陈林一边胡思乱想着,一边跟着郑老板来到了观海楼的厨房。就刚才那么一会儿的功夫,郑老板已经将所有的厨子都动员起来了,足足二三十人,严阵以待呢!只要那边将菜单定下来,这边马上就可以着手准备。没想到,菜单却是迟迟都没有定下来。而最终的结果,更是出人意料之外,居然是陈林亲自跑到厨房来了。
“陈公子,两位公子爷到底要吃些什么呢?”郑老板虚心的求教。
“我也不知道。他们两个的口味,实在是太挑剔了,整个应天府的厨子都怕了他们了。”陈林随口安慰说道。
果然,听了他的话,郑老板的脸色,终于是好看多了。既然连应天府的厨子,都搞不定他们,那么,自己所在的小小的安庆府,搞不定对方,也就不算失礼了。他如释重负的松了一口气,旁敲侧击的问道:“那他们家的厨子……”
陈林肃然说道:“郑老板,不该问的不要问,会有麻烦的。”
郑老板顿时浑身一凛,急忙表示歉意。
陈林微微感慨一声,苦涩的说道:“这两位嘴刁的小爷……”
郑老板的内心,那是有一万分的赞同,却是不敢显露出来了,以免又遭受到陈林的训斥。
现在的他,认定那两位公子爷的来头,都是极大极大的。那么,陈林作为他们的随从,来头自然也是极大极大的。如果一不小心得罪了陈林,说不定观海楼就要倒闭了。这么冒险的事情,他可不能干。
只是,他和所有的厨子,都是十分的好奇,这个陈林,到底怎么搞定那么嘴刁的公子爷呢?
正在思索间,就听到陈林俨然化身为观海楼的老板,开始吩咐周围的厨子准备各种原材料。郑老板细心的记录,发现陈林要的东西还真是挺复杂的,有鸡蛋、面粉、水果、黄油、花生油、猪油……他和周围的厨子们面面相觑,都不知道陈林是要做什么。好像没有任何的菜式,是使用这些乱七八糟的东西的。
最重要的是,陈林没有要肉,也没有要蔬菜。
没有肉,没有蔬菜,做什么采药?哪怕是斋菜都不可能啊!
“这小子不是要忽悠人吧?”郑老板表示深深的怀疑。
他越来越觉得,陈林是准备忽悠哪位口味刁钻的小爷了。希望不要出事才好。
不过,就算出事,也和他郑老板无关。陈林根本就不是观海楼的人。他不过是借用观海楼的厨房而已。
陈林到底要做什么?当然是要蛋糕了。
他本来学的就是西餐,对中餐了解不多,当然不可能亲自烧菜。
事实上,前世的他,对于中餐,只有基本的了解,却是没有认真的动手实践过。如果做中餐的话,结果绝对是不伦不类的。不要说入不了刘宁珊的法眼,只怕连郑老板都要鄙视自己了。
再说了,观海楼的厨子们,对于中餐的处置能力,要比他陈林强悍得多,他才不会班门弄斧呢!
前世的他,最拿手的技术,除了食品雕花,大概就是制作各色各样的蛋糕了。相对于中餐的油烟来说,他更喜欢这种无油烟的操作。
凭借着自己在某些方面的独特的天赋,陈林做出来的蛋糕,质量还是相当不错的。虽然没有获得过什么实质性的奖励,没有机会大出风头,但是,经常有客人夸赞他做的蛋糕卖相好看。特别是那些对蛋糕外观要求比较高的女客人。经常点名要他的蛋糕带走的。
陈林的蛋糕理念其实很简单。质量还是其次,关键是卖相特别好。说白了,就是第一眼必须能够吸引客人的注意力,第二眼就能够勾起客人的欲人流连忘返,依依不舍。如果能够做到欲罢不能,不到手誓不罢休那就更好了。
恰好现在他最需要的就是蛋糕的外形设计,也就是蛋糕的卖相。做一个漂亮的蛋糕,比做一个好吃的蛋糕重要多了。因为,在大明朝,生日蛋糕之类的应该还没有出现。至少,后世形式的生日蛋糕肯定没有出现。谁知道蛋糕好不好吃?关键是必须好看!
好像刘宁珊这样身份的姑娘,肯定不会是怎么肚饿的,关键是没有胃口,没有食欲而已。稍微刺激一下,应该就可以了。如果说连从来都没有出现过的蛋糕都无法刺激刘宁珊的食欲,他陈林也是没有办法了。
反正,他是不可能亲自下厨做中餐的。水平有限,就不要献丑了。否则,英明神武形象尽毁。
将所有的厨子,都从厨房里面撵出去以后,陈林就独自一个人开始操作。做蛋糕这种事情,比食品雕刻要快多了,就算是现做现卖,也不需要太多的时间。他要做的蛋糕,只需要一磅大小就可以了。
反正,关键不在于蛋糕的质量,而在于蛋糕的外观。
只要能够让刘宁珊眼前一亮,感觉新鲜,目的就算是达到了,管她吃不吃。
鸡蛋和面粉,都是现成的,只要搅拌出来就可以。烘烤房也是有的。尽管没有后世的先进,用来烘烤一个小小的蛋糕,那是足够了。
陈林用的最多的,就是水果了。因为是冬天,新鲜的水果不多,只有雪梨、橙子、金橘、桔子、柚子、柿子、香蕉、苹果等。好在,水果干倒是不少。葡萄干、山楂干、桂圆干、桃干、杏干等等,都是可以用来点缀的。
如果是其他人来装点的话,肯定无法做到尽善尽美。因为,他们根本不懂得如何将其组合起来。但是,这个事情,对于陈林来说,完全就是小事一桩。他信手就能摆