“郡主，这玻璃也太贵重了吧，不如拿回府里去吧。放在这店里，一天到晚人来人往的，万一要是碰坏了，那不是暴殄天物嘛！”万涛小心翼翼的试探道。
“就你滑头，放心，这些东西你们用的时候小心些就行，我之所以告诉你他们的价值就是为了让你们平日用的时候要走心，但是真要是摔了，我也不能卖了你们，话说，卖了你们也买不回这一件的。”方雅歌岂能不知道万涛心中的想法，于是开解他。
“郡主放心，我们必定会好好的保护这些宝贝，绝对不让它们受到损伤。”万涛信誓旦旦的说道。
方雅歌听了这话就想笑，这一世方雅歌看的明白，什么事情都得讲个轻重，玻璃虽然珍贵，但是，那毕竟是身外之物，人才是根本。自己既然能将玻璃拿出来用，那就不能怕损坏，不然，放起来当摆件岂不是更好。
“来，我给你说，你好好的记住。”方雅歌走到玻璃花瓶前，万涛也跟了过来。
“这个长脖子的是花瓶，你要将他们放在安全些的地方，一定要多多留心，不要让人顺手牵羊给拿走了。此外，这个花瓶拿出来三个来就行，剩下的回头放回府中，出现损毁的时候再替换。”方雅歌道。
“恩，郡主说的有道理。”
“这花瓶不要放在多宝阁上摆放着，你把它灌上水，插上一些鲜花，放在高的显眼的地方，这样也能更加引人注目。”方雅歌道。既然花瓶拿出来用，自然要放花，这样才能更吸引人。
“是，郡主。”万涛答道。
“这些玻璃的盘子不是让你放菜用的，而是让你放水果的。只是这盘子每次客人走前都得检查一遍，别丢失了或者遗漏了。同样的，这盘子只能给楼上的雅间用。楼底下人多嘈杂，容易打破了。”方雅歌接着吩咐道。
“郡主，我明白了，这盘子是全放在这里。还是拿一部分到府中？”万涛问道。
“留下一半吧，剩下的放在府中。”万涛自然是没有意见的。
“这酒杯嘛……也留下一半，这酒杯虽然多，但是也只够雅间用的。我们食为天从新开业，以后招待的人都是非富即贵之辈。只有这样，我们才能快速的赚到钱。所以，你们不要怕，东西尽管给他们用，只是，万一破损了，也得照着原价赔偿就是了。”方雅歌道。
“那郡主，这定价是多少呢？”万涛一听赔偿来了精神，赶忙问道。
“这个酒杯虽然小，但是工艺复杂。就一千两银子一个。这个盘子虽然工艺相对简单，但是个头大，这个一千五百两一个。这个花瓶是最难的，也是最珍贵的，如果打破了，就得陪五千两银子。”
万掌柜的一听方雅歌说的这个价格，整个人都惊呆了，动不动就三五千两，公主这是故意将这些东西放在这里，等着人家撞上去的吧。这样算来。就得有几十万两银子的入账。
“郡主，这……这价格太高了吧。”万涛问道，心中有些犹豫。
“不高，他们都是富贵人。这点小钱还是有的。而且，这玻璃他们也应该有所了解，知道这就是行情，我根本没有想要坑他们的意思。”方雅歌解释道。
“此外，我们的雅间有限，想要进入雅间。也得有些测试，并不是每个人都可以进入的，这测试的内容每天我写好给你送来，你用点心周旋，要知道，越是好的东西越是有人抢，越是抢不到，才越会觉得珍贵。”
万涛没想到，方雅歌小小年纪居然懂得这个道理，于是赶忙点头，方雅歌看东西都完好无损，就让后厨刷出一个涮锅子来，她要在大厨的面前亲自示范一遍，这涮锅子要怎么做。
还好，厨房的炭火也有，那花椒和辣椒叶青云也一并送来了一些，想到上次去他那里找辣椒和酸菜，还和叶家的商队定了送辣椒和花椒的协议，方雅歌的心就安稳了。这涮锅子就是要又麻又辣，不然没有味道。
当方雅歌将一桌子的菜放好，涮锅子端上，一道道菜不断放入里面开始吃的时候，连万涛都不得不佩服这涮锅子的美妙之处。方雅歌让白芷挑了两小碗的菜，又放了蘸水，递给万涛和大厨。
直到将热腾腾的菜吃下，万涛才真正的领略了这涮锅子的精髓，不禁感叹，郡主真是有生意头脑，这个东西绝对是要赚大钱的。
“可惜了，我们用的是猪肉，如果有新鲜的羊肉，那么这味道要好很多。”方雅歌叹息道，想起了自己在青泽吃的羊肉涮锅子。
“可是这京城附近很少有养羊的人家，那羊生长慢，个头小，不如猪肉实惠。”万涛感慨道。
方雅歌知道万涛说的是实话，但是总觉得美中不足，可是又无可奈何，除非这京城附近，有个牧场，或许还有人大量的养马或者养羊。
一桌子的菜，方雅歌三人几乎吃了个干干净净，等到用完了午饭，三个人身上都已经大汗淋漓，不敢贸然冒着雪往回走，方雅歌想起了庄子上的姑娘们。
“万涛，这涮锅子的乐趣在于自己动手，所以用餐的过程中，只要不是客人们主动叫，小二们不要去打扰。楼下的大堂我们招待相对一般些的客人，身份高贵的，都放到雅间。你的小二负责楼下就好，这楼上，我准备送一批女子过来，负责招待。”
“女子？可是，这客人三教九流的，女子，恐怕不大方便吧。”万涛皱着眉头问道。
“万涛，你忘了我曾经在酒楼门前绑了谁吗？京