四月天草长莺飞，杨帆坐在平顶山的阴影处，他的右手便是刚刚出炉的两筐，一筐生石灰，一筐灰色的粉末。他拿了个小桶，放上点水，舀了一瓢生石灰，往水里一搅，立刻感觉小桶开始热起来。
“齐大白，搞好了没？”
齐大白端着个大罗面，像个卖包子的喊着：“出炉了，出炉了。”赶紧跑到杨帆面前，将那罗面放下。
杨帆拿了木勺一块块地敲过来。
“大人，如何？”齐大白兴奋地问道。两只手在衣服上擦了又擦，似乎很紧张的样子。
敲了好几块，都是碎成粉末的。“这成色不对啊。”杨帆丢了那柄木勺，托着下巴思索了很久。连蒙带猜地搞出了水泥的配方，也没有想象之中的那么好用，这让他有些头疼。
“大人，这些都不行吗？”齐大白脸上带了些尴尬，这窑口是他负责的，烧不好他自然心里不好受。
“大白，不怪你，是我的问题。”杨帆看了眼齐大白那副样子，以为是自己的话影响到他了，便安慰道。
“大人，您究竟要烧成什么样的？”
杨帆起身道：“烧出来的和瓷器一样坚硬的，磨碎了之后，用水搅一搅，干了之后，还能够重新变硬的样子。行了，一定是这粘土、石灰的配比出了问题，今天就到这里吧，通知大伙儿，收工！”
回去的路上，杨帆有些闷闷不乐，骑着小黑，想着当初自己学历史干什么，学一些建筑、化工什么的，估计现在也不会这么犯愁了。水泥具体要用的几样原料，还是小时候在乡下，一个水泥厂的老师傅告诉他的。
现在的几百民工，根本不需要杨帆看着，都是热情洋溢地跟着他。当然，杨帆也没亏待他们一分一毫，就连吃的，都和普通官兵一样，这让那些民工除了饱腹之外，还对杨帆充满了感激。他们能够感受到杨帆对他们那种平等的目光，已经那些脱口而出的外号。
齐大白便是其中之一，从来都是在那些小官吏手底下抬不起头来的他，终于，也有一日，可以如此热情地从事着自己的行业，那便是知足。大伙儿都聊着今日干出的成绩，以至于没有看到，有个人悄悄地脱离了队伍……
如今的凌河城，已经稍稍有了模样了。城墙灌了也有两人多高了，杨帆进了城，便找到祖大寿，和他说了下接下来的安排。现在最重要的便是粮草了，所以除了后方物资之外，必须得有自己屯田的打算，毕竟大凌河城若是守得下来，还得从长远的目光去看。
祖大寿听了杨帆的想法之后，觉得很不错，便问道屯田何处比较合适。杨帆道：“这几天我一直在十三峰，也开辟了几处较为合适的山田，到时候城墙修好了，就以十三峰为补给点，可以保持凌河城的物资不断。”
祖大寿道：“山田虽然隐蔽，但是水稻、小麦都不适合总在那样的地方，若是种一些细菜，更加不合适。”
“如今正值饥荒，难道朝廷还主要以水稻、小麦作为主要作物？”杨帆吃惊道，在他看来，这种大饥荒的年代，种玉米、土豆才是王道。亩产量又高，还耐旱。
“不然呢？稻子、麦子不种，吃什么？”祖大寿更惊奇了，这稻子、麦子已经是产量最高的作物了。
“你没听说过玉米、土豆？”杨帆问道，“在他影响中，这两样来自美洲的农作物在十六世纪就已经传入了中国，怎么到现在还没有普及？”
祖大寿摇摇头，道：“玉米棒子倒是吃过，你说的土豆没吃过。”
杨帆道：“这小麦、稻子亩产不过几百来斤，这土豆可是到了几千斤，如今粮饷难筹，竟然不知道有这种东西？”
“几千斤？”祖大寿吓了一跳，这玉米虽然亩产比水稻、麦子高了几百斤，但架不住口感，几千年来都吃米、面的，吃那玩意儿也没个味道。但是如今不同了，陕地、关中到处大旱、绝收，连玉米都没个收成，粮饷更是难筹。
杨帆想到一个人，赶紧道：“我写一封信给徐光启大人，老祖你赶紧送回去。这可是关系到民生大计的问题。”
祖大寿点点头，也知道此事不容疏忽，道：“等等我叫祖泽润这小子亲自送回去。”杨帆点点头，回到营帐中赶紧写信。为了防止这土豆真的还没传入中国，杨帆在信的最后加上了个英文“potato”，确保利玛窦那些人可以看懂。
不过转念一想，利玛窦几个传教士大多都来自荷兰、意大利，也不知道那时候英语流通开没，但也管不了那么多了，写完信便交给一直在营帐外等候的祖润泽。
“杨子，土豆那玩意好吃吗？”祖润泽和杨帆差不多大，自从那晚听了杨帆那个计划后，便整天屁颠屁颠地跟着杨帆，副将也不当了，跑到杨帆那个小分队中当了个百户，干的也滋滋有味。
“好吃！”
“有白面馒头好吃不？”祖泽润没有志气地开始流口水。
杨帆把信直接拍在他胸口道：“好吃到爆了！”这话也只能骗骗祖润泽这白痴，四肢发达，头脑简单类型的。
“杨子，回头给我讲讲怎么个好吃法。我先走了，不然大爷又要打我了。”祖润泽翻上马，直奔城外。杨帆摇摇头，一想到关中陕地十年大旱，蝗灾、瘟疫接踵而至，这旱灾是他所不能及的，连现在都拿旱涝灾害都没办法，更别说明末了。
杨帆摇摇头，从营帐旁将晾晒干的衣服扯下。
“嘶……”
刚刚