回到宅子门口之时,沈玉同沈有福几人早已经是饥肠辘辘。
沈玉挥了挥手让那群工人去作坊吃饭,就跟在沈有福等人身后进了宅子,直奔膳厅而去。
在作坊做饭的厨娘是沈玉从李牙婆那买来的一个四十来岁的妇人。
那妇人烧的一手好菜,被沈玉看中了。本是打算自己用的,但是既然已经说了作坊包吃中午那顿饭之后,沈玉也只好将那妇人打发去作坊做饭了。
索性还有几名厨娘做饭手艺也不差,更何况还有沈玉提供独特调料——空间出产的荷叶粉末,做出来的味道丝毫不比醉仙居的大厨要差。
不过作坊的那些工人当然享受不到这个待遇了,有名手艺不错的妇人给她们做饭就不错了,还想吃加了荷叶粉末的饭菜?
嘿嘿,凑银子去醉仙居吃吧!
到了膳厅,一旁的孙嬷嬷早已吩咐了丫鬟将饭菜摆好了,沈有福几人落座之后,就赶紧抄起筷子端起碗,快速地吃了起来。
没办法,实在是太饿了啊!
本就是辰时末才上山,好不容易上山了,采满了好几篮子的野葡萄,沈玉却去了足足两个时辰才和王安回了野葡萄地,好不容易下山回到家,已经是未时两刻了!
而小浩小兰和泽宇三人,早早见了沈玉等人朝膳厅走来,忙催促着身后伺候的丫鬟给他们布菜,等沈有福几人刚刚落座的时候,他们已经吃了两口了。
沈玉见状,心疼的朝一干丫鬟婆子说道:“家里没有这个规矩,日后若是我们回来晚了,让他们先吃就是,免得饿坏了他们!“
一众下人忙急急应是。
本来陈氏立刻张嘴想说无规矩不成方圆的。但是看到孙子可怜兮兮地看向自己,顿时收回了马上要说出的话,一个劲地扒起了饭入嘴。
孙嬷嬷见陈氏虽是小口小口地吃,但速度极快,嘴里的饭还没咽完,又扒了一口饭菜进嘴,只心疼地在陈氏耳边招呼:“夫人您慢点吃,小心噎着了。
沈有福摆了摆手手,示意孙嬷嬷退下,然后也是快速地吃着饭。
嗯。虽然手艺没有玉儿的好,但味道也还是不错的!
吃完饭后,一众人都各自回了自个的院子休息去了。卫氏临走前还不忘叮嘱沈玉记得晚上要做新菜。
回到主院之后,沈玉先是在院子里走了十来分钟消消食,这才回了屋,小声叮嘱了嫣红酉时唤自己起来,就躺床上休息去了。
而王安却没有午休的习惯。命下人去收拾那些猎物后,就朝大青山而去。
他还记得之前沈玉是想要捉一只貌似很好看的野猫才消失了那么久的,他想去把那只猫捉到,讨沈玉开心。
“夫人,醒醒!”嫣红轻轻推了推沈玉。
沈玉睁开了眼,哑着声音问道:“到酉时了?”
嫣红点了点头。“已经酉时一刻了!”
沈玉忙起了身,在嫣红的伺候下,穿了一身比较舒适的衣服去了厨房。
临走前。她让嫣红和晴儿提了两篮子空间出产的野葡萄跟着一起去厨房。
大青山上的野葡萄味道不错,但是不能多吃,这次打算用野葡萄做菜,就更不能用大青山的野葡萄了,所以沈玉在穿好衣服之后。就打发了屋内伺候的下人出去,闪身进了空间。吩咐了小白快速地采摘了两篮子空间栽种的野葡萄给她。
经过空间种植,又经过灵泉的灌溉,野葡萄的味道变得更好了,滑溜溜、甜丝丝地,沈玉吃了好几串才停了下来。
本来以为嘴里肯定会发酸,等会儿吃什么都会是酸的,沈玉顿时后悔干嘛要多吃。
小白见了,忙告诉沈玉,经过改善的野葡萄藤结出来的葡萄即使吃再多嘴里也不会发酸,这才让沈玉放心的出了空间!
而这次急急忙忙地进出空间,沈玉却压根忘了本应该在空间里却没有出现在自己面前的团雪。
来到厨房,几名厨娘和烧火的丫头忙行礼问好。
沈玉摆了摆手,示意她们继续忙活,就选了一个灶头准备做菜。
她吩咐了一名厨娘将自己需要地东西都备好,又吩咐她去制作一些无陷元宵,这才开始忙活了起来。
这次沈玉打算用野葡萄做三道菜,分别是酒酿葡萄羹、葡萄藕地蜜汁、拔丝葡萄。
首先做的是酒酿葡萄羹,沈玉将洗净的葡萄顺长切开,剔子去皮,在晴儿和嫣红两个丫鬟的帮助下,很快地将一碟子葡萄都弄好了。
然后她将弄好的葡萄与白糖、桂花、芝麻一起放入一个大碗之中,洒了少许清水,搓匀之后,在案板上拍实,切成了小方丁放在一旁待用。
然后沈玉起了一口锅放火上加清水煮沸,加入少许白糖用勺子搅匀。等锅中清水烧开之后,沈玉又用勺子撇去了面上的浮沫,将之前准备好的葡萄下入了锅中,并且用湿芡粉勾成流芡,加入江米酒小火慢煮。
接着她来到了另外一个灶台,让那名厨娘将做好的无陷元宵用清水煮熟,然后捞起,下到了盛有流芡的锅内,撒了些许樱桃进去,待元宵、葡萄、樱桃都浮起来之时,这道菜就已经做好了,沈玉立刻取了一个琉璃制成地大碗,将这道菜出锅装入了琉璃碗中。
樱桃也是空间出产的,在沈府的时候,沈玉就有拿出,当然是通过那些特殊的蔬菜瓜果一起拿出来的。
还记得当时沈有福等人刚刚吃的时候,他们都立刻喜欢上了这个名叫樱桃的水果,尤其是卫氏特别喜爱吃樱桃,每次沈三去