千千看书>都市现代>特级厨师>第八百八十五章 又水了一章
我最早接触的烹饪技法,但这些年也没有多大进步,所以想要先把这个部分提高一下。”

既然提出了请求,崔师傅自然没有意见。

他没有犹豫,直接扭头对徒弟李志刚吩咐道:“志刚,你去拿几个腰子,再拿几块儿鸡胸脯和里脊肉过来。”

吩咐完,崔师傅转回头,对杨振兴说道:“既然如此,那我先教你店里头的招牌菜爆炒腰花,再教你爆炒鸡丁和爆炒肉丁三道菜。”

害怕杨振兴以为他有所保留,他解释道:“这三道菜的技巧你学明白了,其他爆炒的菜就不会有问题,说白了爆炒菜的技巧大体上都是相通的。”


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