“他吃起来是脆脆的,一咬开里面乳化的油脂是甜甜的,非常不错。”
“这里的糯米饭火候也很好,它不会很糯很粘。”
“反而是干干的,口感比较有嚼劲,颗粒分明,能吃到米饭的颗粒感。”
“口感非常丰富,味道也让我很满意。”
“如果要打分我能给90分,要是油量控制得好一点就更加完美。”
“不过,我也知道,这有点强人所难。”
“毕竟,炒糯米饭的关键就是要多油。”
“一旦油少了,很容易就会粘在一起,或是粘在锅底。”
“这不能说厨师做得不好,只能说,这是食材的天生缺陷吧。”
“好吃,非常不错的一个糯米饭。”
李潇一边说,一边又掰开一块糯米饭丢进嘴里。