早饭时，张大婶把槐花村的人手全叫过来了，一起吃罢早饭，在面儿的指挥下，把原来撤掉的晒架重新装好在院子里，并罢上一张张方竹箕，等着晒面。
半上午时，张铁匠来了，现在全面恢复正常运转，面儿并无特别操心之事，只全心与张铁匠商量改机器的事。瓜州有刀佬面铺，北方人喜欢吃刀佬面，南方人喜欢吃铁爪面，实际上做成方便面后，这种区分完全可以缩小。在回来的路上，面儿和张铁匠就商量好，要再装几台可以制刀佬面的机器。
各方面到位，机器改装并非难事，只要些时间便可以完成。
午后，面儿和张大春父子推了第一批货进城。
昨日王面儿回来的事，全城的人都关注着王家面铺的动静。王家关门后，欧阳家的方便面根本满足不了大家的味口，后来也有人学着做过方便面出来卖，跟原来罗家一样，卖一个招一个人骂，“好难吃”，所以方便面几销声匿迹。
方便面铺一开，便围得水泄不通，不只十几桌子坐满了人，干货铺前更是乱成一团。
“排队呀！”许四娃尖声大叫，在涌挤的潮声中，显得十分微弱。
罗一山和婉儿来了，从后门进了铺里。
“统统给我排好队！”罗一山抄起个铜盆，拿起勺子咚咚在猛敲几下，吓得涌挤的人安静下来。
“统统给我排好队！谁不守规矩，便不卖方便！”罗一山扯着嗓门高声吼叫，“婉儿。秀花，现在别忙卖面。待大家规矩了再卖！”
“谁不规矩？”罗大娘也从铺里冒出来，拿着一把木勺，恶狠狠地往前面作乱的几个头上敲去，“你们谁再乱挤。我今天敲爆你们的头！一山，谁挤的话，别跟他客气！”
罗一山用铜盆底也向几个人头下敲去，几个人抱头叫疼，凌乱的人群立即左推右攘地抢着排好队，干货进入秩序售卖中。
“罗大娘。罗一山。厉害。”许四娃向他们竖起个拇指，他跟着他娘负责卖干货，抹抹紧张的汗水，刚才他真怕大家会冲进铺子里来抢。
面儿站在旁边，欣慰一笑。罗一山现在看着更成熟，不只身板比原来壮实，这脑子比寻常人还灵光一些。
罗大娘瞅到面儿在远处笑，讨好地送上个柔和的笑脸，她不请自来，显然想来方便面铺干活。
面儿点点头表示赞许。刚才还真是要罗大娘的架势才镇得住大家。走到汤面铺里，帮着秀花给大家泡面。
“威武……”
街上传来官兵经过的喝唱声。一队官兵跟着谢大人向方便面铺走来。
“又有什么事呀？”
铺外的人们议论起来，真怕王家才开门，又给官府给关了。虽然官府贴过解禁告示出来，可是官府才是天，天晴还是下雨都掌握在他们手上。
王面儿走到铺外，谢大人抱拳上来，十分有礼貌地道：“王姑娘。今天你刚恢复开业，本来我不该来打搅，可是……”
所有的人都紧张得安静下来，不知谢大人要说什么。
王面儿平静地看着他，他不可来再来禁卖方便面的，应是别的事，向他做个手势，“欢迎请大人光临。请铺里一坐，品尝一下我新添的方便面口味。”
谢大人笑一笑，举起一只手摆摆，“今天来有两件事。第一给王姑娘送一份恢复开业的礼物。”招一下手，后面两个官差抬了一个大花篮子上来，放在汤铺和干货铺中间。