做好后，回身检查了一下王明生剁的虾泥，看到没有问题后，让王明生加些盐，然后不停的摔打虾泥，一直到把虾泥摔打上劲。
然后加入一勺生粉，抓拌均匀，把虾泥里的水分吸干的同时，也继续增加虾泥的粘度。
等他们把其他准备步骤做好，羊肉也已经在高压锅里煲了差不多二十分钟。
杨振兴立刻关火，把锅里的蒸汽放干净，然后用筷子插了插检查羊肉已经压的软烂，就将两块羊排挑出来，进行下一步制作。
第一千零三十章 脆皮鲜虾脱骨羊排(2/2)
开晾干。
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