没了行政权力的干预，光是商业手段的比拼，苏家有足够的底气可以应对一切挑战！
而这些，便是在苏默离开后，稳步进行发展的楚练绸庄状况。
苏默在书院学习的这两个月，楚练绸庄这个天赋惊人的幼兽已经茁壮成长起来。在占领，且巩固了长沙府市场的情况下。苏氏开始将触角向外扩张，在苏水华的《楚练绸庄陈情书》上，苏默能够清晰感受到这个中年男子那颗强劲跳动的心，这是一颗雄心勃勃的心。
这所谓的《陈情书》实际上就是一份楚练绸庄今后发展的意见书，苏水华将逐步扩张整个湖广省内的脚步，扩大原料收购范围，占领市场，打通关节。而很有意思的是，苏水华丝毫未有触及长江以北的那块地域。
同时，将扩张的第一个步伐放在了衡州！这个湖广省内头前的大城市，同样，也是整个湖广的文化中心，或者说整个南方的文化中心之一！
除去楚练绸庄这个整合了苏家大部分原有资源和尹氏全部资源的幼兽，还有一个端着锅碗，披着围裙的小厨娘也是苏家一个主要发展线。
比起其他家族单一的产业结构不同，苏家实行的是二元至，或者说因为苏默不能就近掌握，而采取的分权制衡，同时多向发展的情况！
这个油然出现在苏默脑海之中的小厨娘，表现出来的印象自然就是夏达。
而这个小厨娘，自然是指醉仙楼。
这个当初只是为了对抗尹家而发展壮大的酒楼而今已然成了善化的一地风尚，苏默离开之后再未扩张的醉仙楼走上了另外一条发展路线。
比起楚练绸庄的不断扩张，大小店铺开张十数，原材料市场收购更是走到了周边各个州府内。
醉仙楼的发展，在苏水繁的掌握之下，至今为止，正式对外大量营业的只有善化这一个醉仙楼总店。
至于其他的，唯一一个在外营业的。便只有衡州一个原材料收购点，和一个近似私房菜的小院。而这个小院，一亩多点的院子，实际上是苏默在衡州的落脚点，同时也负责给苏默提供食材，以及饮食方面的支持。
可实际上苏默在山上已经买了院子了，山下总不好闲置，最后思来想去，就给了醉仙楼用。
毕竟，几个大师傅在山上跑上跑下的不舒服。总是呆在山上与世隔绝不下来也不好，
于是苏默在山下院子的几个厢房便给了几个厨师住，在感动的一塌糊涂的时候，苏水繁却打算以此扩展醉仙楼。
这厮不打算在长沙府开了，因为长沙府离着善化实在太近了，在长沙府开一个除了方便食客外，还会挤压老店的客源。
于是苏水繁便打算直接在衡州城开辟战线，得了苏水繁信的苏默也不含糊，在那段感情悲伤的时刻里，将后世私房菜的概念引入其中，着力让苏水繁营造属于醉仙楼的“高档、典雅、私密、舒适”的苏氏菜品。
最后，苏水繁绞尽脑汁，着力择选了一干jing品川菜，再加上苏氏五味珍品作为压轴，然后在衡州这没牌没号地开展了醉仙楼的第二分店。
等诸事齐备，苏默敲在诗会之上，才名大涨，一曲《拟古决绝词》后，风靡湖广，名传天下。
如此情况下，苏默苏水繁自然是不失时机地希望东家能够过去捧场。毕竟，苏默大才子的名头，整个衡州都是知道的。
若是苏默能够在苏氏私房菜里再来几首千古绝唱，那想要品尝苏氏私房菜的人，牌堆起来估计能够绕着衡州府城墙一圈了！