千千看书>军事历史>三国大教皇>9起凤阁

清明十五日假期一过,栾奕、郭嘉、单福、戏志才、毛玠五人不得不从忙碌中抽出身来,准时去学院上课。下午课业结束再回转位于凤起镇上的酒馆,监督工匠装潢,继续完善装饰细节,同时还要完成岑夫子交下的课业。每天都要熬到很晚。

熬夜的代价是显而易见的。课堂之上,栾奕、郭嘉、单福、戏志才、毛玠五人哈欠连天,昏昏欲睡。为此,岑老头儿没少训斥他们几个,可是训斥完提问他们课堂上讲了些什么时,几人却总能应对自如,回答的滴水不漏。搞得岑老头儿纳闷儿不已,暗想几个徒弟难不成睡着觉也能听讲?

其实他却不知,早在之前栾奕早就意料到这一情况,并作出相应安排。每日三人熬夜干活,两人早睡早起,保持充足精力,将课堂上夫子所授知识牢记于心,下学后再回酒肆一边干活一边转教给其他人听。五个人轮班倒,循环不止,如此一来岑老头儿自然问不住他们。时日一久,岑老头儿反倒以为他们几个是因为学习太过用功,整日熬夜才搞得白天无神,便不再责骂他们,经常告诫他们正是长身体的时候,读书别读得太晚。

忙碌中时间过得飞快。转眼间2个月过去了,酒馆的主体装潢已经完工,仅剩雕花美化部分还尚需些时日。一旁工匠忙忙碌碌,栾奕他们则开始在细节上下工夫。行事可谓事无巨细,上到院落绿化,下到茅厕建设,力求尽善尽美。为此,栾奕没少把后世的东西搬到东汉来,就拿茅厕来说吧!东汉没有马桶,入厕全是在茅坑里,不够舒适。于是,栾奕便将马桶搬了出来。当然他所制的马桶并非陶瓷制品,而是木制马桶,一张小椅,中间掏个椭圆形大洞用来放屁股。椅子正下方配备木桶,用来……呃,装那个啥和那个啥……稀的、稠的。

同时,栾奕开始将工作的重点转移到家具制造方面。之前,戏志才早已在起凤镇上租好了用来开设木工坊的宅子,郭嘉请来的木匠师傅陆续入住,足有五人之多。栾奕给木工坊命名为易木坊。

人员、设施齐备,木工坊便开工了。

不得不承认,在郭嘉找来的五位工匠手艺相当的好,再配以毛玠绘制而成的精美设计图,打磨出来的家具美轮美奂。栾奕甚至觉得比后世机器制作出来的雕花家具还要美观,其中还蕴含着浓浓的古朴意味。

唯一的缺点就是工匠们的制作速度实在太慢,每人三天多才能做出一张椅子,两人联手做一张桌子需要五天时间。栾奕等不了这么久,反复思量提高工匠效率的方法,想了整整一夜终于恍然大悟。

他第二天一清早跑到工坊,将熟睡的工人们喊将起来,将自己苦思而得的对策告诉了他们。

其实答案很简单,那便是——流水线。

众所周知,分工的程度是衡量文明进程的一道准绳,也就是说社会分工越细,也就证明社会更加文明,二者呈正比关系。栾奕按照这一办法,告知工匠,让他们将桌椅拆分开来,一人负责椅子背,一人负责坐板,一人负责四条腿,一人负责雕花,最后一人负责拼装,如此一来众人各司其职,随着制作数量的增加,愈发熟练,速度也会提升很多。

除此之外,为避免工匠偷懒耍滑,栾奕还为他们量身定做了一套激励制度。承诺他们,在基本工酬之外,还会依据他们制作配件的数量给他们发奖金,多劳多得,少劳少得,不劳喝西北风。

众工匠一听还有多干活有钱拿,眼睛直冒绿光,于是干活愈发卖力,再配以流水线的作用,制作桌椅的效率登时翻了一番。

得到这一结果,栾奕没觉出有什么不妥。郭嘉、单福、戏志才、毛玠四人却震撼莫名,私下不停感叹奕哥儿真乃当世奇才,一念之间想出来的点子,就能让工匠产出多出一倍来。要是把这种流水运用到兵戈制造上……毛玠愈发觉得,做生意一事确不简单,真如治国一般。

几天来,栾奕也没让郭嘉他们几个闲着。毛玠擅长书画。栾奕便买来一堆娟巾,任由他泼墨,且不泼也得泼,每日三幅,一幅也不能少。直画的毛玠腰酸背痛,叫苦不迭。

画出来的佳作,栾奕择其优者加以装裱,两端套上卷轴,挂入了雅间。

郭嘉这边,已经把小厮、掌柜招募齐全了。栾奕将培训的任务交给了郭嘉和单福。

栾奕先将后世大酒店里服务生的服务方式教给郭嘉和单福,告诉他们应该怎样走,菜该往哪摆,见到人如何到招呼云云……

郭嘉、单福有样学样,学会了再教给杂役。

郭嘉和单福却是不知,正式因为他们有过这样一段培训历史,百余年后餐饮服务行业竟然将他们二位一并设立为了祖师爷,年年祭拜岁岁烧香。当然,这是后话,此间不提。

第一堂培训课是由栾奕亲自完成的。他先给应聘来的小厮简单介绍了一下自己的酒馆,并告知他们,自己酒馆出售的不单单是菜肴,还有宾至如归的美好服务。他还向小厮们诠释了什么是服务:归结起来就是像伺候亲爹亲娘那样伺候往来的主顾。他接着又说:“放心,我不会让你们白伺候。酒肆里每名小厮每伺候完一桌主顾,结账时主顾所支付的银钱里有十分之一是你们基本薪酬之外的奖励,柜台掌柜再奖励十分之一,后厨也奖励十分之一。

小厮闻言两眼放光。这年头一桌宴席可是不少钱呢!按照这套办法收入绝对比种地要多得多。


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