单独分出来的面点面塑项目，店里的梁庆红不出意外拿到了个人二等奖和特金奖，第一名被一位专门卖点心的老字号师傅夺取。
宣读完奖项后，京城政府的领导站了出来，打着官腔进行了表扬。
对于拿到前几名的厨师，宣布他们获得京城技术能手称号。实际上1996年才施行，提前了几年，望周知。
“除此之外，”领导在宣读完获得称号的人员后并没有停下来，而是继续说道
“本届大会出现了一位才刚年满十八岁的特金奖获得者，也是报名参赛的所有厨师里最年轻选手，是来自文泉春饭庄的厨师杨振兴杨小师傅。
为了表彰他的突出表现，经由领导和赛会讨论，特别授予京城青年技术能手称号”