陈掌柜见兄弟二人心中着急，小的却一脸深意的看着自己，不禁在心中暗暗骂了一声蔡紫君，“小狐狸！”
“陈掌柜，做生意要讲究诚意！”蔡紫君淡淡道，“我的确有一个做狼肉的好菜式，不过，得了这个菜式，可不仅用来做一个狼肉那么简单，只要是菜，都可以按我的方法做，但它绝不值一两银子！”
“是什么菜式？快说，快说，需要多少银子？”
陈掌柜心里也有数了，他先前的猜测没有错，小姑娘脑中的菜谱不少，先前为了合作买卖豆芽能免费送四个给他，但却不愿意一直多送下去，他是生意人，当然聪明，立即诚心问蔡紫君。
“火锅，最适宜冬天吃的一种菜式！陈掌柜，实话实说，如果是别的酒楼，给我五十两银子，我都未必肯卖给他们，但是因为是在陈掌柜你们这，我们之间有生意合作，我诚心开价，除了五两银子的狼钱，三两银子的豆芽钱，你再另给我二十两银子，我就教给你们。
我之所以愿意教，一是看在陈掌柜你的面子上，还有呢，是因为要过年了，家中要银子的地方多，我想用我挣来的银子，为家中爹娘，哥嫂侄儿买些过年的衣裳，首饰，鞋子什么的，聊表自己的心意。”
二十两！
“嘶……”
三人都吸了一口凉气，蔡齐荣兄弟二人面面相觑，怎么在妹妹这儿，赚银子就像变戏法似的！
“紫君姑娘，能不能再便宜点？”二十两银子实在有点多！
“陈掌柜你做不了主？”
“这倒不是，生意在几百两上下的，本掌柜还是能做主的。”
“既然陈掌柜能做主，那就好办，这样，赶紧叫人杀一只狼出来，今天晌午我做一次火锅给大家吃吃看，相信陈掌柜一定觉得物有所值。”
“好！”
一听说可以先吃，还物有所值，陈掌柜这个吃货啥想法都没有了，立即去厨房外命人杀狼，而蔡紫君也开始准备手动做火锅调料，以及其他吃火锅需要的其他东西，至于蔬菜，火锅里也可以放豆芽，正好能用上。
暂时没有正规的做火锅的锅子，蔡紫君就用厨房里一只大铁耳子锅代替，至于炉火，那就用厨房里的一只大红泥炉顶上。
先一步做好火锅底料后，放在耳子锅里先煮着，众人还没吃，就闻到了火锅的香味，都传出了酒楼，让街上的行人纷纷驻足。
“紫君姑娘，这是汤啊，没狼肉，也没别的，我们吃什么？”陈掌柜走了进来，好奇的问。
“一会儿吃的时候，你就知道了！”蔡紫君卖了个关子，银子没到手，她得藏着掖着点。
很快，涮火锅的各种蔬菜都准备好了，调料也调好了，狼肉也烧熟放进了锅子里，见厨房里有羊肉，蔡紫君还片了两盘羊肉备着。
红泥炉和锅子被搬上了桌，就放在酒楼的大堂里一张桌上，然后一盘盘备好的蔬菜，羊肉什么的也都端上了桌。
蔡紫君兄妹三人，陈掌柜，四人一人一方，坐在了桌边，“陈掌柜，请吧，这里有两种调料，一种是鲜辣的，一种是微辣的，你挑一种！”
陈掌柜挑了鲜辣的，他喜欢吃辣。
蔡紫君也不客气，带头吃起来，一面吃，一面教陈掌柜和两个哥哥怎么吃火锅，其他三人对蔡紫君这种吃法，是又感到新奇，还又好吃，又暖和，心中对她已经是佩服得五体投地。
火锅里散发出来的香味，引得其他食客纷纷张望他们这一桌，有的把伙计叫过去，问蔡紫君他们那一桌吃的是什么，伙计说是酒楼里即将推出来的新菜，叫“火锅”，今天正在试吃。
那些客人一听，立即纷纷表示要提前预订这什么“火锅”来吃，甚至有的食客年夜饭订在其他酒楼里的，立即决定去退了，换到美味阁来吃年夜饭，就为了能吃上这叫什么火锅的。
火锅还未正式推出，就已经打响了名声，陈掌柜终于明白了蔡紫君为什么说别的酒楼给五十两银子她都不会教他们了，吃完后，他更是看出来了，烧火锅并不难，谁都能学着做，但要做得好吃，却不是谁都行，因为火锅的味道在底锅和调料碗里，蔡紫君卖的是这个。
一只火锅，四个人吃得非常饱，陈掌柜答应了蔡紫君的要求，在豆芽的三两银子，狼的五两银了外，再给她二十两银子，条件是当场教会大厨们做火锅底料和调料。
既然陈掌柜答应了条件，蔡紫君也立即兑现诺言，在厨房里精心的教两位主厨做火锅，为了吃火锅方便，蔡紫君画了一个简单方便的火锅图样给陈掌柜，让他着人去按自己画的样子打些火锅出来，就不用这么麻烦的用红泥炉和大铁锅了。
看到蔡紫君画的火锅图样，陈掌柜是彻底的服气了，那火锅一看就简单方便，图样他能看懂，更何况铁匠。
蔡紫君在美味阁整整教了一个半时辰，才教会两位大厨做火锅底料和调料，虽然味道还比不上她的，但至少给客人吃是够了。
教会了主厨，陈掌柜也立即爽快的兑现了诺言，给了蔡紫君二十八两银子，两个十两的银锭子，一个五两银锭子，以及三两的碎银。
蔡紫君不客气的把银子扔进了钱袋里，就向陈掌柜告辞离开了，等蔡此君兄弟三人离开后，陈掌柜也立刻揣着火锅图纸去了铁匠铺子。
路上，蔡齐富兄弟二人走在蔡紫君身后，脑袋还是晕的，僵硬得同手同脚，二十八两啊！幺妹就像那招财童子