两个人到大超市逛了一圈,买回来一大些食材。
冯强大松了一口气,苦日子终于熬到头了!
林巧花洗干净手后,把带皮猪五花肉切成块在热水里焯过备用;锅里加入适量水,之后放入冰糖,开始熬焦糖;焦糖熬好后将焯过水的五花肉倒入锅中,她快速翻炒了几裹上焦糖;之后在锅里倒入一些啤酒,酒面刚好没过五花肉。
林巧花把煤气的量调大最大,大火加热五花肉,最后又把切好的葱段姜片辣椒放入锅中。
这道焦糖啤酒红烧肉就做好了,她忍不住捏了一块搁到自己嘴里,肥而不腻、肉质甜美,这味道真是绝了。
林巧花用刀把里脊肉切成厚片,用精盐、料酒、鸡蛋清、水淀粉和在一起腌制,又把盐、酱油、白糖、醋、味精、水淀粉放入碗里,调成芡汁!
新鲜的猪里脊正好可以用来做一道香脆的锅包肉!
她往锅内倒入油、烧至四五成热,下入里脊肉片,炸至定形后第一次捞出;等油温升至七八成热,再下锅炸,直到肉片变金黄色且外表酥脆的时候,再一次捞出。
锅内留上少许底油,倒入刚才调好的芡汁,搅拌均匀;往锅内倒入一小碗姜丝、炒出香味,再下入炸好的肉片,翻炒几下,起锅装盘。
林巧花又拿出在超市买的卤好的猪耳朵,切成大薄片,黄瓜切丝,蒜切末。
用凉白开,加生抽、醋、白糖、芝麻酱还有辣椒油,浇到放菜的盘子里。
林巧花想了想炸了道蛋黄焗南瓜,拌了一盘爽口的海鲜野菜小豆腐。
这顿饭,冯强吃的大呼过瘾!
他那吃相跟饿了好几天似的,一个劲的往嘴里填,林巧花光看着他吃饭,肚子就饱了。
林家的日子过的越来越好,餐馆的生意蒸蒸日上,小宝既聪明又听话,学习成绩那也是顶呱呱,一点不比他哥哥姐姐差,各赶各的。
“你说说这巧花和强子的好日子,到底定在哪天好呀?”夏妈妈想了又想,还是拿不定主意“要不咱请个人,给好好算一下?”
林父吧嗒吧嗒抽了两口烟:“这事儿你看着办就行!”
“瞧你这话说的,好像闺女就是我一个人的一样,你的种,你不管谁管!”夏妈妈不满的说。
“我这不也是没辙,才让你拿主意嘛!你反倒埋怨到我身上了!”林父苦着脸。
“哎……我倒是听人说,这附近的翠鸣山上有座庙挺灵的,要不咱请那的师傅给算算,你看行不?”
“那咱自己先查查日子,挑好了再让人给算算!”林父伸手摸摸自己光亮的脑门儿,“你可别被人给忽悠了,这世道骗子多,害人之心不能有,防人之心不可无啊!”
“你肚子里有多少墨水我还不知道?少在这给我咬文嚼字的!”
林老二嘿嘿笑了几声:“我生的闺女、儿子都是大学生,我也不能太差了不是?”
“行啦!你就别在那嘚瑟了,正经事儿要紧!这吉利日子我早就挑好了,咱什么时候去?”夏妈妈满脸的喜色,“这种事还是趁早定下来的好!”
“行,那咱明天就去!”林老二拍板定案。
第二天,林氏私房菜馆早早的就关了店门,员工们也放了半天的假。
“嫂子,你们去那么远的地儿干啥呀?”苏娟这人一向是有啥说啥,藏不住话。
夏妈妈心想她也不是外人,再说自己闺女的喜事儿总得有人分享,就偷偷的告诉了她。
苏娟捂着嘴诧异的说道:“这事儿我还真不知道,巧花这么好的孩子,早就定了人家了?”
“是呀! 对方也是本地人,不过是个当兵的,不常回来,你才没见过!”
“那可真是可惜了!”苏娟叹息道,“我本想着要是有机会就把我娘家那个侄子介绍给巧花!我那侄子学习好,也是个大学生,人长得也俊俏!不过也难怪,像巧花这么好的丫头,肯定有不少小伙子中意!”
“瞧你说的!你侄子那么优秀,娶媳妇的事指定不用愁!哪用得着你这个当长辈的给撮合!”夏妈妈跟吃了蜜一样,心里头一阵舒坦,夸自己闺女比夸自个还高兴呢!
“嫂子,那我叫上我们家那口子就先回去了啊!今儿有工夫,还能抽空带着我家孩子出去玩玩!”苏娟笑呵呵地说道。
这几年他们两人,也算是在s市立足了,贷款买了一套九十平的房子,孩子也都快两岁了。其实当初,她不是特别看好来s发展这条路,可是江有为坚持要过来。嫁鸡随鸡,嫁狗随狗,她也只能跟着来。
没想到,才短短几年的时间,这房子有了,孩子也有了,连家里的老人都能接过来一块住了,这日子太有奔头了!她想着等再赞几年钱,买上个小轿车那就更棒了!
“行,那你们赶紧回去吧!平常工作忙,你也没时间照顾孩子,可得抽空跟他多培养培养感情!要是孩子长大,跟你这个当妈的不亲,那可就糟了!”夏妈妈拍了拍她的手。
“在教养孩子方面我可真得多听听嫂子的经验,你家的闺女、儿子都考上了名牌大学,肯定是嫂子你教育的好!我现在没别的念想,就盼着我那儿子长大以后能有点出息,也考上个好大学,让他爹、妈跟着沾沾光!”
下午冯强被一个紧急电话电话叫了出去,他还以为有什么大事儿呢,结果是局长夫妻感情问题。
两个人窝在酒楼包间里,喝了半天的酒。
冯强顶头上