又一次看向门口，林欣洁又一次自言自语道：“这个人，跑哪里去了？”心里也忍不住猜测起韩维可能前往的地点。
突然林欣洁听到急促的脚步声，一抬头，果然看到之前匆匆跑出去的韩维回来了。他对着林欣洁灿然一笑，开口道：“林姑娘，你可得好好谢谢我！”
听到韩维这样说，林欣洁心里却起了抬杠的心思，顺着他的话反问道：“那我做出了醉蟹，韩少爷怎么谢我啊？”
韩维拱手行礼，一本正经回答道：“多谢林姑娘。”然后看着林欣洁，略有得意地说：“这样总该够了？”
见他明明是一本正经的态度对答自己的问话，但最后一句还是破功，又一次回到了小孩子打闹的样子，林欣洁就忍不住笑出声来，连声道：“韩少爷，这是得了什么好消息，怎么有心情这般逗我？这么大的礼我哦可受不起，韩少爷还是拿着醉蟹回家交差吧！”
韩维却没有接下林欣洁的醉蟹，而是开口道：“林姑娘，醉蟹等下在说吧，我刚刚帮了你一个大忙，问出了果子酿造时放饴的数目，你快说要怎么谢我吧！”
听到韩维问出了这样隐秘的消息，林欣洁不由吓了一跳。这是可是没有专利概念的古代，虽然酿酒的技术并不算多么高，各家铺子还是将自己酿酒的秘方小心的保密着，可是韩维却问道了具体的数值。林欣洁不由地在心里猜测他为了这个答案花费了多少心思。
“这……这个东西不好问吧？韩少爷辛苦了！”
说着林欣洁对着韩维屈膝一福，这个简单的日常用礼中含着她满满的感激之情。
韩维想要扶起林欣洁，可是想到圣人教诲，他又停了手。最后韩维还是虚抬了一下手臂，让林欣洁起身，急忙说起自己刚刚问酿造方法的事情：
“其实也没有什么。我去的是吴氏酒铺。刚好你舅母出去买东西了，就问了吴老板。他也是看在你们的亲戚关系上才可告诉我的。所有这事儿虽然是我办的，但之所以能拿到答案，也是吴老板看在林姑娘你的面子上才肯告诉我的。”
林欣洁点了点头，又一次感谢了韩维，心里却有些担心吴氏酒铺的买卖状况。舅舅肯轻易将果酒的酿法告诉韩维，一方面有新任自己和担心韩家的势力的缘故，另一方面也说明了舅舅打算在米酒酿制这条路上走到底，也不知道这样好还是不好。
韩维没注意林欣洁的担心，张口继续道：“林姑娘，吴老板告诉我说一两饴只能带出半两酒味，你若是要酿的果子不算太甜，就多放些糖吧，一来可以遮盖涩味，二来也可以酿出浓郁的果酒，镇上的劳力都喜欢喝浓酒。”
林欣洁点点头，自语道：“这饴转酒精的比例不怎么高啊，我得好好计算一下数量了。”
韩维听到林欣洁的自言自语，心知她新酒研发定然十分忙碌，也就识趣地开口道：“林姑娘，你这应该还有不少事情要忙吧，我就带着祖父的吃食先走了。”
听到韩维的影音，林欣洁这才回过神来，歉意地笑了一下道：“韩公子，我刚刚光顾着思考你告诉我酿酒的事了，一时专注，没有听清你的话，还请你见谅。”一边说着话，林欣洁一边将醉蟹递给了韩维道：“这是我刚刚为老太爷弄好的醉蟹，你回去只要做一下简单的烹饪就可以食用了。啊！对了，还请转告老太爷蟹子性寒，吃多伤胃，还请老太爷配合姜醋，少食为上。”
韩维结果过了蟹子，笑着点头应道：“姑娘细心，我定会告诉祖父的。”
林欣洁对韩维吩咐了几句料理的方法，然后送他离开了孙家小馆，转身面对刚刚让自己犯难的饴和果浆，定定了神。然后她从柴垛中挑了一个最细的树枝，来到了一旁的空地，开始列出方程式，计算器自己放饴的具体数量。
就这样计算了大半天，林欣洁总算是得到了自己想要的比较精确的数量，但是她还是不敢将足量的糖分放入果浆当中。而是将梨子的果浆一分为二，分别装到了两个坛子里，再依着自己计算的数量减了半两放入饴，然后在倒入适量的米酒，将坛口用布条细细地封住。
紧接着其他种类的果子也被林欣洁依着这样的步奏开始料理。待着一切都忙完，也到了孙家小馆打样的时候了。
听到母亲、二姨与孙彤彤的说话声音越来越近，林欣洁将放下手头的活儿，快步跑到被自己变成演草纸的空沙地上，快速地用脚将自己刚刚的写写画画抹了个干净。
孙彤彤进到后院，就看到姐姐这样的举动，有点傻了，过了好久才开口道：“姐，你做什么呢？这是什么新游戏的玩法吗？”
林欣洁抬头就看到三人奇怪的眼神，立刻开口找了个借口道：“没有！我刚刚将那些果子酿好了，想标注一下都是什么果子酿的，度数如何，可是几个字就是不会写，这部在这儿写写画画回忆着吗！”
听到林欣洁的话，孙彤彤以为林欣洁是因为害羞不想让自己看到她猜字，所以为才会如此。一想到这个理由，孙彤彤就忍不住笑出声道：“那我们来，你也不用这样啊！我们和你一样认得字不多啊！有什么好擦的啊！”
林欣洁只是笑了一下，敷衍地说了一声“顺手，顺手。”
一旁的吴氏见女儿已经将之前买的六个坛子用布包了起来，就笑着道：“洁儿，这些坛子都是弄好的果子酒？你怎么不等等娘，我帮你二姨忙完了，咱们一起弄