千千看书>都市现代>特级厨师>第一千零八十七章 西点作品
参加比赛这样的作品根本拿不出手。

杨振兴接着又更彻底的融化了许多巧克力,在里面加入花生碎,制成了巧克力液。

将做好的威化饼干浸入巧克力液里,让外面裹满厚厚的一层有花生碎的巧克力外壳。

放在烤盘里铺平,然后放入急冻柜,让巧克力外壳迅速冷却成型。

在等待的过程中,杨振兴拿出了刚在制作香草冰淇淋时同时制作的巧克力冰淇淋,装入裱花袋。

最后在冻好的威化饼干上从头到尾在中间挤上一行巧克力冰淇淋,再摆上几根很细的巧克力丝。

巧克力威化饼干即制作完成。


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