天气凉了，还有一件事情是家家户户都要做的，那就是备年货。
年货可不是赶着过年的前几天买的，很多东西，都是要提前就开始考虑准备的。
比如过年吃的零食……
比如元宵要吃的汤圆面……
比如年夜饭上一定要出现的腊味……
除了临到头可以买也不需要什么时间准备的瓜子花生之类的，过年还少不了一样零食——红薯干，这时候就要把前期工作做了。
把新鲜红薯洗干净了放锅里煮熟，捞出来放凉，然后竖着切成一指厚的块，再切成一指宽的条，放竹篾上晒干。
锅小，红薯多，于是做这个事情的时候一般都需要一个下午，锅里一直煮着红薯，弄得家里都全是红薯煮熟后的甜香味，闻一闻都舒服。
大人就负责切红薯，小孩子把手洗干净了，就用筲箕把切好的红薯条端到太阳坝里，在竹篾上整整齐齐的码好，当然，其中的那些小个的红薯自然是属于他们的奖励品了。
等红薯条被太阳晒成了红薯干，太阳好的时候，也就几天的功夫罢了。就找个干净的口袋装起来放好。等到要吃的时候，就用河砂来一直炒一直炒，直到把红薯干炒得泡酥酥的，轻轻一腰就全都碎在了嘴里，哎呦，别提有多美了。
红薯干一定要用河砂来炒，加热才均匀，为了这个，爸爸专门找了一小盆河砂来，每年劳动它一次。
没炒过的红薯干棉啾啾的，就这样直接吃也可以，没有东西吃的时候，拿来磨牙齿，那是非常非常非常打发时间的呀！不过席虹更喜欢晒了一两天半干的红薯干，又面，又软，还带着一点阳光的味道，真好吃啊！
当然，这是必须不能多吃的，没晒干的比起晒干了的来，真是太不经吃了，要是不控制，完全用可能再它们晒干前，早已经连尸体都没有了，那过年的时候又该怎么办呢！
这时候的汤圆面，各家都是自己晒的，即使过了几年，街上有成品卖了，也没有几家去买的，自己家晒的，干净放心，而且能够保证，绝对全是糯米，不掺一点饭米。
将买回来的糯米洗干净，在大盆里泡两天，每天都要换水，然后用桶挑去打米那里打，两个桶的糯米去，回来的，就是被放在桶里挑回来的两个大白布口袋啦！
将口袋用绳子牢牢地绑在长条凳上，凳子的两个脚是在洗衣台旁边的小沟两边，这样压出来的水就会直接滴进沟里，不会弄脏别的地方。然后上面再压一块大条石，石头是一直在洗衣台旁边的，平时就是一个很大的磨刀石，要用的时候洗干净再压上去就行了，有时候凳子不够就直接压在洗衣台上，到时候把洗衣台洗干净就行。
一般要晒这个的时候，院子里的人都要通下气，错开时间打米，压的时候也是全院子总动员，毕竟那个石头很重，得四个人抬才行。这时候大家的关系真是很亲密的，有什么事情大家都自动的就搭把手了。
这样压上一夜，口袋里的水就差不多压出来了，胀鼓鼓的口袋缩了一半体积变得硬梆梆的，把口袋打开，把口袋里的汤圆面掰成大块大块的放到簸箕里晒，簸箕里预先得垫上白布。
晒上一两天，水汽就晾得差不多了，别急，还早着呢，这时候就需要把大块掰成小块，然后继续晒，这时候原先的簸箕就不够用了，一般都要增加一个，放得开，才能干得快。
晒这个的时候一定要把天气看好，如果遇上阴天，阴干的汤圆面没有晒干的好吃，有时候可能会有味道，吃起来还有点酸。甚至是下雨天那就倒霉了，就算想办法保着不发霉，那个汤圆面的味道也好不了了，颜色甚至还发红，总之各种糟心。
趁着打汤圆面，醪糟是一定要做一锅的，还可以趁机吃一顿糯米饭。
把糯米放锅里蒸，蒸到过心吧，反正就算是席虹开了挂，她也是看不懂这个火候的啊，就看爸爸手抓了几颗看，还尝了下，然后就舀起来。之所以知道是没有完全蒸熟，是因为锅里还留着些呢。
锅里留的又蒸了一会，才舀出来给他们吃，一人一小碗，拌上白糖，别的什么都不需要了，就糯米天然的香，吃着就已经爽呆。
先舀出来的糯米放一个锡锅里，晾凉后加酒曲，拌匀，然后用筷子插几个孔，再有旧棉絮把锅紧紧地包好，放好，然后时间到了打开就可以吃了。
自己做出来的甜酒真的很好吃啊，糯米一抿就化了，不过，这个也是酒哦，席虹曾经听妈妈说过，自己小时候吃甜酒吃醉过，真的吗？不过，席虹可以保证，现在这一世，是绝对不会再有她吃甜酒吃到醉的传说流！传！的！
运气比较好的时候，还会遇上有人来炸爆米花，一般这种时候，那就是全城都在行动了。
爆米花的机器是一个黑黑的大肚子家伙，一头还连着长长的的袋子，一般是在一个地方呆一天，附近的就拿自己要爆的东西去。
席虹她们这个院子真是不错啊，占了地利之便，炸爆米花的就住这里，方便了她们。
将拿去的玉米粒或者米粒，放在那个大铁家伙肚子里，在下面放柴烧，一直烧一直烧，然后“砰”的一声后，就可以用家伙什去那个袋子里倒爆米花了。
爆出来的玉米粒脆脆的，而米粒又是绵绵的，现在当然是只有甜味的了，奶油还不知道在哪里玩着呢，可是就算这样，那也是很好吃的，最主要还是那个气氛，爆米