花满溪自然知道这是场面话,不过是找个借口进厨房而已。
“多谢嚒嚒了。”花满溪点了点头,跟在她身后,去了下人烧饭用的厨房。
下人用的厨房虽说没有什么精贵的食材,都是些粗粮,或者主子剩下的鸡头鸡脚这些,但是好在孙府也够大,食材也是有的,做些吃的应该不成问题。
正洗干净案板打算开始做吃的,这厨房倒是先蹑手蹑脚地闯进来一个人,正是刚才那出言嘲讽的牛大婶。
“牛二家的!这么大半夜的,你鬼鬼祟祟地进来厨房干什么!”赵嚒嚒是掌管两个厨房的,但是那牛二,是主子那边烧菜的厨子,这牛二婶是做佣人饭的厨子,这两口子仗着自己有点儿手艺,经常不把她放在眼中,寻常时候,总是偷鸡摸狗的,偷食材回去开小灶。
赵嚒嚒看在眼里,但是却不好说他们,若是说了,他们还要闹脾气呢,到时候耽误了人家吃饭,不仅主子责怪,低下的下人也会埋怨,赵嚒嚒便要受夹心气!
“哎哟,这大半夜的,我见厨房着了灯,还以为遭贼了呢,不想是赵嚒嚒!”那牛大婶阴阳怪气地暗讽赵嚒嚒是贼。
“我看你这是贼喊捉贼吧!你大半夜的不睡觉,一直盯着厨房做什么?不就是要做贼的吗!”赵嚒嚒冷哼了一声,“这是兰香的闺女,兰香病得厉害,明日要让她闺女代她上工,我身为厨房的管理嚒嚒,难道不应该带她来熟悉熟悉厨房吗?不然明日她知道自己要做什么?”
“哎哟,管理嚒嚒,好大的架子呢,要是我没有记错的话,花兰香似乎是切菜的,你会切菜吗?你教她切菜呢!”牛大婶却丝毫没有被捉到的心虚,她就是来厨房顺东西的,今日她可是偷偷藏了十来个鸡蛋出来!这鸡蛋拿回去,给她的儿媳妇补身子正好!
“你!”赵嚒嚒一时气得说不出来,整张脸都黑成了锅底,一来是被那牛大婶气的,二来是在花满溪跟前丢脸忏愧的!她本想在这闺女跟前耍耍威风,好叫她日后还有什么好东西继续孝敬自己,却不想被这牛大婶一顿抢白,她这个管事嚒嚒的脸面都扫了地了!
“我一个做管事的嚒嚒,我为什么要会切菜!你若是再胡搅蛮缠,明日我就按照老爷的条例报到账房那里去,扣你的月钱!”赵嚒嚒缓上了一口气,拔高了声音斥责道。
孙员外的家规甚是严厉,这下人晚上无故去厨房,视为偷吃,罚钱五十文!
这般一说,那牛大婶本来得瑟的脸色也垮了下来,她扫了一眼站在一边的花满溪,又扫了一眼神色严厉的赵嚒嚒,见她似乎是来真的了,这才恶狠狠地瞪了她一眼:“好啊,你去扣啊!你尽管去扣!我就不信了!你敢去的话,尽管去!”
那牛大婶还不罢休,骂骂咧咧地又威胁了赵嚒嚒几句,这才不情不愿地走出了厨房。
赵嚒嚒见她那五大三粗的背影好不容易消失在门前了,简直就是一口气堵在了胸口,吞吐不下,又消散不去!
“让你见笑了,虽说我是因着在府中做事时日长了,拔了个小小的管事,可是底下的大佛多得是!上面要瞒,下面要哄,受的那是夹心的气啊!”花满溪看都看见了,赵嚒嚒觉得自己这个管事也没有什么威严了,索性换了一副面孔,诉起苦来。
“牛大婶确实是过分了一些,不知道她到底仗着什么?”花满溪想到今日煎药的时候,那牛大婶的嘲笑,想必平日肯定没少欺负自己娘亲的,这口气,她一定要替娘亲出了!
若是不能赎回娘亲的契约,至少也要保证日后她在这府中不受欺负。
“哎,这个说来就话长了,你先随便弄些吃的给你娘亲吧,我慢慢与你说,你一样食材不要挑太多,分开些挑,知道吗?”赵嚒嚒提点道。
花满溪看了一下那放食材的架子,上面有些泛黄的蔬菜,想必是今日用剩的,还有一些胡萝卜,土豆,瓜瓜果果的,肉却是没有的,她打开了米缸,却见里面藏了十几个鸡蛋。
“嚒嚒,这里的鸡蛋可以拿吗?”花满溪出声问道。
“哪里来的鸡蛋,每日用的鸡蛋都是有数的,哦,我知道了,难怪那老货三更半夜来厨房呢,原来是藏了鸡蛋!”赵嚒嚒反应过来,气得直咬牙,看着花满溪,又狠狠道,“煮了,全煮了,让你娘亲补补身子,我也有些饿了。”
花满溪点了点头,将那鸡蛋都拿了出来,打算做一个好消化的土豆鸡蛋饼,再熬一点蔬菜粥。
淘米,取了一个小砂锅,花满溪动作熟练地开始生火熬粥,她又泡发了一些木耳,打算切碎了放在粥里,木耳可以养胃。
木耳切碎,挑了一些颜色好一点的蔬菜切碎,还有半只胡萝卜切丝。
粥烧开后,花满溪将木耳碎和胡萝卜丝放进了粥里,又放了盐油,继续熬。
直到粥熬到快好的时候,花满溪才将蔬菜碎倒进去,又撒了一些葱花。
这边,削皮上锅蒸的土豆也蒸熟了,她将土豆捣碎,和入胡萝卜丝,磕了三个鸡蛋,和面粉一起搅成面团,放了一点盐,一点胡椒粉调味,然后小火烧油,慢慢下锅煎,煎到饼熟透,两面微黄,便起锅了。
赵嚒嚒让花满溪将鸡蛋都用完,花满溪自然是可见其成的。
她蒸土豆的时候,顺带放了两碗鸡蛋羹上去蒸,蒸鸡蛋羹简单容易,而且口感好,营养高,出锅后只要倒上一点酱油和葱花调味便行了。
这两碗鸡蛋羹,