269.人情(1/2)

开着车，霍不凡来到厨房店面。

把车停好后，他走进厨房，正见宁雪晴拿着手机正在直播厨师们配料黑椒牛肉的过程。

“大家看好啊，这都是新鲜的菲力牛肉，一整块现切，不是那种碎牛肉拼接的。虽然成本高了点，但吃起来放心。餐饮这一块一旦出了问题，都不是小事，拉肚子还好，万一出了人命，赚个几百万还不够赔的，而且还砸了自己的招牌。所以我们宁愿少赚点，也一定要保证大家在吃的时候可以放心。你们放心，我们也可以放心。大家再看这边，都是刚刚从农庄采摘的新鲜蔬菜，全部是手工除虫，不喷任何药物。下回有时间的话，我去农庄直播给大家看采摘过程……”

每一分每一秒，宁雪晴的声音都几乎没有间断过，她工作时的认真和专注，是常人难以比拟的。甚至霍不凡进来半天，她都没有发现。

最后还是在简思思帮她递水的时候提醒了一句，宁雪晴这才转头看了一眼，然后打了个手势，示意直播还没有结束。

霍不凡微笑着冲她点头，然后拉了把椅子坐下。

现在直播间每天的观看人数已经接近十万，人气值几乎可以和中档网红或者三四线的明星相媲美。

也许有人会说这怎么可能，那些网红随随便便直播就是好几十万甚至几百万人看呢。

但实际上，网红的直播，大部分都是买的人气，也就是俗称的机器人。

这个行业早就已经有人浑水摸鱼，先买人气，然后买销量，制造假数据，这样就会有人来请网红带货。

几百万粉丝的一场直播，有时候总销售额连一万块都不到。

而宁雪晴呢，她这近十万观看人数，都是实实在在的。每天的进店浏览量，都差不多和观看人数持平。

虽然并非每个人都会买东西，但销售额也已经突破了八十万，正在快速朝着一百万的目标挺进。

整个减肥活动，目前已经进行了一大半，还剩下不到一个月，就要揭晓最终的排名。

因为时间所剩不多的原因，还想去争那两百万冠军奖的人已经没几个了，新来的客户都知道自己在时间上处于劣质，所以这个因素已经很难吸引到他们。

但甲子分公司的名号，已经在这个活动中彻底打响，现在几乎全国人都知道有这么一家减肥公司的产品非常不错，质量有保证。

加上宁雪晴每天直播厨房的减脂餐制作过程，让观众们可以实实在在看到自己吃的东西有多干净，人气依然爆棚。

仅仅是减脂餐的销量，现在已经突破了日销两万单。并且每天的新增订单数量，也在以一两千左右的数字疯狂增加着。

不说别的，光是减脂餐为每日的销售额贡献，就有三十来万。

这可不是一个小数字，一个月前减脂餐刚上线的时候，经过一周的预热，也才卖出去一千份。

现在日销两万多，成长速度惊人。

很多淘宝店铺的商家，都有样学样的做起了减脂餐的配套，但他们的减脂餐无论干净程度，口味，包括运输时效，都无法相媲美，销量自然相差巨大。

东施效颦，只是徒增笑话，没有配套的体系和基础，哪有那么容易成功。

现在整个店铺的桌椅板凳，已经全部移走，本就占了很大面积的厨房，再次进行了扩展。

如今一楼二楼，全都是厨师在忙活着。培训机构那边，输送了近两百名厨师来。

尽管如此，还是忙的不可开交。

宁雪晴已经和另外一家培训机构联系，希望能够有更多的厨师过来工作。

虽然工资付的多，但用霍不凡的话来说，创造一个好的口碑并不难，但百分之九十九的餐饮人士，都是倒在了口碑维护不利方面。

为了控制成本，宁愿让口味变差一点，觉得客人们是可以接受的。

殊不知现在竞争压力那么大，别说你口味差一点，就算口味维持着原来那样，也可能会被更好的味道挤走。

简单的来说，现在就是不惜一切代价，维护好口碑，把品牌打造出来。

这次的活动吸引了那么大的关注量，不趁机造就品牌实在太可惜了。

由于减肥活动的吸引力正在逐步下降，霍不凡现在更希望能把关注量，转化成留客量，让那些看热闹的人，尽可能成为顾客。

不管他们是买减肥产品也好，还是买减脂餐都可以。

从目前的情况来看，转化率还可以，在活动后期日销百万应该不成问题。

不过一旦活动彻底结束，销量就可以崩盘，所以霍不凡已经琢磨好了下一个接续的活动，以免热度退的太快。

过了大概二十分钟，宁雪晴才算结束了今天的直播。

她一边喝着水，一边往这边走。

霍不凡起身迎接，看着她额头细密的汗珠，很是疼惜的道：“累坏了吧？其实直播的事情，你也可以交给思思他们几个去做的。”

“那怎么能行，观众都比较熟悉我，好多人都是专门为了看我来的。如果我不出现，他们就会离开，也就没机会转化成顾客了。”宁雪晴的声音听起来有些沙哑，长期长时间的直播，加上不断的发言，让她嗓子有些不堪重负。但她不会因为身体不适就把该自己做的事情，推给别人。

现在的成功来之不易，在她看来，实在是上辈子做了太多好事才换来的福分。

如果不牢牢抓住这次的机遇，谁知道下次还有没有这样的好事情。