徐宁发现,到了北京之后,寻序除了情绪有点不高之外,并没有表现出不适来,这种情绪低落是北京的坏天气带来的,等明天风沙过了,应该就好了。
到了酒店,徐宁去开房,房间是早在网上预定好的,北京这地方,时时刻刻都是旅游高峰期,所以不提前预定酒店就难找到合适的住处。到了前台,前台接待说:“您好,请问有什么可以帮您?”
徐宁拿出身份证:“开一个房间,有预定,电话号码为15xxxxxxxxx,徐先生。”
“好的,我帮您查一下。徐先生是吧,两位,一个大床房对吗?”接待低下头查电脑。
徐宁面无表情地说:“是的。”
接待接过两张身份证,看见是两个男的,也微微怔了一下,不过很快就恢复过来,低头给他们办手续。
并非是没有标准间,徐宁故意选择了大床房。他知道,要是弄个标准间,两个人肯定还是得挤一张床,寻序还会将两张床拼一起,何不一步到位,难得麻烦。他想着自己也不是什么公职人员,就一农民,千里迢迢跑到北京来,还担心别人认出自己是个同性恋么,况且北京的同志数量能少吗,人们见惯不怪,也没什么可遮掩的。
进了房间,寻序习惯性地想去开窗,被徐宁赶紧制止了:“别开窗,沙尘太大了。”
寻序只好拉开窗帘,隔着窗玻璃看外面的风景。风沙刮在玻璃窗上,发出唰唰的声响,路上的行人戴着口罩低着头在风里疾行,谁也没有空去抬头看一看路旁金黄的银杏。这其实是北京最美的季节,如果没有这些讨人厌的沙尘的话。
徐宁放下东西,稍微收拾了一下,然后说:“快去洗个脸,我们去吃饭,烤鸭怎么样?”
寻序听见徐宁说吃烤鸭,这才稍微高兴一些。出了门,徐宁带着寻序去了最近的全聚德,这是最具代表的烤鸭,自然要吃这家。以前徐宁在北京的时候,并不常吃烤鸭,跟别人出去聚会的时候,偶尔会点一套烤鸭,很少专门去吃烤鸭。一则是烤鸭不那么合口味,再则烤鸭价格也不那么有亲和力。
寻序看着精致的菜单,上面的烤鸭焦黄饱满,油光发亮,看起来十分诱人,就是价格不那么亲切,一只鸭就要两百块。徐宁做主,点了一套烤鸭,然后又点了不少凉菜热菜,问寻序:“你还有没有想吃的?”
寻序翻过每一页,图片都异常精美,看起来十分诱人,他合上菜单,说:“不用了,你点就好。”
徐宁跟服务员说:“好了,暂时就这些。”
徐宁问寻序:“你以前吃过烤鸭吗?”
“忘了。”
徐宁想起来,烤鸭到明朝时才被人研制出做法,恐怕寻序也没怎么吃过:“味道还行,外皮焦脆,里面的肉鲜嫩,偶尔吃吃还不错。天天吃估计受不了,会腻。”
寻序心说,天天吃也吃不起啊,买一只烤鸭的钱,可以买几只鸭子了,还能变着花样吃。这话寻序没说出口,要是给徐宁听到了,绝对会笑喷,这不是自己考虑问题的方式吗,寻序怎么会想到,他一向是只问吃,不问价钱的。他哪里知道,自打寻序惦记上了宝马车,就开始对钱也上心了。寻序知道了,赚钱真的不容易啊,以前他领着天庭发的俸禄,要什么打发童子去买,从来没为钱操过心,如今跟着徐宁种了一年田,也开始关心柴米油盐的价格了,这要给他的那些伙伴知道了,那必定会笑掉大牙去。
烤鸭上来了,片成跟非常薄的薄片盛在精致的白瓷盘子里,焦黄的是鸭皮,粉白的是鸭肉,边上点缀着香菜,煞是好看。徐宁用筷子夹了一片,蘸了点甜面酱,放到寻序的碟子里:“尝尝。”
他这动作做得极其自然,寻序笑得很开心,夹起来放进嘴里,皮有点脆,肉则很嫩,还有点甜味,总而言之,还算不错,但还是有点名过其实,还不就是鸭子的味道嘛。
徐宁又在荷叶饼放上黄瓜条,挑一点甜面酱,放上两片烤鸭,卷起来,放到寻序碟子里:“还有这种吃法。你觉得怎么样?”
寻序抓起来放嘴里吃了:“还行。不用帮我,我自己来。你也吃。”
徐宁笑笑点头:“好。”说着开始卷荷叶饼自己吃。
菜一道道上来,卤水鸭肝、水晶鸭舌、红曲鸭脖、泡椒鸭掌、椒麻鸭胗,都是跟鸭子相关的菜,鸭架汤是最后上来的,摆了满满一桌子。
寻序挨个都尝了一遍,最后说:“这个鸭掌和鸭胗还不错。”
徐宁笑了起来:“你现在口味真重,北京干燥,容易上火,要吃点清淡的。”他们那边湿热,没有辣椒压不住体内的湿气,总觉得口淡,所以寻序也从不会吃辣椒变成了无辣不欢。
“鸭子这么烤着吃还有点情趣,周树森那小子会做吗?”寻序问。
徐宁摇摇头:“这就不知道了,没准会。”厨师的天赋跟别的不一样,不一定需要师傅,经验就是最好的老师,做得多了,胆气就大,就算是自己从未做过的菜,也敢去挑战,虽然有时候跟原本的不大一样,但往往还能有别一番风味。
一般人吃饭,两个人点半套鸭就够了,他们俩都有个大胃,将一全套烤鸭吃得一干二净,还扫光了所有的菜,然后腆着微胀的肚子出了门。花了钱买的,不吃完简直就是浪费。
“天气太糟糕了,要不然我们出去玩玩。”徐宁隔着口罩说。
寻序哼哼:“回家洗洗睡吧。”十月的北京,温度还是非