面儿稳重地挂起个微笑，“先把这一担次麦磨掉，磨合一下新机器。去去机器的味道。再看看磨面的时间，比石磨能省多少。”
蛮牛一边拉磨，一边道：“感觉这样很省力，一边磨盘上加了个小滚轮转动，而且一次就能倒一斗麦，又省了添磨的麻烦。”
大家围在磨房里，静静地看着钢磨忽忽旋转。
刘大娃扔下棍子，激动道：“太好了，我感觉这磨面机比往常的速度提快了至少一倍。”
潘大哥道：“这样就可以比往常磨更多的麦，或腾一个人手去干别的！”
张大叔盯着面儿。 “有了磨面机和制面机，我们的产能可以提高到日产三千了吧？现在喜欢买方便面的人越来越多。”
陈大嫂道，“面儿。铺子是不是该扩大点了？秀花和小娥不是天天说有贩子希望王家把方便面供应量再加大一倍吗？”
小娥爹抵制着激动，轻声道：“有贩子背着方便面到处走街窜巷，当方便面遍及各地时，日产三千，恐怕都不够吧？”
面儿笑mī_mī地道。“生意不在作得多大，重在红火。待产能上了日产三千，便在铺外再搭宽些，这个我和陈家婆婆说过了。”
方便面日产三千！
这可是大家的期盼。所有的帮工都热血沸腾了！
连欧阳真都捉摸起来，日产三千，一个方便面面儿赚一文。一天赠三千文便有三两，一个月面儿便能赚九十两。欧阳家虽然财大气粗，面对有这样收益的经营。欧阳真都震惊了，小小一个面房，一年能为面儿带来近千两的收益，若是再生产一台制面机，恐怕这产能还要提高一倍不只。
只一刻钟。一担麦子就磨好了。众人欢呼起来。刘二娃激动拿起根棍子在个空铜盆上当当地敲。
面儿吩咐：“把这面粉放到厨房去，我们自己食用。大春哥拿一担好麦子来！”
大春挑来一担好麦。喂一斗在管嘴里，钢磨轻缓地旋转，雪白的面粉缓缓出来。
欧阳真捧着雪白的面粉，喜悦道：“比我家的面粉都磨得细，摸着又滑又爽！这么细的面粉做成方便面，会不会更好吃？”
刘二娃唾沫横飞道，“会的会的，面儿姐姐说了，解决了磨面机的问题，她还要多弄几个口味的方便面呢！”说着直咽口水。
“我这就装一些新面粉去和面，我们先作点面出来看看。”小娥爹拿起个盛面粉的乌斗，装上大半斗新粉，大家又一起涌向制面粉，张大叔挽起衣袖，和上面，没一会和成团，张大春和潘大哥迫不急待地又打又压。
“这面筋似乎更好了？”张大春惊喜地道。
当然呢，面粉更精细，面筋会更好。面儿没说出来，事实检验才是最好的明证。
半刻钟后，大春端着面团跟小娥爹进了里屋，平常大多数人不敢进去，此时面儿手一挥，“都进去瞧瞧吧。”
面儿是个大方的人，对帮工们本就没什么不放心。
小娥爹将面团放进顶上的敞口里。
“我来制面！”刘大娃激动地扔下棍子，到制面机旁，和大春一个起转动滚轮的钢臂。
除了机器的转动声和摩擦身，大家屏着呼吸，平时不敢进制面房的，稀奇地看着制面机转动，仿佛这样看便能看出它的神秘。
柔软雪白的面条从制面机里出来了，面儿拿起细竹杆挑起一杆面，刘二娃掐下一段面，在手上扯了扯、玩了玩，两眼晶亮地道：“这面更柔韧呢！”
面儿另一只手剪断竹杆下的面，沉沉的将一杆面放进竹箕里。
“我去煮！”张大婶激动地端起竹箕。
“春天里，村里的孩子们捡了不少蘑茹，就做点蘑茹口味的，我们自己尝吧！”面儿又将一杆面放进竹箕里。
“好。”张大婶端着竹箕小快步跑出去，许大娘端着竹箕侯在面儿身边，“我也去煮点。”