第一千零三十五章制作完成与第一道菜点评(2/2)

十分舒服。”

最后蔡澜收尾说道：“这道菜创意十分大胆，因为菜里加入其他药材，如果不能很好的产生化学反应，吃起来味道会怪、会发苦发涩。

但这道菜没有出现这种问题，整道菜都十分完美，尤其杨师傅刚才说四道菜分别赋予了四季的含义。

第一道以春为主旨，这道极品虫草海参完全表达了其中寓意，是度过寒冬后春季滋补的佳品。”

虽然都是好的评价，但其中也不是没有问题。

几位评委都点出了第三个项目题目是‘五味调和’，但这道菜更多的还是突出食材本身的味道。

即使也有少许调味，但多少还是有些跑题。

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