他们几位分别用了白灵菇、鹿肉等食材仿制成鲍鱼形状,效果都非常不错。
再比如刚提到的王海东师傅,他制作的‘富贵叫花鸡’可以说是这次比赛里热菜中最亮眼的一道菜,取得金牌当之无愧。
如果几位有好好观察过这几道菜的话,就应该能理解创新的路子到底怎么走才是正确方向,其中许多点子都值得我们仔细研究。”
他们几位分别用了白灵菇、鹿肉等食材仿制成鲍鱼形状,效果都非常不错。
再比如刚提到的王海东师傅,他制作的‘富贵叫花鸡’可以说是这次比赛里热菜中最亮眼的一道菜,取得金牌当之无愧。
如果几位有好好观察过这几道菜的话,就应该能理解创新的路子到底怎么走才是正确方向,其中许多点子都值得我们仔细研究。”