企业的变革创新还是基于学习、模仿。你想想卖的东西都是大同小异,不就是围绕老百姓的衣食住行?当然还是吃的和生活方面会占多点。民以食为天哈!”

吃的方面还规划了即食商品、半成品蔬菜、轻加工熟食、烘焙面包和方便简餐等等一系列产品模式。

家庭生活服务方面规划了新的家政服务模式,也策划了类似于“整买零提”、“分区保洁”等等营销方式。

林嘉豪这才恍然大悟:“怪不得现在华仁都在大力开展生鲜方面的超市。”

“你看,现在华仁就是依据自身独特的优势,都在大力开展像我们店这样的小业态生鲜超市,我估计不用多久,你们也是要调到这些新店做店长的。除非你们转型做市场督导之类的,或者是总部培训之类的,就可以不往卖场管理这条职业规划走。”

林嘉豪听后,笑了笑说道:“没有,我的心倒还是挺稳定的,喜欢走卖场的职业经理人规划。“

只是,某些时候,成绩与才华努力往往不成正比。

周大福轻嗤一声,又看向林嘉豪,说道:“我认识你这小子也不是一两天的事了,你的心思我虽然不能百分之百猜中,但是多少还是可以看出一点来。颜乐乐的升职,对你还是有一种无形的压力。按理来说,任何一个小伙子都会有这种感觉。我老婆若是现在职位比我还高,我也估计得寻找下一个东家了。”

周大福眼里明显是一副男人了解男人的神情。

见林嘉豪没有再出声,周大福接着说道:“干我们这行,跳槽的都会很多,华仁的培训很到位,跳槽去到任何一家零售业,也能很快地适应下来,但是别的零售业跳槽来我们这里就难了。华仁在培训机制上下的功夫,是任何一家零售企业都很难达到的。”

周大福又看了下林嘉豪,接着说道:“如果你真是有跳槽的心思,我可以帮你引荐一下,你直接跳槽过去,相同职位可以直接上手了。”

毕竟周大福在这行干了很长时间了,无论是业内还是业外认识的人脉关系会很广。

若是换成是别的领导或者是同事,林嘉豪他还真不敢乱说自己的心里话,顶多也是沉默。不过周大福的为人他还是挺了解的。

林嘉豪实话实说:“我突然很想自己出来单干。当然,这还是需要一段时间的。很多头绪需要整理一下。”

“我若是还在你们这个年纪,铁定也会出来单干试试,可惜现在有了家,不敢轻易尝试,上有老下有小的,也只能追求一个稳字。现在才明白过来,当初让人迷茫的原因只有一个,那就是本该拼搏的年纪,却想得太多了,做得却太少。”

周大福以过来人的身份告诫林嘉豪。

周大福继续埋头吃饭说道:“真羡慕你们这个年纪啊,没有成家立业做什么都还可以放手一搏。人往往面临很多抉择,有时候勇敢地踏出一步可能会失败,但是也有机会能够取得巨大的成功,所以既然做出了选择就不要害怕,做到无愧于自己就好。”

他的话无疑给林嘉豪很多动力。

林嘉豪笑道:


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