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走了约一半的位置，黄成喜突然说，“代表nim应该没吃过橡子凉粉吧？我请您尝尝？”
韩素确实没听过，有些好奇的点点头，“好啊~”
黄成喜难得有拍马屁的机会，一听韩素答应了，屁颠屁颠的冲到摊位前，对老板说，“来一份橡子凉粉。”
韩素也好奇的凑过去，就听黄成喜说，“橡子凉粉是韩国很有特色的一种食品。
用天然橡子淀粉加水，充分加热搅拌熬制而成，看形状比较像豆腐。”
韩素看着摊位上的成品，不由点点头，确实很像。
“橡子凉粉在夏日一直作为解暑良品深受韩国人的喜爱，对降低血压，减少胆固醇，皮肤美容有着显着作用，也是近年来风行的绿色减肥食品。”
韩素表情开始抗拒，他印象中的减肥食品都不太好吃。
不过出人意料的是，黄成喜用牙签叉起一小块试吃的凉粉递给韩素，抱着给下属面子心态咽下之后，觉得还不错。
没有想象中的胶皮味儿，沙沙的口感，微甜，而且很清凉，夏天吃应该不错。
通常在市场里买了橡子凉粉，店家还会免费送一盒拌橡子凉粉的调料。
比起超市里包装贩卖的橡子粉，市场里融入大妈浓浓诚意的手工橡子粉似乎更美味。
店铺里还有土豆粉、豆腐等等，都是店家纯手工制作，很是新鲜。
黄成喜一看就是凉粉的忠实爱好者，一份凉粉，在韩素吃了几块表示够了之后，全被他一个人解决了。
继续逛，市场里不仅仅好吃的多，就连可以让人们坐下来舒服的吃上一顿的座位也很多。
生鱼片店，血肠店，煎饼店，猪蹄店，汤饭店，刀削面店等等，各式各样的美食摊位应有尽有。
价格也非常有诚意，刀削面平均是3000韩币一份，血肠汤饭是5000韩币一碗，而一份2人份的猪蹄也仅售韩币。
这些餐厅虽然外观简陋，但几乎家家都是上过电视节目的名店铺。
它们的店门口总是摆着易拉宝，或拉着横幅，上面印着曾出演过电视节目的截图。
韩国的一些美食节目也对探寻这类的市井小店乐此不疲，隔几步路就能见到一家上过电视的店铺，从而彰显自己店铺的名气，而这些横幅和易拉宝也几乎成了每家小餐厅门口的固定装饰之一。
另外，市场周边有很多公司，到了饭点，各个美食店铺都会变得很是抢手。
即便现在还没到饭点，也有路过的白领进来寻找物美价廉的美食。
比如猪蹄，也是韩国人比较偏爱的食物之一，由于中央市场和奖忠洞很近，所以这里也有两家卖奖忠洞韩药猪蹄的店铺。
就是一些中药材，韩国人自称韩药，这就不提了，什么都往自己脑袋上安也不是一天两天的。
要是专门写一本吐槽韩国人的书，至少也是百万字起步。
所谓的韩药猪蹄，就是在制作过程中放入了药材和猪蹄一起蒸煮，对身体十分好，所以很有名气。
值得一提的是，虽然放了药材，但是药味儿却并不重，反倒是猪蹄的香味不断扑鼻。
搭配店家免费赠送的辣椒、蒜子、生菜叶和苏子叶等配菜和蘸料一起吃，还是很不错的午餐选择。
和其他店铺的和谐营业不同，韩素在一家猪蹄店前驻足的时候，店员笑眯眯地过来请他进去坐坐，并帮忙多拍些他们店铺的照片。
得，把韩素当游客了，不过他也没拒绝，直接掏出手机拍了起来。
店里的大叔还配合地剁起了猪蹄，让他可以拍到猪蹄包装成盒的过程。
大概因为两家猪蹄店紧挨着，平日又是竞争关系，所以空气中弥漫着不易察觉的硝烟。
每当有客人经过时，两家店员便竞相吆喝起自家猪蹄来，但无论客人最后走向哪家，另一家店员就会像输了比赛一般，不服气的等待着下一批客人，还挺有意思的现象。
因为韩国喜爱猪蹄的人实在不少，所以来来往往的客人让两家店的生意都显得相当红火。
吃了一盘猪蹄盖饭，韩素觉得一天不用吃东西了。
也因为吃饱喝足，他也失去了继续逛市场的心思，打了个饱嗝，嘴里叼着牙签，直接对黄成喜吩咐道，“走吧，带我见见那位小老大。”
黄成喜点头应是，出人意料，他带着韩素去了地下。
这也是中央市场的另一大特点——地下商街，地下商街主要经营生鱼片。
整个市场里不仅有食材食品，就连服饰、衣帽裤袜、小饰品、厨房用品、日常生活用品等也应有尽有。
还有各种蔬菜批发也都集中在地下这一片，为了方便商家批发各种材料，市场单独设立的批发入口。
而那位小老大的办公室就在批发入口的不远处。
此时，过了批发最忙碌的时间段，入口处显得有些冷清。
几个装卸工蹲在地上吃着热气腾腾的拉面，看起来很满足的样子。
不过当他们看到黄成喜的时候，表情同时一愣，有几个还露出挑衅的笑容。
黄成喜对此视而不见，带着韩素径直往里走。
然而刚走了不到10米，旁边一个活动板房内，走出来一名壮汉，冲黄成喜喝道，“喂~小子，你来干什么？”
黄成喜脚步一顿，转身正对壮汉，“来找你们老大聊聊，没别的意思。”
韩素看出他有些紧张