辛道作为一个新店，自然是不能跟人家的传统老店相比，但是辣鸡鸾嘛，桃花家的菜式在辣这个方面可是全城一绝的。
再者辛道者遭奸人陷害，闭店休整，早就吊足了街坊的胃口，在这大啖节食之际推出新菜，又怎能不吸引人们购买呢？
桃花大胆地预备了五十只生鸡，从凌晨可就开始做起来，她呢，将一份做好的分装在小碟子里面摆到了门口路上的案子上。
路过的行人，不管买不买，都可以尝上一碟，新鲜的味道引得不少人围着品尝瞧热闹，不到一个时辰，五十只鸡就都订了出去。两贯一只，成本六百钱，桃花今天一天便赚了七万多钱。
桃花这边赚得盆满钵满，有人却是不高兴了。
老宋战战兢兢地站在案前，闷热的天气，头上一滴滴的汗水顺着额角往下流，在下颌尖儿上凝结成一个小小的水珠，吧嗒一声轻轻落在地上铺着的青砖上，留下一点深色的印记。
“废物！”
甄掌柜一甩账本儿，举起了案上的茶盅，想了想犹豫了一下，又放下了，上次打碎的茶盏让他心疼不已，还是不要冲动的好。
“你说你有什么用！花了那么多银子，人家毛都没有掉一根，反倒让街坊邻居觉得他们家的东西好，好不容易到了咱们真味阁每年生意最好的日子，居然还让他们家给抢了头筹！”
老宋连连点头，喏喏地说：“侯家的那两个兄弟还在大牢里关着呢……他们爹昨天又来找了我，说是让咱们打点一下把他们放出去……不然……就去衙门报官……”
“打点个屁！那不是让我主动送上门儿去，和他们说，这事儿就是我真味阁指使的？他敢去报官？先把我的银子给退回来！”
又想了想：“算了，你再去安抚安抚，不是说他们两个在牢里头也没遭什么罪吗，让他再耐心等等，等风头过去了。就好了。真是失策，谁能想得到他们家居然和云天阁的关系那么好？那欧安易居然直接把自己的拜帖给了他们，唉……”
老宋略有不服气地嘀咕着：“我说过，他们家开业起就打着云天阁的旗号。欧安易他们三天两头来……”
“我知道你说过什么！那你当初就不能再查查？现在放马后炮有什么用！”
老宋缩缩脖子，不再说话。
小六子不在了，辛道的人手更加短缺，尤其是重新开业之后生意大好，至少要再招两个人才行。
吃过小六子这般工契的亏之后，桃花再不敢轻易雇人，反正自家的买卖要一直做下去，不如直接找人牙子买人来得直接。
卖身的，一般都是卖给大户人家当丫鬟或者仆役，像是桃花家这般自己做小买卖的。过来就得干活，还真的不太好找。虽说是决定要卖身了，但条件齐整点儿的总想要去个好人家。
因此虽说桃花找了欧安易给介绍的牙侩吴贵，也提出了比一般要高的价钱，仍然是不太好找。有几个冲着高价来的。桃花又不太满意。几番的挑挑拣拣，只招进来一个叫林正的小子。
林正今年十三岁，和桃花同岁，家里娘和老子都在，还有一水儿七个兄弟姐妹，实在是过不下去了，才让他出来卖身为奴。一来。解决一下家里的拮据，二来，也算是给他找一个好去处，总比困在家里饿死强。
本来也想找个大户人家，但是林正一来，年纪不小了却什么也不会。二来，人瘦得风一吹都要倒下去一般，实在是没有人选。
这个时候，桃花托了吴贵，林正想着。要是饭店的话，总不能短了自己的吃喝，定是能吃上饱饭的，多干点儿活儿有什么，在大户人家为奴也轻松不了，恐怕是非又多，便欣然答应了。
桃花的选择实在是不多，看这个林正除了瘦点儿，倒也没有什么毛病，便买下了他。
林正来到辛道的第一天，唐氏怜他看起来瘦弱，拿出了不少的饭菜给他吃，而林正的吃相则是让全家人都吃了一惊。
四个脸大的炊饼，两碗稀粥，三盘菜，都被林正风卷残云般以须臾的时间扫了进去，连头都没有抬过，唐氏看得几乎落泪，安慰他慢点儿吃，以后还多得是。
桃花在心里暗暗寻思着，自己这个小店能不能养得起这尊食神啊。
好在林正实在是个聪明伶俐的人，虽然瘦些，力气却也不弱，穿上唐氏给做的，辛道送餐员的统一短衫，虽然衣裳像是挂在竹竿子上一样晃荡，但是看起来还是精神了不少。
桃花说了，他以后送餐要代表着辛道的形象，所以必须要健康，制定了短期内将他养胖的计划，林正每天感激涕零地努力执行（三餐加小食夜宵地猛吃），幸福得脸色都红润了起来。
桃花还想要买个女孩儿，一来是店里来了女客总要有人招待，二来是唐氏感觉桃花也大了，出门在外最好还是有个丫鬟在身边儿跟着比较好，总是带着赵明亮出门还是不大妥当。
买个丫鬟这种事儿对于桃花这个受过高等教育的人来说很难接受，唐氏却觉得是理所当然，还教给了她不少挑人的注意事项，例如看她的眼睛，就能知道这个人的心思是不是太活泛，看她的手脚就知道是不是个能干活儿的等等。
桃花根据这个标准过了一下自己，自己也就是个粗使丫鬟的材料，说给唐氏后又被打了脑袋，唐氏索性陪着她去挑。结果至今仍然没能够挑到合意的。
真味阁为了争回被辛道夺走的客源，同辛道开始了价位