范晔入座之后，给满东流拍了一张照片，发送消息，“今天到场的人都是燕京圈内泰斗级的人物，其中有几个人跟你的关系不错，看来乔智很自信啊，没有找一群托来捧场……那样反而会让人瞧不起。”
满东流仔细看了一眼到场人员，惊讶询问：“竟然奚天磊也在场？”
范晔苦笑，回复，“是啊，没想到奚大师竟然出席了，不过，他刚才放出话，今天这顿饭局，无论成败如何，他都会赠送给乔智一副字，要么服，要么滚！”
满东流五味杂陈，“这么刺激！”
将消息及时报给了满东流，范晔便将手机收起，与坐在自己右边的陶开闲聊。
陶开叹了口气，“以前我听说乔智这个人，特别的低调，擅长藏底牌，厨王大赛便是靠着苟，隐藏实力，以黑马身份拿到了厨王称号，没想到这一次竟然会这么高调，还真是让意外呢。”
范晔分析道：“此一时彼一时。如果他继续低调下去，燕影食堂开业之后，绝对会遭遇大家的联合抵制，他的营销模式再好，也堵不住圈内人士的悠悠之口。”
陶开抿了口热茶，笑道：“说实话，我对乔智的厨艺不仅好奇而且还很期待。徐鹤翔是我的老朋友，他对乔智可是称赞不已，认为他是拥有带领华夏美食征服世界的实力。”
范晔没好气地白了一眼陶开，“你和老徐是朋友，别开玩笑了。去年你们可是在微博上骂战，搞得人尽皆知呢。”
陶开哈哈大笑，“我那是对事不对人啊！不过，烹饪这个行业，还是要有点沉淀，尽管乔智的天赋不错，但毕竟太年轻，才二十多岁，忽悠非专业人士可以，想要忽悠我们在座这么多人，难度未免太大了。我觉得他在走一步险棋！”
范晔听话听音，从陶开口中听出了敌视的口吻，眉头一皱，感慨：“乔智擅长在刀尖上跳舞，纵观他成名的过程，哪一次不都是绝境重生？这一次看似将自己逼到角落里，但若是外面认可了他的实力，他岂不是成功鲤鱼跃龙门了？”
“燕京可不仅是龙门那么简单，拥有固若金汤的紫禁城，城门有多高，他恐怕不知晓！”陶开淡然一笑。
富会雯在旁边观察着十五位贵客，分析着他们的立场和身份，最终得出的结论，其中站在乔智对立面的客人至少有八位，至于其他七位，也是保持中立客观的态度。
按照徐鹤翔的江湖地位，他也是有资格被邀请过来参加的，但梅菱好像故意撇开了徐鹤翔。
富会雯压低声音问梅菱，“你今天好像给乔智摆了一个死局啊！”
梅菱道：“只有破了这个死局，乔智才能得到燕京烹饪界的认可。既然要鲤鱼跃龙门，那就得将龙门建得足够高，那样鲤鱼才能真正脱胎换骨。”
“你对乔智的实力还真够自信。”
“没办法，他从来没输过，我其实特别想看看他输的样子。”
“啧啧，你这个语气还真得瑟啊！”
“哈哈，跟乔智相处久了，被他给传染了。”
坐在奚天磊身边的是浙源菜大宗师杨磁，他俩的年龄相仿，社会地位也相当，更是多年相识的好友。
杨磁身体很胖，脸圆乎乎的，慈眉善目，剪了个光头，像是个笑面弥勒佛。
杨磁嘴角噙笑，“趁着菜还没上桌，我们不妨来猜猜看，乔智究竟做哪些菜，如何？”
秦梁，四十来岁，在今天客人当中年龄最小，但他写了一手锦绣文章，?在美食评论界极有名气。
他笑着分析道：“从资料来看，乔智懂很多菜系，但他最精通的是淮南菜以及齐鲁孔府菜。所以我猜测，他今天烹饪的菜肴，跟这两个派系有关。”
奚天磊却是摇头，“他喜欢不按常理出牌，今天肯定会做比较冷门的菜。这样吧，咱们每个人都写一个菜名吧，看到时候谁更有预见性！”
“可惜啊，看不到乔智在后厨的现场画面，不然可以看看他的刀工，是否真的达到淮南菜名厨的顶级水准？”杨磁唏嘘道。
富会雯早有准备，“我们在后厨安排了录像机，可以直接看到他在后厨的表现！”
奚天磊笑道：“还等什么，赶紧让咱们看一看啊！”
富会雯让赖京将在线视频传输到电视上，赖京终于明白乔智为何同意在后厨安排监控，这是为了让这些专家也能够看到乔智烹饪的过程中，只能说乔智艺高人胆大，敢于将自己赤裸地展现在所有的顾客眼中。
魄力与自信，给食客们带来了真诚和好感。
屏幕上的乔智已经做好了一道菜，让帮厨盖上了金黄色的丝绸。
两个帮厨小心翼翼地抬着那个盘子，片刻之后送入包厢，搁在餐桌转盘的中间。
众人决定，由奚天磊揭开绸布。
奚天磊用一根筷子将绸布挑开，微微一怔，“这个是‘看菜’？”
在唐宋时期，有一个习俗，去酒楼吃饭时，店员首先会端上来几盘菜，让你过过眼瘾，而不是给你吃的，然后才换上下酒的正菜。
“看菜”仅是供人观赏，只许看不许吃，是为了展示本店大厨的手艺。若不识规矩，对“看菜”动了筷子，那会被人取笑。所以有机会穿越到唐宋时期，千万要谨记，不要动桌上的“看菜”。
宋朝之后，比较正式的宴会，还保留着只许看不许吃的“礼仪菜”，只不过“看菜”换成了“看席”，即另置一桌“看菜”，供观赏，看席与吃席并置。<