为了打探对方的消息，提前了解有什么拿手菜。
杨振兴还专门给黄振华大师的徒弟李自强打了一个长途电话询问。
从对方那里知道了很多信息，知道这位叫做刘伟的厨师很擅长烹制一些比较奇怪的食材。
当然奇怪也只是对其他地方的人而言，在粤省这道算不上有多奇怪。
不过是一些平时不常吃的养殖动物一类的的材料。
知道了这一点，让杨振兴在准备的时候更加充分，了解了许多食材做的菜谱，做好了万全准备。
可惜到了电视台，知道了这次的主食材之后，杨振兴才发现自己完全低估了节目组的下限。
他千算万算，就是没算到这次的主食材居然是这种东西！