千千看书>都市现代>特级厨师>第五百四十八章 各有心思

周涛的设计杨振兴看中了三个。

第一个是传统的包间设计,但并不是只有一个屋门,而是跟杨振兴家里房间门一样,是对开的大木门。

上面镂空雕饰暂且不提,门口有个小屏风,正好挡住屋里屋外的视线,隐秘性做的非常好。

第二个设计是没有门,直接开放式的包间,彼此之间通过墙壁分割。

但是包间外面跟大厅堂食分隔开,私密性也有保证,空间和视觉开阔,就是占的面积大了些。

最后一种则是直接在大厅中间设置镂空的木挡板,类似屏风一样的设计,把空间和外面隔绝开。

可以放在中间一排,四周是普通的四人六人桌子。

也可以靠一边的墙布置,其他地方作为普通座椅用餐。

这个设计十分有灵活性,在保留私密性的同时,也能感受到大厅里热闹的气氛。

综合考虑之后,杨振兴首先放弃了第二种设计。

因为周涛给出的整体设计是中间布置散桌,两侧墙布置类似杨振兴在港岛见过的卡位。

最后留给包间的位置在比较靠里的那面墙的位置,大概能隔出五六个小包间。

但是杨振兴想了一下,如果用第三种类似屏风格挡的设计,完全可以去掉一侧的卡位,全都替换成这样的模式。

如此一来,三五个客人也能招待,十来个聚餐的也能挤的开,跟小包间没有区别。

想到这里,杨振兴把自己的想法跟周涛说了一下。

周涛笑着又掏出一份设计,说道:“杨总果真有眼光,我正巧多设计了一份跟您想法一样的方案,您可以看一看。”

杨振兴十分意外的接过来,说道:“哦?周总真是不打无准备的仗啊!

当时选择了跟贵公司合作,果然没有选择错。”

同时心里暗暗点头,心想这位周涛果然是有雄心壮志的一个人。

不然一周不到的时间,怎么可能会直接准备这么多套可以备选的方案出来。

其实周涛除了本就想在国内装修设计行业闯出一片天的雄心之外。

他在国外留学多年,看出来杨振兴准备新开的这家餐厅绝对想走国外餐饮连锁模式。

从当初为了方便理解设计要求的理念,所介绍的餐厅种种定位、目的。

周涛就知道,这样的定位肯定不可能只开这么一家店,未来肯定会在京城,甚至全国铺开店面。

餐饮的暴利是个人都清楚,现金收割速度十分快。

加上他打听过杨振兴身后还有两家老字号的饭店一直在经营,尤其是有五层的酒楼。

就知道资金方面绝对撑得起杨振兴想要扩张的野心。

而且都不需要周涛多去打听,前一阵杨振兴可是上过电视,也在报纸上频频露面。

本身有实力,有水平,加上自身资金没有压力。

周涛是存着长远的目的来做这一单的。

只要这一次的设计,不管是方案还是后续的费用都能让杨振兴满意。

未来再开别的店,装修和设计肯定还会找他周涛进行合作。

那时候,他周涛不光有了一个长期稳定的大客户,自己的名气也会随之被更多人知道。

可以说抱住了杨振兴的大腿,以后他周涛就能名利双收。

杨振兴看了新拿出来的方案十分满意,对周涛说道:“这份方案我能先拿回去吗周总?

我得回去跟其他管理开会讨论一下,然后内部进行一些讨论。”

周涛心里有些疑问,毕竟根据他打听到的情况,知道杨振兴家的饭店是个体独资。

这种事儿老板自己就可以拍板决定,跟管理讨论似乎有些多余。

但是他不疑有他,点头说道:“可以杨总,如果有需要,我也可以过去为大家仔细讲解。”

杨振兴摇了摇头,笑着说道:“就不麻烦周总了,我会在两天内给您一个明确答复。”

其实杨振兴并不是拿回去和管理们讨论。

他是想交给爷爷杨兴盛过目,看看爷爷是否对这份装修方案感到满意。

虽然现在文泉春的整体管理经营工作都交给了杨振兴去处理。

但是在工商等证件,还有饭店公司实际经营者,名字还是爷爷杨兴盛的名字。

包括整个的资金管理,都是杨兴盛说的算。

杨振兴并没有完全意义上的全部把所有工作接过来,他现在仍在学习和考核当中。

等到有一天,爷爷杨兴盛确实认为杨振兴可以独放一面以后。

才会放心的把实际经营权力转交到杨振兴手上。

这点儿上杨振兴从来都没有怀疑过。

不然自己爷爷也不会一声不吭的在自己决定了店址后,没有说话直接把钱交到了他的手里,让他负责购买店铺。

杨振兴晚上回家,把周涛的的两套设计方案交给爷爷过目。

并在旁边讲解具体是如何规划如何设计的,装修出来又会是什么模样。

杨振兴不知道的是,就算他不拿回来这些东西,爷爷杨兴盛也不会主动去过问。

因为杨兴盛之前家里开小会的时候就已经提过了。

他决定这次放开手让杨振兴自己去从头到尾处理开新店的一切事物。

家里的老店一直都在赚钱,崇文门那边商城马上竣工,家里又多了一个开店的铺面。

杨振兴搞的这个新中餐餐厅哪怕失败了,这点儿投资杨家还是赔得起的。

此举只是想让杨振兴取得经验,钱不钱的无所谓。

主要是能


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