唐诵诵不知为什么流出热泪,依偎在他怀里:“阿龙,你真好!”
杨岚十分看重提亲的日子,那天,她穿上一件新买的连衣裙,戴上银婚纪念唐诵诵为她买的鸳鸯表。左看右看仿佛都年轻了十几岁。
杨岚早早就拖着唐之风来到“贾记”等候司马家一行。
贾记座落在临溪的一排房子,院子里的花草繁盛,两株山茶花开得分外鲜丽,一丛修竹显出雅韵。大坝外是一大片芦苇,白绒绒的芦花在夏风中摇出野趣和开阔的碧波。水上的竹排似动非动,几只鸬鹚时而栖,时而跳入水中……溪对面有人在垂钓。
客人们一到楼上,看到窗外的景色,无不赞叹这是个好地方。钱晓娜还说她要在这里住几天哩!再听服务员介绍起菜的特色,大家馋得口水都出来了。当服务员说到柳花鱼的珍贵时,唐之风自告奋勇地说:“柳花鱼还是让我介绍吧,因为最近我受人之托走访收集到了有关柳花鱼的故事资料,不妨跟大家分享一下”
司马龙忙说:“唐叔叔是天台的文化人,对美食也很有研究,柳花鱼的故事一定很精彩!”
唐之风笑道:“个人喜欢而已。柳花鱼,也叫“黄鱼”,是一种生活在水底的小鱼,滚圆,又肥又鲜,最适合‘派’鱼干,‘派’成的鱼干,金黄金黄的故叫黄鱼,又因为黄鱼只在柳花开的时令捕,叫柳花鱼。捕柳花鱼很特别,天台人叫‘擂黄鱼’。‘擂’是捕鱼的一种方法,过去生活条件差,就用数十只废物利用的碗底串结在一根2到3米长的稻秆绳上,这稻秆绳必须是用韧性强又耐水的糯米稻秆搓成。‘擂黄鱼’一般需要两个人参与,一人一边提着稻秆绳,将碗底沉入水底,顺水移动,黄鱼在碗底的滚动声和反光中,一齐向前游,在水潭下出口处拦上网,慢慢地将鱼‘擂’进网里。”
“柳花鱼只有在始丰溪的水潭中生存。偌大的始丰溪,有无数个水潭但又不是每个水潭都有柳花鱼。这就有了‘擂黄鱼’的专利。专利属于平桥镇一个夏姓的小村子。他们每年在柳花开的时候,选个大太阳的日子,看中水直流的左右涡潭‘擂’,这样的水潭不深,齐腰,又便于‘擂’。”
“当然,现在他们不在乎这个专利了。也不会再用碗底‘擂’,据说是用铁盘子了……”
“这种捕鱼方法,我还是第一次听说,太有意思了。”赵瑞丽开心地说,‘快接着说,快接着说……’
唐之风呷了口茶,又娓娓道来:“在最近的走访中,我们有了一个重大发现,原来黄鱼干在历史上还是贡品呐!明朝的时候,天台有个清官叫夏缑,一生不畏权贵,仗义直言,被后人所推崇。夏缑小时候,家里穷。有个堂兄对他很好,平时照顾他,给他家送粮送菜。这位堂兄会‘擂’黄鱼。夏缑进京赶考,便带上堂兄送他的黄鱼干。夏缑成进士后,对堂兄说‘是你的黄鱼干给我带来了好运。’弘治四年,夏缑进京受官为答谢吏部尚书王恕的知遇之恩,将一大袋黄鱼干送给他。有一次皇帝到王恕家作客,王恕用上了黄鱼干这道菜。皇帝吃了一口又香又脆的黄鱼干,连夸好吃好吃。并问黄鱼干的出处。王恕如实禀报。皇帝笑道,就是那个不想做官只想做老师的夏缑吧。王恕说正是。皇帝搛了一只黄鱼干,看了看,意味深长地说,你知道鲜鱼的刺与鱼干的刺有什么区别吗?王恕笑答,请皇上指教。皇帝说,鲜鱼的刺有弹性,你怎么咬都不会断,这鱼干的刺就一个硬字,但一咬便断。王恕一听便明白皇帝是指谏官的秉性就像这鱼干的刺。事后,皇帝把黄鱼干定为贡品。夏缑每年叫堂兄给他寄。只是夏缑做事低调,此事一直未对外张扬。”
“这个夏缑肯定是给奸臣害死了吧。”又是赵瑞丽插嘴说。
唐之风说:“后来,夏缑的确被刘吉一帮陷害入狱,幸亏皇帝记得‘黄鱼干’,才恕他无罪。并一而再再而三地重用他。”
这时候,坐主宾位置的钱胜利感叹道:“黄鱼干的故事,对我们做企业的也有很大的启发啊!对做错事的人要处罚,对提意见的人要奖赏!”