白天鹅不在鸡窝里长,大鳇鱼不在河沟里生。
——赫哲族谚语
在青海省的循化撒拉族自治县,撒鲁尔人哈桑的后裔韩吉寿同样在打造属于自己的绚丽多彩的人生。
1987年,韩吉寿从兰州大学毕业以后回到家乡循化县。他根据自己所学的生物科学专业选择在农业部门工作。
韩吉寿下乡到清水乡做调查的时候,发现循化的特产线辣椒具有别的地方同类产品不可比对的优势。于是,他向当地的农民要了一包线辣椒,带回实验室。
循化线辣椒又叫牛角椒、长角辣子,是当地群众在长期的栽培生产过程中培育出来的品种,植株细健,叶窄花小,果长而弯,端尖如角,
肉厚味馥,色红艳丽,含有辣椒碱、辣椒红素等,能促进消化、增强食欲,内服可以驱虫、发汗,外敷可以治疗冻疮、风湿、镇痛、散毒。
韩吉寿通过检测和分析,发现循化的线辣椒营养成份普遍高于其它地方的辣椒,特别是与著名的山东尖椒相比较,蛋白质含量高出1.9个百分点,每100克中维生素c含量、β胡萝卜素含量和辣椒红色素含量分别高出20毫克、60毫克和3.3毫克;脂肪含量高出2.4个百分点;总糖含量高出6个百分点;富含人体所需的微量元素,每100克中镁、钾含量分别高138.65毫克、880.46毫克;辣椒油的平均含量比陕西、新疆两地的辣椒分别高2.21和1.2个百分点。
他不仅埋头钻研和推广农业科技技术,而且始终把农产品种植与扶贫脱困结合起来。
韩吉寿立即向县委书记和县长汇报了这个分析结果,建议在全县范围内大面积推广种植线辣椒,拓宽销售渠道,使农民们尽快脱贫致富。
县委领导十分欣赏这个热爱工作、关心农民的年轻人,经过调查研究之后采纳了韩吉寿的建议,动员清水乡、道帏乡、白庄乡、积石镇、查汗都斯乡、街子乡、尕愣乡、文都乡等地的撒拉族、回族、汉族和藏族农民种植线辣椒,并且保证秋后全部按照市场价格收购。
当年的夏、秋两季,农民们种植的线辣椒获得了大面积的丰收。在田间地头,在各种运输机械上,在乡村大大小小的晒场上,在农家庭院里,在农民的屋顶上面,到处都是红艳艳的线辣椒,把整个循化装扮成为一位头戴大红色盖头、身穿红色连衣裙的美丽的撒拉族新娘。
县委县府信守年初许下的承诺,组织有关部门来到农民的家中,实行统购统销,使种植线辣椒的农民获得了丰厚的收入。
循化出产的线辣椒首先在青海、甘肃两地受到消费者的青睐,还荣获了第二届中国农业博览会金奖和1994年郑州全国优质农业产品展销会银奖。
韩吉寿为了让家乡的线辣椒走向全国乃至全世界,又和食品研究人员开发研制出味道鲜美的线辣椒酱,向县委提议成立幸福撒拉线辣椒酱食品有限公司,批量生产保质期长、四季都可以供应的线辣椒酱。
一个过去看似十分平常的线辣椒,如今不仅带动了撒拉族农民脱贫致富,而且还带动了撒拉族民族食品企业的快速发展,更是激发了撒拉族群众打破陈旧、原始、个体的传统农耕模式,大步走向农业现代化、集约化、规模化的康庄大道。
在这场农业革命中,撒拉族青年韩吉寿功不可没。
韩吉寿在事业上红红火火,如鱼得水。但是,他在婚恋方面却出现了无法回避的烦恼和波折。
他在兰州上大学的时候喜欢上了一位撒拉族女同学。那个女同学家在兰州,不仅学习成绩名列前茅,而且人也长得十分水灵,父母都是省里的高级干部。
他考虑到自己不仅来自外省,而且祖祖辈辈都是乡下种地的农民,与人家姑娘相比,门不当,户不对,不啻是癞蛤蟆和小天鹅的差距,心中不禁产生了深深的自卑,因此始终没有大胆地向那个女同学道出自己的心声。
韩吉寿大学毕业回到循化县以后不久,单位里一位汉族姑娘毫不掩饰对他的喜爱,大胆地向他表示了好感。
但是,韩吉寿没有立刻对那个姑娘做出回应。
他的心里十分清楚,自己从懂事记事的时候开始就听到父母向孩子们唠叨,以后一定要找一个相同民族、相同信仰的对象成家,决不能在这个事情上让亲戚和乡亲们看我们家的笑话。如果自己现在贸然地向父母提出来,势必会引起家庭的矛盾和风波,甚至是一场家庭大战。
韩吉寿犹豫了将近一年的时间,最终还是没有办法抵御对那个姑娘的喜爱,便鼓足了勇气回到家中,向父母正式提出了要与那个汉族姑娘谈恋爱的事情。
果然不出他的所料,父亲气得大动肝火,暴跳如雷,用手指头指着韩吉寿的鼻子,高声地训斥道:“你才念了几天书,就开始忘本了吗?父母的教导,亲戚的嘴巴,邻居的眼睛,你一股脑的全部丢到黄河里了吗?”
韩吉寿争辩道:“我追求我自己的幸福,和亲戚、邻居有什么关系?”
父亲用手掌拍打着小炕桌,坚决地说道:“你是瑙们村里第一个考上大学的人,是瑙们撒拉人的脸面和骄傲。现在你的一举一动,大家都瞪着牛眼睛看着呢。你要是违背瑙的口唤,瑙……瑙就和你断绝父子关系!”
无论韩吉寿如何解释和讲道理,父亲就是执意不同意。其他的亲人和亲戚也全都支持父亲的观点。这让他精疲力竭、倍受打击。
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