方雅歌见辣椒爆炒的出了油，就在辣椒中加入清水，盐，还有一些调味料，待到一锅香辣的浓汤煮沸了、熬稠了，再将刚才爆炒的肉片放入其中。一边煮着，一边用勺子来回的转圈搅合。煮了一会，方雅歌觉得肉已经熟透了，就将这一锅汤连带着肉，一起倒刚入放油青菜的大碗中。
至此，王大厨已经看明白了，不得不惊叹，这小姑娘手艺真的不错，而且，这样的做法做出来的肉必定是鲜嫩爽口的，再加上辣椒和小青菜，想想，口水就下来了。
但是到此还不算完，方雅歌又将花椒下油，炸到了花椒变色后，将油浇到了菜上，此刻，这道水煮肉片的香气更浓郁，闻到的人无不口舌发软，想要尝上两口。
众人虽然也觉得这肉这样做必然是极其好吃的，想要尝尝，但是想到刚才那呛人的辣味，还有边上虎视眈眈的叶青云，还是觉得算了吧，虎口夺食的事情不是谁都敢做的。
叶青云却没这么多的规矩束缚，居然伸手就拿起筷子，从碗中捞起一块肉，连吹都不吹，直接放入嘴中。结果肉片太烫，不得不吸溜吸溜的大口呼气，还忙里偷闲的赞叹道：“嘶，好吃！肉嫩，味道足。”说完，不怕热，又吃了一筷子。
红销看了这惨淡的情形，直接以袖掩面，自家公子此刻简直就是个不折不扣的吃货形象，那个英俊潇洒、风度翩翩的贵公子哪去了？！一碰到吃的，什么都忘了。
方雅歌朝着叶青云笑笑，能有人喜欢吃自己做的菜，方雅歌自然是高兴的。想到自己所求，方雅歌说道：“表哥，你府中的辣椒和酸菜还有多少。”
听到这话的时候，叶青云正将一块肉放入口中吸气，想都没想的说道：“可多了，每个月都从蜀中跟着货物运过来。”
方雅歌一头。双眼放光，自己的食为天要从新开业，正需要蜀中的辣椒、花椒和酸菜这样的调味料，也许这些东西以后可以在庄子上种植。或者让佃户们制作，但是今年肯定是来不及了，需要从南边运过来，何不，让叶家帮帮忙呢。
“表哥。我的酒楼马上要重转开业，正好需要蜀中的调料，走你叶家的商队可好？价钱就按照商队的规矩来。”
叶青云吃人家的嘴短，当然不好拒绝，何况这也是一笔买卖，于是痛快的答应了。而且叶青云心中想着，方雅歌她一个小酒楼能用多少辣椒和花椒，于是一挥手道：“给表妹运东西哪里还有要钱的道理，可别再和我提钱的事情了。”
方雅歌一听这话，知道叶家财大气粗。看不上自己这点小利，也不纠结，笑眯眯的开口道：“也好，以后表哥来食为天，我给你打折。”
“好，等到你的铺子开业，我一定去捧场。只是，第一次表妹要多大的量呢？”
方雅歌想了一下道：“刚开业，这花椒就要一百斤，辣椒五百斤、桂皮和其他的一样一百斤好了。至于酸菜，不好保存而且太重，还是少些吧，要个三百斤。”
叶青云听了这话一愣。不是吧，安宁到底知不知道，这一百斤的花椒和五百斤的辣椒到底有多少啊。
“表妹，你可能不太知道，这些东西它轻，看着多。实际上没有几两。”
方雅歌自然是知道叶青云的意思，但是想到自己的计划，还是不改初衷的道：“表哥不必担心，就算是多了，这些东西不容易坏，总会用完的。”
叶青云想想也有道理，何况，这些材料并不是十分贵重的东西，在蜀中，山林间多的是，于是也不再相劝。反倒是方雅歌有转开了话头，催促着，自己要的玻璃杯子和摆件要叶青云上心些，务必快快的做好，在开业的时候才能用。
……
方雅歌去的时候，怀中揣着三万两的银票，回来的时候，只带着一盒子的调料，白芷真的不明白，这三万两银子换了一盒子调料，郡主还能笑得那么的开心。
方雅歌此次去叶家也捎带着想要将上次说的入股海运的事情办稳当，所以出门的时候身上就是带着银票的，这海运的协议上签的是方雅歌的名字，银子也是公主府的，方雅歌正在想，这件事情，是不是要知会表哥一声。毕竟，那是一年几十万两银子的买卖，不告诉表哥一声，会不会以后有什么误会？！
“郡主，您要这些东西做什么？”
此刻紫苏的怀中抱着一个坛子，一股酸酸的味道从里面飘了出来，充斥着整个车厢。
方雅歌见了笑道：“紫苏，你可抱好了，这里面装的可是好东西。”
紫苏闻着酸臭的问道，实在不明白，这能是什么宝贝，但是郡主吩咐了要好好的带回府，只好捏着鼻子，将坛子又抱紧了些。
一回到府中，方雅歌也不曾换下衣服，就跑到了厨房，吓了厨房管事的史嬷嬷一跳，当听说郡主要亲自给长公主殿下做两道菜的时候，史嬷嬷的眼睛瞪得滚圆。这是她今年听到的最不靠谱的话，没有之一。
可是郡主的吩咐她不敢违背，只能自己亲自在边上盯着点，就怕万一郡主被油烫了，被水烫了，被火……好吧，烧火是别人干的。最最主要的是，史嬷嬷是怕郡主真的弄出盘菜来，而且刚才难吃的无法下咽，自己在边上，怎么也能补救一二。
可是让众人没有想到的是，方雅歌的厨艺居然如此高超，虽然不知道那些红红绿绿下锅的是什么东西，但是闻着味道，就非常的好。
而且方雅歌的刀法精湛，切肉的