第24章 少年情怀总是肉(1/2)

少年情怀总是肉红枣拿了三只碗，一碗装了一只螃蟹。红枣把装着最大一只蟹的碗摆到李满囤的面前，剩下两只母蟹，挑了一只大的摆到王氏面前。红枣的举动，李满囤、王氏瞧在眼里，暖在心里，均觉这孩子没白疼。“爹，娘，”红枣说:“我们吃八爪鳌吧”正要动手，红枣方想起没有蘸碟，便即又跑去厨房拿盘子装了醋。理论上还应该有姜米，红枣想，但我不会切，便即先这样吧。再次坐定，红枣把螃蟹拿起来，看了看，心说，也不用装了，这蟹黄都从脐下冒出来了。毫不犹豫地，红枣撕了手上母蟹的团脐，然后顺着背壳下冒出来的蟹黄，抓住背壳的底部向上一掀开，便即把背壳完整的剥了下来，露出了里面金红的蟹黄。瞧见红枣手里那块有鸭蛋大的蟹黄，李满囤完全愣住。竟这么大块黄，李满囤想，这可比河虾的黄大太多了。想起河虾的价格，李满囤精神一振。“红枣，”李满囤叫住剥了黄正准备往嘴里塞的红枣:“你等一下。”“爹先替你尝尝。”说着话李满囤拿起筷子，夹了一小块蟹黄放进嘴里。抿上嘴，李满囤的口腔立刻就充满了类似虾黄，但却比虾黄更鲜香，更肥美，更甘甜的膻脂––再无怀疑，李满囤确定，这八爪鳌能吃，不止能吃，而且还好吃，比虾还好吃。还是不对，为啥味道好，就能吃拼死吃河豚，不知道吗哈哈，眼见又要多一条发财路，李满囤特慈爱的看着红枣说:“吃吧，慢慢吃。”王氏疑惑的看向李满囤，李满囤点点头，也自低头剥蟹。只是，李满囤看着自己手里白色的蟹膏，又瞧瞧王氏手里和红枣一样的蟹黄，心说:怎么会这样红枣抬头看见她爹拿着蟹膏不懂，眼珠一转，便即明白了原因。“爹，”红枣故作天真的问道:“这是什么”不待他爹回答，红枣飞速地掰了一块塞进自己嘴里。“香，真香，”红枣跟李满囤安利:“比我这个还香。”耳听红枣说好吃，李满囤便不再犹豫，掰了一块送进嘴里––舌尖立刻感觉到粘腻甘肥，口感似肥肉，却较肥肉多了鲜甘。好吃，李满囤边吃边点头。蟹黄吃完，露出螃蟹的腮。这腮和鱼鳃类似，不用看红枣，李满囤自己就把腮和内脏给撕了––一看，就知道不好吃。撕完内脏，红枣又寻了王氏做针线的剪刀来剪蟹脚和蟹身，从里面剪出褐色的蟹肉。李满囤尝了那螃蟹腿肉，又是一阵失神，好吃，肉质鲜甘弹牙，是他做梦都想不到的味道。吃完蟹腿，红枣又剪蟹鳌。螃蟹的鳌外形丑陋，还长有黑毛，但随着红枣一剪子剪开，露出里面晶莹剔透的蟹肉，李满囤、王氏齐齐失语––不用说，只看着，便即就知道这鳌肉比腿肉还美味。一只蟹吃完，李满囤意犹未尽。他瞧着天还没黑透，便即站起身，提了个竹筐去了水田。天彻底黑下来之前，李满囤提着满满一筐螃蟹回来了。红枣四两一个的螃蟹肉厚膏肥，红枣和王氏一人一个也就够了，李满囤号称能吃，也只吃了四个，就吃不下了。看着差不多还是满筐的螃蟹，李满囤说出自己的打算:“明儿，我进趟城，看城里酒楼收不收。”生姜和枸杞生意的成功，给了李满囤莫大信心，他觉得，把八爪鳌卖给酒楼，不是问题。李满囤提到进城，勾起了红枣的心事。她不止想进城，她还想住到城里去。不过城里米贵，没钱不行。红枣看着螃蟹，心里飞快盘算:这螃蟹虽好吃，但别人不知道啊。所以这宣传就得自家做。而自家辛苦做了宣传，有可能又是给别人做嫁衣裳。唉，还是自家人口太少，劳动力不够，在这重劳力的世界，比较吃亏。不过，红枣转念一想，劳力不够智力补，我的优势是智力，只要我保持智力垄断，呵呵，红枣有主意了。“爹，”红枣说:“咱家别直接卖八爪鳌。”“别人一看就知道这是啥。这八爪鳌卖不上价钱。”“爹，咱家可缺钱。”红枣沉痛地说:“而且，咱家人少，更不经事。”“你看，咱们家修房，便即就没法去摘枸杞。只能看着枸杞烂在地里。娘急得哭，却一点办法也没有。”王氏闻言，想起一个月前的状况，不禁擦了眼角。李满囤看看王氏，也觉得心酸。“爹，”红枣下重药:“这次咱家修房才一个多月。”“以后，要是有弟弟了，娘就是一两年不能干活。”“爹，养弟弟，没钱可不行。”李满囤一想，确是如此。若王氏怀孕，自要好生保养，而孩子生了，两三年都离不了人。这样一来，李满囤便即觉得家里剩下的七吊钱，实在是太少了––真生了儿子，还得摆酒，这钱，摆酒都不够。家里确是得备钱，李满囤下了决心，还得多备。“不直接卖，咋卖”李满囤瞅着一筐螃蟹，想不出办法。“拆开了卖啊。”红枣理所当然道:“这八爪鳌好吃的是肉，又不是壳。”“咱把壳去掉，再卖，谁还能知道原来是啥”想起八爪鳌剥出的腿肉，鳌肉，李满囤不觉点头，深以为然。想了想，李满囤又问:“这肉剥出来，会不会坏我瞧着这八爪鳌和虾差不多，没准和虾一样，得鲜吃。”红枣假装想了想，然后方说:“要不，做成酱。”“族长家的那种肉酱。”高庄村的冬天特别寒冷，菜园荒芜无出。村民日常下饭，便就是酱。每年秋收后，主妇们会将收获的黄豆制成一坛坛豆酱。豆酱制作，一般只是将黄豆泡发后蒸熟，然后加入水、酒曲和盐后密封，最后再放置两个月，便成。豆酱咸香，很易下饭。但再好的东西，也架不住一天两顿，连吃四个月。