王宇还在琢磨庄园餐厅的事情和食材的事情,艾迪建议他把供应量提高一些毕竟现在庄园已经都不差这些了,可以说完全没有任何问题对于庄园的发展情况他们还是非常清楚的可以说让人非常满意,之所以一直拖着供应量就是担心会泛滥然后就是早晨了食材浪费非常无语。(..)
可是从那么多次的情况来没有了可以适当一些提高供应量要不然真的头疼,不说艾迪的餐厅就是其他人的餐厅都非常需要提供供应量因为不可能都是靠着其他食材来营业,对于他的建议王宇觉得非常不错,不过倒不是自己不提高而是庄园的情况他们也不可能。
因为现在供应量可是有着非常多的地方不可能都直接提供到北美市场这里吧,还有其他地区的食材所以他也很头疼倒是安娜说了提高没有什么反正食材的形成非常快,这倒是让王宇忘记了形成快是快可是质量一直都是他在意的地方,“行了这些事情今天就解决吧不然出事。”
能出什么事情不就是因为供应量的事情么其实对于食材的供应艾迪一直有着发言权,“唉,你们是不知道现在有很多人对供应量已经很满意了可是真要有庄园的食材那几天可以说餐厅生意非常好要是没有都会变成非常一般。”好吧,王宇对他们的借口也是早就有心里准备。
“其实供应量的事情我不觉得有什么问题,因为本来就已经有很多了倒不是不供应而是供应了也没有什么,到时候其他地方的人会怎么想?所以我一直都没有增加太多。”王宇的解释让艾迪苦笑离要求还是有些远啊,“那么海鲜呢?食材不行那么海鲜应该可以的吧。”
海鲜的事情说实话王宇倒是没有真的去在意这些事情,而是有着专门的人来处理这件事毕竟海鲜的质量也是非常高,可以说神农海岛那里的情况大家都已经见识过了对于海鲜都是非常是这方面和牛羊肉一样需要其他人参与进来,当然剩下的一些就是可以自由购买了。
对于这些事情王宇给出了很大的理由那就是其他餐厅或者餐饮集团得到只是一部分,而不是全部的海鲜供应量因为海鲜很多,而且放养式的养殖可以说王宇已经做到很好了供应量的事情可以说让大家都有些好奇,不过因为知道那里的情况他们才会这么说要不然肯定不会说。
“食材和海鲜的事情可以说一起来,艾迪餐厅有着好的食材但是海鲜方面没有到时候可以进货一些。”胖子说到,艾迪点点头说自己餐厅的海鲜可是非常急需因为原先使用的海鲜都是挺不错的但是对比起来大家都知道神农海岛的海鲜有着巨大优势,而且会影响整个海鲜业。
这些事情就不是王宇能操心的了,他琢磨了一会觉得海鲜的供应也可以提供,“每次不会超过三百斤,而且你知道那些大龙虾和大螃蟹可不是那么容易生长的所以每一次都会时隔半年捕捞一次。”有他这句话就行了真是担心会出现什么意外的事情,不过想想也是很不错了。
毕竟有着好的食材存在要是换成其他艾迪肯定不会在意他自己也说明了,一些海鲜现在运回来都是非常不错的但比起口感和食材的味道可以说还是神农海岛的好,这一点王宇笑了他有着个信心证明海鲜的味道非常好,鲜餐厅开业的时候有着那么多的美食家参与进来。
到时候肯定又是一次非常大的宣传,其实宣传不宣传无所谓重要的是能起到作用就成对于这些事情他觉得有些无奈,毕竟已经宣传出去了要是不让人们知道确实不行,至少现在外界对神农海岛海鲜的估价都是居高不下,有这些原因都是因为王宇他卖的蔬菜价格就非常高了。
要是海鲜低了才是最为让人无语的事情呢,其实这些事情他们真是冤枉自己了价格高肯定是物有所值不是再有就是能杜绝一些浪费情况,没在很多餐厅对于食材的使用都是非常小心了么一点都不浪费,这就是一个很好的表现估计有人知道他的想法肯定会吐槽他的话。
这和浪费有什么关系呢,几人继续聊着询问他有什么计划毕竟现在庄园有着很多新的食材出来都已经纷纷被预定了要是不拿出一些成绩来是不行的,成绩就是供应量这些王宇早就有安排了新的食材肯定是优先提供少一些,对比其他食材肯定不行因为他还没有那么疯狂的心。
新的食材直接弄到最大供应量是不可能的要不然自己的仓库里的库存就会非常少,其实这些事情对于他来说可是非常重要的,不想因为这些事情而头疼说白了就是新食材方面肯定会少一些其他的食材肯会多一些,艾迪对于他这样的安排没有疑义因为和原来刚开始的一样嘛。
都是从少到多得等到食材多了之后才能提高供应量不是,对于他的安排大家都没有什么意见毕竟这些都是经历过的事情完全没有什么问题,倒是胖子也说国内的孔家菜馆可别忘了他们可是非常在意这些新的食材,王宇自然没有忘记他们了,说早就已经安排好直接邮寄回去。
多事情他都是已经提前安排好了对于他的安排很多人都笑了,因为孔家菜馆可以说是现在已经完全火爆了,每天早上都是非常火爆已经成为一道风景线了至少美食让很多人都非常赞叹就连很多外宾都是非常好奇,只是吃过之后心里顿时明白为什么有那么多人追捧了。
其实这些事情大家都已经知道了要说孔家菜馆不火爆还真是不可能因为手艺真是厉害,再