第八百七十六章 整鸡出骨(2/2)

理内脏时开的口，一整只鸡浑身上下再没有第二处破损的地方，形态十分完整。

洗干净手擦了擦，颜师傅端来刚才杨振兴出骨的鸡，放在一边，两只鸡比较之下，对他说道：“你可以对比一下，这样比较直观的能看到你的问题。

别的地方不说，刀口我的要比你短还干净不破，鸡腿儿拆完也保持更饱满的形状。

而你出骨的这只鸡，光鸡腿儿的形状就无法保持自然完整，这样做出来的菜，吃到那个部位，还能有原来的口感吗？”

看着颜师傅的这只鸡，对比之下，杨振兴心里头十分佩服。

老人都六十多岁了，依然还能有这样的水平，完全可以想象对方年轻时候的风采。

也让杨振兴更庆幸自己这次过来拜访的决定。

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