第一百章试菜(2/2)

“只是，这东西做出来容易吗？”郑海龙问着，“成本高吗？”

“应该不难。因为材料不同，所以，需要的时间也不同。我想，这个卤猪蹄和猪头肉什么的，因为个头大一些，所以，需要久一些时间才会入味，但是像这些猪耳朵、猪大肠什么的，一个来小时就成吧，容易做。”高哲说道，而后又说：“昨天我问了一下林姨，一锅卤水能卤不少东西，可以重复使用，所以，我想，这成本就是香料和这些材料的成本而已。”