小湖塘对客人从来不吝啬,今天的两位客人就要再加一个‘更’字。杀猪宰羊自不必说,家里养的又不用去赶集。湖里打得鱼虾在蹦,山里猎得野物还在流着血。说起来很麻烦,做起来更麻烦,不管怎样麻烦太阳落山时候为客人洗尘的宴席开始啦。
客人虽然是晚辈,但还是客人,你不能因为山参小就当成水萝卜。座位顺序一定要考虑周全,以免‘一人向隅满坐不乐,在疯道人坚持下还是按照家庭惯例,长幼有序。
酒席桌首先摆上的是腰果、手剥笋、猪赚头、糟鸡肉、海蜇头等江南特色八盘冷菜。接着是虾菇、鲍鱼、梭子蟹炒粘食、火腿肉、烧山鸡、溜鹿肉等,大多数叫不上名字的十六道热菜。
十六盘菜中有一道菜是断剑齐锋特意为客人点的东坡肉,这也是疯道人最喜欢的菜,疯道人最喜欢的酒呢?