1982年1月16号，这天是农历腊月22，周六，下午四点，年货大集在万众瞩目中开市了。
之所以把开市的时间放在下午四点，就是因为今天是周末，白天好多人都要上班的，放在下午四点，就能吸引足够多的顾客到来。
还有就是为明天休息天做铺垫，且明天又是年前最后一个周末，按早向涛的估算那才是人流量最多的一天。
随着领导讲话结束，热闹的鞭炮放过，集市正是开始了，早已等候多时的人群，如潮水一样从大集的两头涌进市场。
有些是提早下班的，也有早退翘班的，每个人的手上都拿这个袋子篮子，准备好好的来一番大采购。
混迹在人群中的向涛还看到，电台；电视台的记者们也扛着摄像机随着人流往里走。
向涛没注意到的是，陈天平今天也来了，他带着能遮住半边脸的**帽，所以向涛你没看见他。
这家伙不当家，无需上心家里的伙食，今天来就是想看看向涛的年货大集办得如何，他把两手插进口袋，闲庭信步的紧跟在电视台记者们的后边走着。
一进入集市，陈天平就看到人流都急吼吼的奔着中间去了，他还有些好奇，纳闷这些人都急什么？
等他跟着记者们走过去，这才下看到：“原来这些人都是奔着肉摊去的。”
问过才知掉，这边的肉敞开供应，价格上要比菜市场的官价稍稍贵一毛多钱，。
混迹在电视台的队伍里，陈天平也能走到摊位前，他看到小摊子里堆满了冻肉，一堆堆的码放的整整齐齐，有好八个垛子。地上的木盆里还有猪肝猪心等下水。
还有两个小伙正在用大砍刀剁肉，一个小伙在称分量，一个在收钱。
刚刚好一个顾客买了一大块五花肉，电视台的美女记者就上前问话：“同志，您今天是第一个买到不用票证的猪肉，请问您的满意吗？”
这位顾客还感慨的说，他就爱吃肉，平时舍不得吃，到了过年时舍得吃了，可又票证不够，
他想吃也买不到，馋死了！
这么多明年了，今天总算可以敞开肚皮大块吃肉了，痛快！
他后边还有人附和说，要是年年都如此，每天都这样就好了。烟岚
“闻到了，很香的！”
何国光笑着介绍说，那就对了，我们的肉丸子是采用扬州狮子头的手法来做的，目的就想想要让京城的老百姓，在过年时能多到好菜。
咱们的鱼丸子则是采用了闽省的传统做法来做的，味道绝对鲜美。我建议市民们鱼丸肉丸都买点，过年时在兑上点肉皮，黑木耳，煮开了就是一道上好的三鲜汤。
“记者同志请跟我来，那边还有美味在等着你。”
“好的。”
记者走了，陈天平也更跟着一道过去，他也想看看还有啥好东西。
马路对面，同样也是大排长龙，队伍挤得前胸贴后背的，可以说是针插不进，水泼不进。
一阵香风飘过来，陈天平明白了，这边是销售卤味的。
女记者还站在队伍前边，让摄像师对着她拍，“电视机前的观众们，我再给你们介绍个卤味摊，你们看到吗，我还没靠近摊位，就能闻到一阵诱人的肉食香味。
还有你们再看看这边排队的人群，就应该能想到这边的卤味滋味如何了。走；咱们在靠近点看看。”
透过人缝，在踮起脚尖，陈天平看到摊位上的卤味还真不少。有卤猪头，卤猪耳朵，以及卤大肠。
另一边还有烧鸡，一个个红彤彤的油光铮亮的。
还有顾客直咽口水，眼神直勾勾的盯着柜台上的烧鸡瞅，恨不能眼睛里能伸出双手，直接就把烧鸡给拎走。
何国光又开始对着摄像机介绍起来：“我们这卖的，就是很有名气的符离集烧鸡，具体怎么好吃，就不用我多说了吧。
我想要介绍的，就是我们这边的卤味，它是南派做法，味道偏甜，市民们可以换换口味尝尝鲜，绝对不会让您失望的！”
不过看了三个摊位，陈天平就觉得向涛这回的年货大集办的真好，可以说是名利双收。
他想着自己明年是不是也能半个这样的大集？
想了许久，觉得自己没这个本事，至少养猪他不愿意干。
那么没了敞开供应的猪肉，集市上的人气至少要少一半，这样的集市开了又有啥意思。