李小凡从洗手间出来时候,叶元力夫妇以及他们的女儿叶欣三人迎候在门口,喜笑颜开。
把李小凡吓了一大跳,这三人在门口等自己干啥?
叶元力对他作揖道:“李董,您真是个爽快人啊,说到做到!老夫佩服!”
叶欣笑道:“李董,刚刚短消息提示,我们的财务已经确认收到您支付的10.87亿元人民币款项了!谢谢您!”
中午的午餐安排在厂区办公大楼的五楼vip包厢。
宏大电器股份公司的这个厂区临湖,这个包厢恰好对着太湖,正值阳春三月,风景旖旎。
今天午餐的主角是刀鱼。
老爷子叶元力今天非常高兴,举着酒杯给李小凡介绍这道名菜:
“刀鱼叫刀鲚,俗名刀鱼、毛花鱼、野毛鱼、梅鲚等。刀鲚属溯河洄游性鱼类,非常鲜美珍贵。每年3月1日起,国家为期51天特许开捕。上海附近的食客根据刀鲚清明前细骨软,清明后细骨硬的特点,不惜万金食刀,刀鱼的价格贵得离谱,要好几千一斤……”
“刀鲚古称“鮆”,最早见于《山海经》。《山海经·南山经》:又东五百里,曰浮玉之山,北望具区,东望诸毗。有兽焉,其状如虎而牛尾,其音如吠犬,其名曰彘,是食人。苕水出于其阴,北流注于具区。其中多鮆鱼。浮玉之山即天目山脉,具区是太湖的古称。苕水即苕溪,出浙江天目山之南者为东苕,出天目山之北者为西苕。两溪合流,由小梅、大浅两湖口注入太湖。”
“刀鱼的鲜偶寄》中就说到:各种名贵的鱼都有吃厌的时候,唯有鲚这种鱼越吃越甘美,就算已经吃饱了也舍不得停下筷子。他所说的鲚,指的就是刀鱼。吃刀鱼历来是个很讲究的活儿,清代袁枚著名的《随园食单》上说:刀鱼用蜜酒酿、清酱,放盘中,如鲥鱼法蒸之最佳,不必加水。如嫌刺多,则将极快刀刮取鱼片,用钳抽去其刺。用火腿汤、鸡汤、笋汤煨之,鲜妙绝伦……”