半个多月时间,野猪肉就熏好了。
百首将肉分别装在两只箩筐里,用扁担挑着,两人去了集市,经过最终商量,弯弯决定还是先去酒楼问问。批量销售总比零售来得方便快捷!
在酒楼后门等了好一会儿,等到余掌柜忙完才出来见了两人,百首将烟熏的野猪肉拿了出来,余掌柜看到先是一愣,仔细分辨一阵,诧异道:“这是野猪肉?你们自己弄的?”
弯弯微笑点头:“余掌柜真是好眼力,这样也能看出是野猪肉。”
余掌柜淡淡一笑,悠然自得的神态显示他的得意:“这有何难。野猪肉肉质和家猪是不同的,肉不仅更精瘦,而且肉更紧,更扎实,这和它一直在野外生活有关,而且这野猪肉纹理更粗些。”
弯弯佩服,光凭这样看就能区别开来,看来余掌柜不简单。
“这猪肉我们烟熏过,能更长时间保存不坏,吃起来另有一番口味……”
余掌柜眼神一直盯着弯弯,似要看出些其它的什么,上次弯弯告诉他竹笋其它制法,现在又烟熏了野猪肉。这种烟熏肉在这个地方几乎没有卖的,京城或有些大地方的酒楼或许有卖,那也是很昂贵的东西。没想到弯弯竟然知道,还做出来了,看这熏肉颜色就知道显然已经烟熏入味了!
等她说完,余掌柜这才笑着道:“姑娘果然厉害啊!”
闻言,弯弯微微一笑,道:“那如此,不知道余掌柜有没有兴趣将这些肉都买下来呢?你们是我们的老主顾,我们可是直接就先过这来了。”
“不知道姑娘要多少银子?”余掌柜道。
“你看着给吧。”弯弯亦笑着道。
“三两银子怎么样?”余掌柜面带微笑缓缓道。
一两银子相当于现在的三百块,三两银子才九百块,这几大块银称下来少说也八十多斤,就算按一般猪腊肉市价二十块一斤,也应该一千六,三两银子实在太少。
弯弯微微一笑:“余掌柜,我家百首猎这头野猪可不容易,而且我这烟熏的味道绝对好,五两银子怎么样?”顿了顿,她又道:“如果我拿到集市单卖的话,虽然麻烦一些,不过相信这小镇上有钱人家也不少,定能比卖得比这多。”
余掌柜眼眸一闪,他是故意给的三两银子,就知道弯弯会还价,五两银子其实也不算贵,且拿到酒楼卖的价可比这高得多了去,又想到弯弯懂这么多,说不定以后还能拿出让人更意外的东西,便爽快的应了下来。
五两银子,对这个贫困的家来说可是一大批收入了。
虽然这余掌柜磨矶了一阵,不过看他付银子爽快的模样,相信对这熏肉也是非常满意的。
既然如此,她何不再弄些其它东西出来卖。比如买些猪肉灌香肠,酱肉等等。但若去直接买猪肉又不划算,思量一阵,反正还有几个月就过年了,弯弯决定买两头半大小不小的猪回家养着,到时候宰杀出来,即可以拿来灌香肠,又能烟熏一些拿去卖,自己也有得吃。
真是两全齐美的办法。
回到卖饼的地方,来生一人正有模有样的卖着饼,他也不会忘说给饼不收银子,买饼的人许多都是买过的,也无人买东西不给钱。
等卖完饼,三人收拾摊然后在集市逛了一圈,了解到毛猪肉两文一斤,也不算贵。百首也很赞同弯弯这办法,这可比他上山打猎来得快多了。
但摆在面前有个问题,家里房舍有限,一间堂屋,一间睡的,还有一个厨房,猪养在哪?没办法了,只有先搭个猪圈出来!
猪圈还得牢实,这就必须用得结实的木头。
说干就干,吃过响午,百首拿着工具就准备上山,但砍木头要斧头,家里那把已经很破旧,也不太锋利,恰好,来生爷爷有一把。弯弯便让来生回家问问他爷爷是否能借来用用。
没一会儿来生拿着斧头回来了,后面还跟着来生爷爷,手里也拿着一把,没等弯弯两人说话,他自己便走进了院子,然后对百首道:“你要建猪圈的话,就得建个牢实的,我帮你!”
两人都没想到来生爷爷会主动过来帮忙,这是以前想都不敢想的,百首愣愣半响才反应过来,弯弯一个劲儿笑着说麻烦来生爷爷了。
然后几人拿着工具上了山。
找到地方,来生爷爷围着树林转了小圈,最后指着几根大小合适的树道:“就这几根吧!”然后和百首挥动斧头砍起来。
这时候来生和弯弯也帮不上忙,弯弯想着晚饭煎些鱼给来生爷爷尝尝,便叫上来生两人去了河边,抓了几条鱼,弯弯回屋杀鱼,来生又去了山上。
工具有限,一个下午也就砍了两根圆木,这已经很好了,若百首一人的话,这猪圈不知道何时才能建好。最后三人合力把木头抬回了院子。
晚饭弯弯做了鱼,炒了油渣,也不知道来生爷爷会来帮忙,不然上午回来的时候就该买些猪肉了。
吃完晚饭来生便跟着他爷爷回家去了。弯弯烧好热水让百首洗了澡,想着他今天手一定很酸软,便坐在床上替你贴心的按摩揉着手臂。
百首脸上笑开了一朵花儿。
他掀开被子,拍拍身边,温柔看着弯弯道:“媳妇儿,快进来,别凉着了。”
弯弯抿着小嘴笑了笑,手上动作不停:“我不冷,让我替你按按,明天还要接着干活呢!”
“没关系,我不累,都习惯了。”说完抽出手,无比温柔期待的看着弯弯。炯炯眸子大而有神,