她应该增进知识。对安托瓦内特来说，的确到了认真读书的时候了。一天两小时不算太多，这会使她机灵些，让她在一天二十四个时的其余二十二小时中更有头脑。 —— 茨威格
从来没有人为了读书而读书，只有在书中读自己，在书中发现自己，或检查自己。 —— 罗曼·罗兰
第21章什么东西不能一起吃
什么东西不能一起吃 ？
答案是：1》萝卜——水果：两者同食，经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸，可抑制甲状腺素的形成，并阻碍甲状腺对碘的摄取，从而诱发或导致甲状腺肿。
？牛奶——果珍：牛奶中蛋白质丰富，80％以上为酷蛋白。酷蛋白在ph值低于4．6的酸性环境中会凝集、沉淀，不利于消化吸收，引起消化不良，故冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料。
？海味——水果：鱼虾、藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含鞣质的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易使海味中蛋白质与鞣质结合。这种物质可刺激粘膜，形成不易消化的物质，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
？肉类——茶：茶中的大量鞣酸与蛋白质结合会产生具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道滞留时间，形成便秘。
？白酒——胡萝卜：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，与酒精一起进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而损害肝脏功能。
？咸鱼——酸饮料：咸鱼不宜与酸饮料搭配食用，由于咸鱼制品中的硝酸盐在酸菌的作用下被还原成亚硝酸盐，而在唾液中的硫氰酸根催化下，产生致癌物，可能引起胃肠、肝等消化器官癌变。
2》不能一起吃的食物
红薯和柿子——会得结石
鸡蛋和糖精——容易中毒
洋葱和蜂蜜——伤害眼睛
豆腐和蜂蜜——引发耳聋
萝卜和木耳——皮肤发炎
芋头和香蕉——腹胀
花生和黄瓜——伤害肾脏
牛肉和栗子——引起呕吐
兔肉和芹菜——容易脱发
螃蟹和柿子——腹泻
鲤鱼和甘草——会中毒
3》20种不能一起吃的食物
1。猪肉*菱角——肚子痛
2。牛肉*栗子——引起呕吐
3。羊肉*西瓜——伤元气
4。狗肉*绿豆——会中毒
5。兔肉*芹菜——脱发
6。鸡肉*芹菜——伤元气
7。鹅肉*鸡蛋——伤元气
8。甲鱼*苋菜——会中毒
9。鲤鱼*甘草——会中毒
10。螃蟹*柿子——腹泻
11。白酒*柿子——会胸闷
12。红薯*柿子——会得结石
13。糖精（片）*鸡蛋——会中毒、重则死亡
14。红塘*皮蛋——会中毒
15。洋葱*蜂蜜——伤眼睛
16。豆腐*蜂蜜——耳聋
17。萝卜*木耳——得皮炎
18。马铃薯*香蕉——面部生斑
19。芋头*香蕉——腹涨
20。花生*黄瓜——会伤身
4》食物不能一起吃
1。猪肉菱角若共食，肚子疼痛不好受。
2。牛肉栗子一起吃，食后就会发呕吐。
3。羊肉滋补大有用，若遇西瓜定相侵。
4。狗肉滋补需注意，若遇绿豆定伤身。
5。兔肉芹菜本不合，同食之后头发脱。
6。鸡肉芹菜也相忌，同食就会伤元气。
7。鹅肉鸡蛋不同窝，一同入胃伤身体。
8。鲤鱼甘草性相反，兼食而之定伤身。
9。黄鳝皮蛋皆佳肴，不可同桌结伴行。
10。鸡蛋若遇消炎片，同室操戈两相争。
11。鸡蛋糖精更相克，同食中毒更伤身。
12。柿子红薯若同吃，体内结石易形成。
13。柿子螃蟹也相背，同食之后会腹泻。
14。柿子白酒更不合，食后使你心发闷。
15。豆腐蜂蜜伴着吃，味道虽好耳要聋。
16。洋葱蜂蜜也不合，同食就会伤眼睛。
17。香蕉芋头本不合，同时入胃腹胀痛。
18。香蕉相克马铃薯，同食面部要起斑。
19。黄瓜生熟都可以，进食之际忌花生。
20。萝卜木耳不同食，食了容易生皮炎。
21。萝卜水果更相背，甲状腺肿会诱发。
5》这些食物不能一起吃
吃，真是一门很大的学问。各种美食之间，常常相冲相撞。如果将这些相冲撞的食物同食，不但不会得到美的享受，反而会损害身体，真是不可不防呀！
啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳，容易挥发，如果与白酒同饮，就会带动酒精渗透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，这样做实属不当。想减少酒精在体内的驻留，最好是多饮一些水，以助排尿。
酒精忌咖啡酒中含有的酒精，具有兴奋作用，而咖啡所含咖啡因，同样具有较强的兴奋作用。两者同饮，对人产生的刺激甚大。如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用，会加重紧张和烦躁情绪；若是患有神经性头痛的人如此饮用，会立即引发病痛；若是患有经常性失眠症的人，会使病情恶化；如果是心脏有问题，或是有阵发性心跳过速的人，将咖啡与酒同饮，其后果更为不妙，很可能诱发心脏病。一旦将二者同时饮用，应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下，可以缓解一下不适症状。<