第八百零七章 沙琪玛(2/2)

面撒上刚切好的青红丝，然后稍微按压一下，让青红丝也嵌进去以后，沙琪玛基本制作完成。

把稍微不是那么平整的四边整齐切下来，杨振兴拿菜刀把一整块沙琪玛切成等同大小的长方形，摆盘之后，这道面点也彻底完成。

看着杨振兴一板一眼的，不适用任何模具，完全按照手艺技巧制作，评委们一致给杨振兴的操作打了满分。

不同于上午冷菜做完了以后直接离场。

杨振兴表示自己完成制作之后，服务员端走去给主评委们打分，他没有立刻离开，而是被几位评委拦了下来。

等互相快速的交换了联系方式，约好私下里有时间见面交流，他这才被热情的评委们送出考场。

看着这一幕，参加比赛的其他面点师全都眼红的不得了。

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