这也不行那也不行，沈夫人和沈如意都眼巴巴的看着陆嬷嬷和宋嬷嬷，等她们两个老谋深算的给拿主意。但是办法也不是一时半会儿就能想起来的，两个嬷嬷都皱眉苦思，沈夫人和沈如意也不敢打扰。
等的时间长了，沈夫人索性就拿出账本准备看了。陆嬷嬷一眼瞧见那账本，忽然眯着眼睛看宋嬷嬷：“宋姐姐，你说，咱们能不能来个一箭双雕？”
宋嬷嬷也跟着陆嬷嬷的视线看到了账本，眉头微挑：“你是说……”
“这厨房，自古以来就是猫腻最多的地方，咱们现在，一是解决夫人的午膳问题，二是帮着夫人立威，若是这事情做的好了，那就是一箭三雕了。”
陆嬷嬷笑眯眯的说道，宋嬷嬷摸了摸下巴，打量沈夫人和沈如意，心里略有些迟疑，因着时间太短，她和路嬷嬷指点沈夫人和沈如意的时候，都是先强调外面的表现的。
真正的手段学不会，装样子总得学会。所以，现在沈夫人的外在表现，拿出去是很能唬人的，不管是应对得宠的姨娘还是高高在上的老太太亦或者是不怀好意的妯娌，沈夫人都能拿良好的评语。可若是真刀真枪的上场，实在是有点儿悬。
“宋姐姐，这也是没办法的事情，庄子上地方小，夫人和姑娘就是有一身的本事，在那种地方也是施展不开的。”陆嬷嬷笑着说道：“可这侯府不一样，眼下可以说是最好的时机了，若是成功了，咱们以后要走的路可就宽敞多了，也通畅的多，若是失败了，咱们夫人可是刚回京呢，在庄子上呆了十年，刚刚回京就接管了府里的差事，出点点儿差池，那不是很正常的吗？”
宋嬷嬷咬咬牙，使劲点头：“说的是，眼下这个机会正好，那咱们这就开始想办法？”
“咱们要不然就做个大的？”沈如意笑眯眯的在一边建议：“赵嬷嬷那手艺，就是当个主厨也是足够的，咱们不如就直接将大厨房给拿下？”
沈夫人则是有些犹豫：“怕是有些不妥当，咱们能立威，却不一定能拿下大厨房，大厨房不管是主厨还是采买，那都是老太太的心腹，这个和那个有关系，那个和这个是姻亲，一个连一串，赵嬷嬷一个府外来的，哪怕是能坐上主厨的位置，怕也是镇不住那厨房里的人的，总不能一府的人，全都靠赵嬷嬷一个人做饭吧？”
“娘，谁说要让赵嬷嬷做一府的人的饭菜了？咱们趁机将二房和三房的分出来不就行了吗？”沈如意笑着说道：“每个月只给他们月例银子，他们自己想吃什么，自己派人去买食材做啊。”
沈夫人笑着揉揉沈如意的脑袋：“刚才还说你聪明呢，这一转眼就又绕回去了，老太太让我管家可不是为了让二房和三房分出去的，她一句话就能让二房和三房一日三餐都在她那里用，那我的月例银子不就是白给了吗？”
“况且，之前咱们也说了，若是那样子分，我得先将账本给弄明白了，这么多的账本，短时间内我可理不出什么东西来。”沈夫人笑着说道：“咱们得一步一步走，不能太着急了，现下，先解决了我的午膳问题，然后，咱们再慢慢的收拢这府里的事情，总有一天，咱们娘儿俩，会是这府里说话最管用的人。”
沈如意瞪大眼睛看沈夫人，完全没想到沈夫人会说出这样的话来，沈夫人不一向是……
“娘，你没事儿吧？”沈夫人有些惊讶，沈夫人笑着摇头，捏了捏沈如意的脸颊，这孩子，总是在想办法要保护自己，难道自己这个当娘的，还不如一个小孩子？女儿能保护自己，自己也能保护女儿。
“现下就是厨房的事情，赵嬷嬷暂且不能当主厨，厨房共有六位厨娘，一个是主厨，一个擅长做汤，一个擅长做点心，一个擅长做菜，另外两个什么都能做，做的也还好，咱们要换掉哪一个？”
陈嬷嬷在一边开口问道，她这些天虽然没帮上沈夫人什么忙，却是暗地里打听了不少事情的。和陆嬷嬷宋嬷嬷不一样，陈嬷嬷在侯府还过了好些年，当年也是有几个能说几句话的点头之交的。
赵嬷嬷是什么都能做，做出来也都很不错的全能厨娘，当然，因为沈如意的原因，赵嬷嬷是在点心这方面下过大力气的，这个做的更突出一些。
“府里谁比较喜欢吃点心？”沈夫人想了一下问道，老太太上了年纪，很是注重身体，所以每天的汤水是少不了的。就回来这么两天功夫，沈夫人伺候老太太用膳就瞧出这个问题了，所以，换掉这个是肯定不行的。
主厨也不能换，就只能从其他方面换了，擅长做菜的怕是也很难换，因为一日三餐，餐餐要吃很多菜，侯府的人基本上都已经习惯了，除非是换个厨艺绝高的，否则换谁都不讨好。
所以，只能从剩下的那三个里面挑选。
“剩下那三个，擅长做点心的是王嬷嬷，府里最喜欢吃点心的是三姑娘。”三姑娘沈佳美，二房的嫡长女。老太太这人很偏心，恨不得让沈侯爷将整个侯府都给了沈三老爷。但是，对沈二老爷也绝对不忽视。在沈如意不在侯府的时候，沈佳美是侯府唯一的嫡姑娘。
再加上年纪小嘴巴甜，那简直就是侯府最最受宠的。别看沈云柔是侯爷的亲生闺女，到了沈佳美跟前，连个教养嬷嬷都抢不过来。
“换掉这个王嬷嬷。”沈夫人几乎没怎么想就说出了这句话：“二房的姑娘喜欢吃点心，我家的如意也喜欢吃点心